Les receptes d'amanides amb galetes i pollastre fumat són molt senzilles en execució. Són deliciosos i abundants, i també lleugers. A més, en el berenar sempre es pot afegir qualsevol component, ja que el pollastre coincideix perfectament amb molts gustos.
Amanida amb pastanaga coreana, pollastre fumat, blat de moro i croutons
Ingredients:
- pit afumat - 175 g;
- Formatge dur "rus" - 135 g;
- pastanagues coreanes - 75 g;
- blat de moro - 155 g;
- maionesa;
- fulles verdes, fulles d'enciam;
- Oli de quaresma - 25 g;
- baguette.
Preparació
Tallar el pit fumat en cubs petits i agafar la preparació dels rotllos de pa de la baguette. Tallar el pa en cubs i fregir-lo en una paella escalfada fins que aparegui una escorça rovellada cruixent i refredar-les. Després del formatge, cal agafar un gran ratllador. Sota aigua freda, esbandida les fulles de l'enciam, s'asseca i es distribueix a un plat. Al recipient, afegiu tots els ingredients, afegiu blat de moro, pastanagues de Corea, excepte galetes i barreja. Condimentar amb maionesa i distribuir en un plat, sobre les fulles. Just abans de servir, espolvorear amb croutons i decorar amb branques de verdures fresques.
Amanida amb pollastre fumat amb mongetes i croutons - recepta
Ingredients:
- Filet de pollastre fumat - 1 peça;
- beans enllaunats - 175 g;
- cogombre en conserva;
- petites torrades;
- maionesa .
Preparació
Pollastre tallat en cubs petits. Els cogombres marinats han de ser pelats i aixafats de la mateixa manera. Enviar els ingredients tallats a un bol adequat i afegir els abdominals.
Amb els fesols, fregui el líquid i aboqui els ingredients principals. Condimentar l'amanida amb maionesa, barrejar-la de nou i lliscar-la sobre un plat pla.
Amanida Cèsar amb pollastre fumat, croutons i tomàquets
Ingredients:
- col de Pequín - 475 g;
- filet de pollastre fumat - 265 g;
- daus d'all - 2 unitats;
- cirera - 175 g;
- petita baguette - ½ pc;
- Oli de quaresma - 55 g.
Preparació
En primer lloc, preparar l'aderezo per a torrades, pelar l'all, tallar i barrejar en una tassa de mantega.
Filet de pollastre tallat en cubs petits. Peckinu es triturarà i tallarà la cirera a la meitat o als quarts. Reixa de formatge en un gran ratllador. Ara connectem tots els ingredients, excepte els tomàquets en un bol d'amanida i comencen a fer petxines. Fregui els cubs de pa en oli d'all, afegiu-hi una mica.
La capacitat en la qual s'emmagatzema l'all i l'oli no té cap pressa per rentar, segur que encara hi ha trossos d'all. Afegiu la quantitat necessària de maionesa, remeneu-la i condimenta-la amb una amanida de salsa especiada.
En un plat adequat, feu servir l'amanida preparada, decoreu els tomàquets prèviament tallats i arrojeu un grapat de torrades refrigerades a la part superior.