Si teniu un paquet de pastisseria i carn picada a la mà, assegureu-vos que, en aquest dia, no us heu de passar de fam. Les llesques amb carn es preparen literalment en mitja hora i, com a resultat, no només una deliciosa addició al te i els primers cursos, sinó també una opció pràctica per dinar amb vostè. Com cuinar els polls amb carn que explicarem en aquest article.
Recepta de puffs amb carn i xampinyons
Ingredients:
- pasta de full - 1 paquet;
- carn mòlta - 500 g;
- cebes - 1 pc;
- bolets - 200 g;
- all - 3 graons;
- salsa calenta - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- comí - 1 culleradeta;
- orenga - 1/2 tsp;
- pebre vermell - 1 culleradeta;
- brou de carn - 1/2 grau;
- sal, pebre al gust;
- ou - 1 pc.
Preparació
Sobre l'oli d'oliva fins que estigui preparat per freír la carn mòlta. Afegiu les cebes picades, l'all i els fongs al farciment i continueu cuinant fins a la suavitat de la ceba. Agreguem salsa picant , herbes i espècies, i després aboqui-ho al brou de carn. Prepareu carn picada fins que el líquid estigui totalment evaporat.
Massa laminada i tallada en cercles. Al centre de cada cercle, col·loqueu una cullerada de carn picada rostida i enganxeu les vores de la futura boira. Lubriqueu la superfície de l'esponja amb un ou batut i envieu-la a coure a 190 graus a marró daurat. Servim sopes amb salsa vegetal.
Puffs amb carn i formatge
Ingredients:
- pasta de full - 1 paquet;
- carn mòlta - 300 g;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 graons;
- formatge - 100 g;
- salsa de tomàquet;
- oli vegetal.
Preparació
Remoure amb ceba i all fins que estigui cuita. La massa es lamina i es talla en rectangles. Lubriqueu els rectangles amb salsa de tomàquet, distribueixi la carn picada i el formatge ratllat a sobre. L'última és una rodanxa de tomàquet. Agafem cops durant 20-25 minuts a 190 graus. Servim calents.
Puffs amb carn i patates
Ingredients:
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- cebes - 1 pc;
- sal, pebre;
- all - 2 graons;
- carn mòlta - 250 g;
- pebre vermell - 1 cullerada. cullera;
- patates - 1 pc;
- pasta de full - 1 embalatge.
Preparació
En una paella, escalfeu l'oli i fregiu-hi ceba picada i all. Una vegada que la ceba estigui suau, posem la picada a la paella i la fregui fins que estigui daurada.
Les patates es netegen i bullen fins a la meitat. Retallem el tubercle amb petits cubs i afegim-lo a la carn picada rostida. Salt i pebre l'embotit.
La taula està polvoritzada amb farina i pasta fullada. Talleu la massa en quadrats, introduïu l'ompliment al centre de cada quadrat i talli les vores de la bufeta futura. Agafem cops a 200 graus durant 15-20 minuts.