L'amanida amb col de Pekin i blat de moro alhora és fàcil i satisfactori, nutritiu i de baix contingut calòric. Complementant la composició amb carn o marisc, embotits o verdures, podeu obtenir un aperitiu completament diferent al gust i les característiques nutricionals.
Recepta d'amanides amb col de Pekinès i blat de moro
Per crear una amanida amb blat de massa i col en conserva, no cal tenir coneixements i habilitats especials. Tenir a mà la recepta correcta i la idea dels punts principals del disseny del berenar, qualsevol pot fer-ho sol.
- La col, per regla general, es triturarà amb una palla de ganivet afilada, amb menys cubs o fragments d'una altra forma i, si cal, es va amasar amb les mans per a la suavitat.
- El blat de moro abans de l'ús es llença a un tamís i es deixa escurçar.
- Es pot fer una amanida de col i blat de moro amb maionesa, o omplir-la de guarnició a base de mantega, a més de suc de llimona, vi o vinagre de fruites, variats condiments i espècies.
Amanida de cranc amb col i blat de moro
Les impressions més agradables durant la degustació són simples i elementals en l'acompliment de l'amanida: col, pal de cranc, blat de moro. Tots els ingredients en aquest estan preparats, només cal posar-los en un bol d'amanida, condimentar-los amb maionesa i gaudir d'un excel·lent sabor lleuger. Alternativament, podeu ampliar la composició afegint ous bullits, anet i, com a vestit, utilitzeu crema agra.
Ingredients:
- Col de Pekin - 200 g;
- Palets de cranc - 250 g;
- blat de moro en conserva - 350 g;
- maionesa - 100 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Purifiqueu, talleu bastons de cranc, tritureu la col, barregeu-lo amb blat de moro.
- Amanida salada amb col de Pekinès i blat de moro, pebre, maionesa de temporada.
Amanida amb col, blat de moro i croutons
Una altra amanida lacònica amb col i blat et sorprendrà amb una excel·lent combinació si afegiu fesols i crutones en conserva amb sabor de formatge o all. Recolliu la composició abans de servir, de manera que el pa sec i cruixent no tingui temps de mullar-se amb sucs i guarniments vegetals.
Ingredients:
- Col de Pekin - 350 g;
- suhariki - 2 handfuls;
- blat de moro en conserva - 350 g;
- beans en conserva - 350 g;
- maionesa - 150 g;
- sal, pebre, all sec.
Preparació
- Ràpida barreja barrejada amb blat de moro i fesol, afegiu galetes, sal, pebre, pessic d'all sec.
- Condimenta els ingredients amb maionesa, barregeu i serviu immediatament.
Amanida amb col de Pekinès, pernil i blat de moro
L'amanida de col i blat de moro, la recepta del qual es detallarà a continuació, es complementa amb pernil, que li dóna al plat una piquant inusual i la fa més nutritiva i nutritiva. Per obtenir l'efecte desitjat, és preferible triar un producte fumat i combinar-lo amb herbes picades d'anet i julivert.
Ingredients:
- Col de Pekin - 350 g;
- pernil - 200 g;
- blat de moro en conserva - 350 g;
- greens - 1 manat;
- maionesa - 150 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Col repollo i pernil fumat amb palla.
- Barregeu els ingredients en un bol d'amanida, afegiu el blat de moro sense suc, maionesa, sal, pebre, verd picat, barreja.
- Al cap de 30 minuts, s'introdueix una amanida amb col de Pekinès, pernil i blat de moro i llest per servir.
Amanida amb col de peix i blat de moro
Després d'haver preparat una amanida amb col i blat de moro sense mayonesa a la composició que es troba a continuació, es pot incloure, sens dubte, al menú magre o vegetarià. En aquest cas, el berenar es complementa amb un cogombre fresc, que facilita i refresca el seu sabor, però si ho desitja, podeu afegir bolets i ceba verda, el plat jugarà amb colors nous i sorprendrà com sempre.
Ingredients:
- Col de Pekin - 250 g;
- Cogombres frescos: 2 unitats;
- blat de moro en conserva - 350 g;
- greens - 1 manat;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre, fulles d'enciam.
Preparació
- Pebrot picat i cogombres frescos, herbes fresques picades.
- Barregeu els ingredients en un recipient, afegiu-hi el blat de moro.
- Combineu-lo en un bol de mantega i suc de llimona, condimenteu-ho amb un adob, pebre, aboqueu-lo a una amanida, barregeu-lo.
- Doneu una amanida lleugera de col de Pekín i blat de moro a les fulles d'amanida, decorant-les amb branquetes d'anet o julivert.
