L'embalatge d'aquesta prova li estalviarà de perdre el temps i l'energia mentre prepara els seus productes favorits dolços o salats. Sobre el que es pot preparar a partir d'una massa sense llevat i sense llevats , parlarem amb més detall en les següents receptes.
Pastisseria de sopa de pastisseria
Si no decideixes què fer d'una massa sense fulles, deixeu de fer pastissos o, més ben dit, torta. Gairebé qualsevol cosa pot convertir-se en un farcit de talls tan obertes. Vam decidir quedar-nos als clàssics francesos amb formatge i recolzar-nos a la base.
Ingredients:
- full de pasta de full;
- Formatge Gruyère - 115 g;
- porros - 2 peces;
- farigola - 1 culleradeta;
- ous - 2 peces;
- llet - 45 ml.
Preparació
Capa de rebosteria sense congelar, captar la preparació del farcit. En primer lloc, deixeu que l'anell de porros amb fulles de farigola segueixi endurint-se. El refredat torrat resultant es barreja amb els ous batuts amb llet. Afegiu la barreja amb formatge ratllat i espècies.
Gireu les vores de la massa per obtenir un llom. Per obtenir més comoditat, podeu utilitzar el formulari per a la taronja. Enganxeu la base i cuida-la a 210 graus i 15 minuts, després aboqui el farcit per a la massa sense coure, i segueixi cuinant fins que agafeu.
"Yazychki" de pastisseria - recepta
Un dels productes més senzills a partir d'una prova sense batut és la "llengua": peces rectangulars de massa, aspergudes amb sucre o una barreja amb espècies. A més de preparar el te amb pressa.
Ingredients:
- full de pasta de full;
- sucre - 85 g;
- canyella - 5 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
Dividiu la capa de massa descongelada en rectangles i greixeu cadascun amb un ou. Combineu la canyella amb sucre i escampeu cadascuna de les "llengües" amb la barreja obtinguda. Cuida "llengües" a 220 graus durant 20-23 minuts.
Bollets de pastisseria
Aquestes hamburgueses amb un ompliment de salsa blanca i prosciutto es convertiran en una addició senzilla però refinada a l'assortiment d'aperitius calents a la taula.
Ingredients:
- pasta fullada - 2 fulles;
- llet - 235 ml;
- Mostaza de Dijon - 10 g;
- farina - 15 g;
- prosciutto - 6 llesques;
- formatge ratllat - 135 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
Prepareu el besamel, acariciant la farina i diluint-la amb llet. Quan la salsa es espessa, barrejar-la amb formatge ratllat i mostassa.
Dividiu la massa enrotllada en trossos rectangulars, col·loqueu una porció de la salsa sobre cadascun d'ells i cobreixi-la amb una rodanxa de prosciutto. Connecteu les vores de la massa junts i greix la superfície amb un ou. Hornee a 200 graus durant 20-25 minuts.