Lasanya és un conegut deliciós plat de cuina italiana elaborat en capes. Es prepara amb facilitat i, en general, solen produir-se dificultats amb la compra de fulls especials. Per descomptat, es pot fer de forma independent, però podeu utilitzar una alternativa. Us oferim diverses receptes de lasaña a partir de pa de pita amb carn picada.
La recepta de lasanya de lavash
Ingredients:
- carn de porc picada - 0,5 kg;
- farina - 40 g;
- bombeta - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 100 ml;
- crema - 100 ml;
- espècies;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- llet - 300 ml;
- Formatge dur - 500 g;
- Lavasa fina - 4 fulles.
Preparació
Com cuinar lasanya lasanya? El bulb es neteja, es talla el melenko i el passuemuem en una paella amb una petita quantitat d'oli. A continuació, afegiu carn picada, remeneu-ho i fregiu-lo durant uns 10 minuts. Fregui el rostit amb pasta de tomàquet, escampeu amb sal, sucre i injecteu la crema. Barregeu tot bé, reduïu el foc i l'estofat durant un temps. Mentrestant, fem una salsa cremosa: a la caldera dissolem la mantega i farem daurar la farina. A continuació, afegiu la llet a poc a poc, tirar la sal i mullar-lo suaument fins que la massa es espessioni. Forma per coure la salsa blanca promazyvayem, estendre un full de pa de pita, tapar amb salsa, distribuir la superfície d'un farcit i escampar-lo amb formatge. Repetiu la seqüència 3 vegades i aboqui el full superior de pa de pita amb la resta de la salsa i espolvorear amb formatge. Enviem el formulari al forn escalfat i detectam exactament una mitja hora. Preparat per la lasaña una mica fresc i trossejat, peces perforades, servides.
Recepta per la lasaña mandrosa de lavash
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- mantega - 50 g;
- carn de farciment casolana - 500 g;
- lavash armeni prim - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 100 g;
- llet - 1 ítem;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- Verds - 1 manat.
Preparació
Per preparar la lasaña del lavash armeni, la ceba es neteja, es tritiga i es despulla d'oli vegetal. A continuació, ens allunyem de la pastanaga rallada i la carn picada. Continuem extingint tot junts fins que estigui llest, podsalivaya al gust. Al final, llenem verdures tallades fresques i traieu l'embotit del plat. Ara fem salsa: fregui la mantega a foc mitjà, aboqui la farina i passeu-la lleugerament. A continuació, aboqui la llet calenta, afegeixi espècies, bull la barreja i cuini uns minuts fins que quedi gruixuda. Després d'això, comencem a formar el nostre plat. La part inferior de la safata de cocció s'empassa amb salsa, distribuïm un full de pa de pita, distribuïm la part superior del farcit i la tapem amb el següent full. Repetim això fins que es completa l'emplenament complet. L'última capa s'omple amb salsa i es rocía amb formatge. Enviem la lasaña lazannaya de lavash al forn durant mitja hora aproximadament.
Pa de pita amb pollastre
Ingredients:
- pollastre picat - 500 g;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- Lavash armeni - 4 peces;
- crema 10% - 100 ml;
- bombeta - 1 peça;
- alfàbrega fresca - 50 g;
- formatge - 400 g;
- llet - 400 ml;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 50 g;
- espècies.
Preparació
Bulbo net, picat finament i passeruem en oli calent