Amanida amb col de Pekinès, blat de moro i tomàquets
Si afegiu una col tallada i una amanida de blat de moro amb tomàquets a rodanxes, no només obtindreu un aperitiu colorit i amb poca calor, però també podreu apreciar la nova combinació de sabors que, sens dubte, us agradarà. Especialment bo és aquesta composició culinària per servir com a guarnició lleugera per a plats de carn o peix.
Ingredients:
- Col de Pekin - 350 g;
- tomàquets frescos - 250 g;
- blat de moro en conserva - 350 g;
- anet - 2-3 branques;
- crema agra - 150 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Retirar la col, tallar-la en rodanxes o cubs de tomàquets, picar l'anet.
- Afegiu a ingredients de blat de moro preparats, condimenteu-los amb crema agra, afegiu sal, pebre i barregeu-ho.
Amanida de col amb blat de moro i pebre
Sorprenentment piquant, fragant i fresc, s'obté una amanida de col de Pekín, blat de moro, pebre búlgar amb herbes. Per omplir un conjunt vegetal amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona, afegiu una mica d'herbes italianes perfumades i una mica d'espremut a la premsa d'all per obtenir una fragància especial.
Ingredients:
- Col de Pekin - 350 g;
- pastanagues i pebrots - 1 pc.
- blat de moro en conserva - 350 g;
- greens - 1 manat;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. culleres;
- all - 2 dents;
- Herbes italianes: 1 pessic;
- sal, pebre.
Preparació
- Deixar la col i el pebre búlgar, ratllar les pastanagues ralladas de Corea.
- Tallar finament les herbes fresques i fresques, el blat de moro es llença a un colador.
- Barregeu els ingredients en un bol i ompliu-hi una barreja de mantega i suc amb herbes i all, sal i pebre a gust.
- Serviu l'amanida amb col de Ping, pebre i blat de moro immediatament després del processament.
Amanida amb pit de pollastre, col i blat de moro
L'amanida amb col de Pekinès i blat de moro, presentada en la recepta següent, serà especialment desitjada per aquells que prefereixen menjar plats amb carn. En aquest cas, la composició es complementa amb el pit de pollastre fumat, però si es vol, es pot reemplaçar amb pollastre bullit o previ en oli en una paella amb l'addició d'espècies.
Ingredients:
- Col de Pekin - 350 g;
- pit de pollastre fumat - 1 pc.
- blat de moro en conserva - 350 g;
- Cogombres frescos: 2 unitats;
- sal, pebre, maionesa, verdures.
Preparació
- Es triturar la col de Pekín i els cogombres amb palla, tallar el pit de pollastre en cubs o cubs prims.
- Barregeu els ingredients en un bol, afegiu blat de moro i verdures picades.
- Condimentar una amanida de col de Pekín, pits i blat de moro amb maionesa, sal i pebre a gust.
Amanida amb col, pèsols i blat de moro
L'amanida de col amb ou i blat de moro, decorada amb l'addició de pèsols enllaunats verds, s'obté a la vegada lleugera i nutritiva, fragant i moderadament picant. Si ho desitja, podeu ampliar la composició afegint-hi un cogombre fresc, un tomàquet o espolvorant-lo abans de servir amb pa de llavor d'all.
Ingredients:
- Col de Pekin - 350 g;
- ous - 3-4 peces;
- blat de moro en conserva - 350 g;
- pèsols enllaunats - 400 g;
- cebes verdes - 2-3 tiges;
- sal, pebre, maionesa, verdures.
Preparació
- Bullir els ous, netejar, tallar-los en cubs.
- Afegiu la col triturada, els pèsols, el blat de moro, les cebes picades.
- Condimentar l'amanida amb maionesa, sal, pebre i servir.
Amanida de col, pebrots i blat de moro
L'amanida amb col, blat de moro i cogombre, preparat segons la recepta que apareix a continuació, complaureu el sabor fresc i discret, i es farà especialment al lloc on se serveix un plat de carns abundants i calòriques, complementant-les harmoniosament. En aquest cas, com a oli d'apòsit s'utilitza amb suc de llimona, però si es desitja, la barreja es pot reemplaçar amb crema agra o maionesa.
Ingredients:
- Col de Pekin - 350 g;
- cogombre - 2-3 peces;
- blat de moro en conserva - 350 g;
- greens - 1 manat;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. culleres;
- cebes verdes - 1 manat;
- sal, pebre.
Preparació
- Cremar la col i els cogombres, barrejats amb ceba picada, herbes i blat de moro.
- Barregeu la mantega amb suc de llimona, sal i pebre a gust, aboqueu-vos els components de l'amanida, barregeu-la.