Les pinyes dolces es combinen perfectament amb la carn, i no només el pollastre. I avui, especialment per als amants d'aquests exòtics, recollim unes receptes senzilles però molt delicioses.
Amanida de capes amb pinya i carn de pollastre
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- pinyes conservades (llesques) - 1 b.
- ous - 3 peces;
- formatge dur - 100 g;
- nous (pelats) - 0,5 articles;
- maionesa - 150 g;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Filet de pollastre precuerva en aigua salada, i quan es refredi, es talla en cubs, es posa en un bol d'amanida i es tapa amb maionesa. Amb pinyes, fusioneu el xarop dolç, formeu la capa següent i la tapeu amb una malla de maionesa. Després vénen formatge ratllat, maionesa i ous bullits bullits amb cubs. Lubriqueu-los amb maionesa i, al final, escampeu l'amanida amb nous picades. Però primer hauran de ser fregits lleugerament en una paella seca.
Si t'ha agradat aquesta recepta, és molt recomanable també provar una amanida amb pinya i carn fumada .
Amanida amb pinya i carn de res
Ingredients:
- filet de vedella - 300 g;
- pinyes enllaunades - 1 b.
- ceba - 2 peces;
- tomàquets cherry - 8 peces;
- vinagre de taula - 0,5 tsp.
- maionesa - 100 g;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- anet - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Carn rentada, empapada i tallada en lloses primes a través de les fibres. Salt, pebre i fregir a la paella escalfada amb oli a una escorça ruddy. Després, tapeu-la amb una tapa, cargueu el foc i estofeu la carn fins que estigui llest.
Ceba acabada de picar, aboqui la ceba amb aigua bullint i el vinagre durant tot el temps, fins que la carn estigui cuita. A continuació, la tirem de nou en un colador i deixeu-ho drenar.
Comencem a formar la nostra amanida. Una capa de carn refredada s'emporta amb maionesa. A continuació, seguiu trossos de pinya, maionesa i cebes en escabetx. Corona totes les rodanxes de tomàquet, lleugerament aromatitzades amb maionesa, i branques de verdures.
Amanida amb carn de cranc i pinya fresca
Ingredients:
- carn de cranc (enllaunat) - 1b.
- Polpa de pinya (pelada) - 150 g;
- ous - 2 peces;
- escalunyes - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- olives (pitted) - 2 unitats;
- calç - 2 lòbuls.
Preparació
La pinya es neteja i es talla en cubs petits. Obrim el gerro amb crancs, drenar l'excés de líquid i pastar la carn amb una forquilla. Picar finament la ceba. En un gran ratllador hi ha tres formatges. Bullir els ous durs. Comenceu a estendre's en 2 capes kremanki, cada maionesa promazyvaya: pinya, ceba amb cranc i formatge. Només queda per decorar. Embolicat per separat en un ratllador fi amb esquirols i rovells, posa el símbol "yin-yan". I les olives tallades a la meitat complementaran la imatge. Tallar la llima a la vora del kremanka, i amagar l'amanida durant 20 minuts a la nevera. Mentrestant, encenem espelmes i servim una taula per a un sopar romàntic per a dues persones.