Una shaverma especialment preparada és una forma excel·lent de satisfer una fam forta ràpidament i sense cost addicional. No obstant això, aquest plat, que ens va venir des de l'est i es va establir a les nostres extensions, serà molt més saborós si es complementa amb espècies i salsa especial. La salsa original per a la shaverma pot ser molt diversa i obre una faceta completament nova del gust, canviant l'actitud d'aquest plat, que tradicionalment es considera un menjar ràpid de baix nivell. Es prepara molt fàcilment i sense complicacions innecessàries.
Salsa per shaverma en kefir
Aquest vestit és ideal per a l'estiu, quan vulguis alguna cosa refrescant. El sabor fresc del iogurt amb una nota pronunciada d'all complementarà perfectament la carn calenta, excel·lentment apassionant la gana.
Ingredients:
- coriandre - 15 g;
- crema agra - 75 ml;
- all - 8 lòbuls;
- curri - 15 g
- herbes seques (julivert, anet, alfàbrega) - 30 g;
- maionesa - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- barreja de pebrot vermell i negre picat - 2 pessic.
Preparació
All netejar, a continuació, molar amb una liquadora, rallador o prems. Barregeu la crema agra amb la maionesa i, a continuació, afegiu-hi herbes, espècies, alls i aboqui a kefir. Lleugerament salat i pebre. Tots es barregen i surten mitja hora per insistir a la nevera. Aquesta recepta de salsa per a la shaverma és molt senzilla i servirà fins i tot a un cuiner principiant.
Salsa blanca per a la shaverma
Aquest condiment farà que els estris reals de la cuina. No conté maionesa, que es considera que no és molt útil, i un cogombre fresc en combinació amb herbes fresques fa una nota especial al seu gust exquisit. Si estàs fent dieta, hauríeu de preferir aquesta salsa per a la shaverma, cuita a casa.
Ingredients:
- iogurt natural baix en greixos - 185 ml;
- barreja de pebrots negres i vermells triturados - 3 pessic;
- cogombre fresc - 1 pc. la grandària mitjana;
- sal;
- anet - 45 g;
- all - 4 dents.
Preparació
Poseu-vos bé el cogombre i la pell fina la tregui. Polpa amb un ratllador de mida mitjana. Peleu l'all i molleu-lo amb una liquadora, premsada o all. Ompliu l'anet amb aigua tèbia, assecat i picat finament. En iogurt, afegiu cogombre ratllat, aboqui les fulles verdes, després barregeu l'all i condem per sal i pebre. Tot ben colpejat amb un mesclador, deixeu-vos un parell d'hores en un lloc fred i serviu-vos a la taula.
Salsa d'all per Shaverma
Si l'ànima vol alguna cosa aguda i picant, aquest vestit és el millor inventat en la història de la preparació de la shaverma. La salsa a la perfecció millora l'apetit i fins i tot millora l'estat d'ànim.
Ingredients:
- all - 3 llesques;
- vinagre - 15 g;
- crema agra - 25 g;
- curri - 15 g;
- maionesa - 45 ml;
- llet fermentada - 45 ml.
Preparació
Peleu l'all i molleu-lo amb un batut. Barregeu la crema agra amb maionesa i ryazhénka, afegiu-hi massa d'all, condimenteu-ho amb sal, pebre i curri (a gust) i podeu servir immediatament el rebost a la taula. Si no esteu segur de com fer la salsa adequada per al shaverm, proveu aquesta recepta i funcionarà.
Salsa poc convencional per shavermi
Quan acabeu d'arribar els convidats o si només voleu sorprendre als vostres éssers estimats amb un plat inusual, proveu de preparar-vos d'aquesta manera. Aquesta salsa per a la shaverma es realitza sense maionesa, de manera que es pot consumir fins i tot per persones amb problemes de salut.
Ingredients:
- iogurt natural baix en greix - 140 ml;
- llimona - 1 peça;
- patates - 1 pc;
- all - 1 capçalera;
- sal;
- Oli de gira-sol - 120 ml.
Preparació
Renteu i peleu l'all, a continuació, premeu-lo amb una premsa, batut o aixafar. Rentar la llimona i esprémer el suc, mentre al mateix temps es bullen les patates. En un recipient poc profund, combineu la meitat del necessari oli de gira-sol amb massa d'all i suc de llimona. Barrejar la barreja amb una batidora fins que quedi blanquecina, a continuació, afegiu-hi l'oli restant i es torni a batre. A continuació, afegiu el iogurt i el batre fins que la consistència de la barreja es torni gruixuda.
Per separat, aboqui les patates bullides i afegiu unes quantes cullerades de puré de patates a la seva salsa. No t'oblidis de superar tot amb un liquador. Ara el reabastecimiento de combustible s'ha de liquidar a la nevera durant almenys mitja hora, i ja està llest.