Cadascun de nosaltres sovint es troba amb farina de blat de moro als prestatges de les botigues, però, malauradament, no tots saben el que es pot cuinar, però hi ha moltes receptes de forn.
Truites de blat de moro - recepta
Ingredients:
- farina de blat de moro - 300 g;
- farina de blat - 80 g;
- aigua tèbia - 150 ml;
- ou de pollastre (gran) - 1 peça;
- sal de cuina - 0,5 tsp;
- greix fresc - 50-70 g.
Preparació
En un bol amb farina de blat de moro aboqui aigua tibia i calenta, barregeu-la, tapeu-la i deixeu-ho tot a un costat durant 35-40 minuts. Ara ens posem al bol un ou de gallina, aquí es trosseja la farina del blat, es deixa anar amb sal i es pasta la massa. Fem la salsitxa i la trosseja en cercles poc grans, que després es trituren una mica i obtenen un pastís net. El fons de la paella de tefló escalfada és abundantment tacat amb una peça de cansalada bona i fresca. Posem pastissos aquí i reduïm el foc al mínim al fornar-los sota la tapa tancada, sense oblidar-nos de passar per formar una escorça d'or.
Galetes de farina de blat de moro - recepta
Ingredients:
- farina de blat de moro (mòlta fina) - 220 g;
- midó de patata - 3 culleradetes.
- farina de blat - 70 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- sucre granulat - 110 g;
- margarina - 50 g;
- mantega - 50 g.
Preparació
L'oli juntament amb la margarina es fon en un forn de microones i el col·loquem en un recipient amb ous, que pre-grind (a blanc) amb sucre granulat. Barrejar tot el batut i abocar-lo en un bol amb la combinació de dos tipus de farina i midó de patata. Comencem a amasar la massa i obtenim un bulto elàstic i suau a la sortida. Deixeu-ho rodar amb un llapis de fusta i utilitzeu motlles especials per prémer les galetes, que després es transfereixen a la safata de forn coberta per pergamí. Cuidem aquesta galetes meravelloses al forn, escalfades a 200 graus per sobre de 25 minuts.
Pastís de farina de blat de moro - recepta
Ingredients:
- farina de blat - 130 g;
- farina de blat de moro - 230 g;
- llet bullida - 2/3 articles;
- ou de gallina - 1 peça;
- sucre fi - 100 g;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Combinem la farina de blat de moro en un plat profund amb farina de blat i, amb la seva barreja, afegiu el desintegrante aquí. En llet càlida bullida, remou a la dissolució total de la quantitat de sucre. A continuació, posem l'ou aquí, sacsejar-ho i abocar-lo en un bol amb ingredients secs preparats. Ràpidament, tot es barreja i movem la massa en forma profunda i oliada. El vam posar al centre escalfant fins a 195 graus del forn i, després de 30 minuts, es va extreure un pastís fragant.
Experimenta i cuines a la farina de blat meravellosos àpats, des d'on tots els membres de la teva família estaran encantats.