Us oferim avui un dels meravellosos plats deliciosos, que podeu acollir fins i tot a la vostra llar cada dia. Expliqueu-vos com cuinar un pollastre al forn amb mànega amb patates. Aquest plat universal ajuda especialment quan no hi ha prou temps per cuinar. Al cap ia la fi, al final, us posem un deliciós calent, i el plat més meravellós.
La recepta d'un pollastre sencer al forn amb patates, en màniga
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1,3-1,5 kg;
- salsa de soja - 40 ml;
- mel líquida - 3 culleradetes.
- mostassa seca - 1,5 culleradetes.
- gran sal a gust;
- Pebre mòlt perfumat - 0,5 tsp.
- patates - 7-8 tubercles.
Preparació
Sota aigua freda, rentem una carcassa sencera de pollastre i després d'un bon assecat. Ara fem fregar tots els llocs de pollastre disponibles amb una sal gran amb un pebre mòlt perfumat. En el got, aboqui la salsa de soja i barregeu-la amb mostassa seca amb mel líquid. Abocar la barreja resultant en un pollastre i fregar-la acuradament.
Els tubercles pelats de patates petites es tallen en quatre parts i s'escampen amb sal. En un màniga especial, distribuïm 2/3 de patates i col·loqueu acuradament un pollastre ple de l'1/3 restant de les patates. Apreteu la mànega nua 4-5 vegades amb un pal de dents i col·loqueu-la amb una safata de cocció adequada. Posem tot al forn escalfat fins a 190 graus. Estem esperant la preparació del plat durant 1 hora i 25 minuts, i després d'extreure'l de la part superior del mànec i deixar-lo morir encara durant 15-17 minuts.
Pollastre a la mànega amb bolets i patates al forn
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- salsa de tomàquet calenta - 180 g;
- crema agra (25%) - 120 g;
- sal petit - 2 pessic;
- xampinyons frescos - 200 g;
- patates - 1-1,2 kg.
Preparació
La canya preparada no és molt gran de pollastre tallat en porcions i els col·loqui en un bol gran. Els xampinyons tallen en grans làmines i es dipositen a la carn. Les patates també es fan en forma de lòbuls i s'envien al mateix recipient. En un plat profund separat, combinem una salsa de tomàquet calenta amb una crema amarga espessa. Tots els ingredients preparats s'emboliquen amb un parell de pessetes de sal fina, aboqui la salsa amb crema agra i es barreja de manera uniforme amb les mans netes fins a una distribució uniforme. A la mànega, destinada a la cocció, col·loquem el contingut complet del recipient, tanqueu-lo i estén-lo en forma confortable. El col·loquem al centre del forn, que s'escalfa a 185 graus i cuinar aquest meravellós plat durant 1 hora i 15 minuts més. Després de tallar la part superior de la mànega, mantingueu-la al forn durant 8-10 minuts, augmentant la temperatura en 15 graus.
Pollastre amb patates a la mànega al forn
Ingredients:
- banyes de pollastre o cuixes - 4-5 pcs.
- maionesa grasa - 100 g;
- sal marina: al gust;
- sal fina - 0,5 culleradetes.
- mantega - 80 g;
- patates - 5-7 peces.
Preparació
Rentat amb aigua freda i una tovallola neta i neta de la brillantor es frega bé amb una gran sal marina i, a més, s'aplica a la maionesa gras de cada cama. Durant 4-5 parts tallar de forma arbitrària cada tuberculós de la patata, i després de fer-ho amb sal superficial. En el mànec lligat a un costat, es mouen totes les patates i, ja damunt d'ella, es talla la carn i es posa una mica de mantega. Lligueu el segon costat de la mànega amb força i moure'l a un plat adequat per a la cocció. Determineu el plat al forn durant una hora i mitja. 15 minuts abans de la preparació des de dalt, talla la màniga de manera ordenada i marró de nou.