El te verd diferent del te negre és una pregunta que ocupa les ments de molts amants del te inveterats. Després de tot, segons l'opinió pública generalitzada, la varietat verda és més útil. Tanmateix, els especialistes en nutrició tenen el seu propi punt de vista.
Quina diferència hi ha entre el te verd i el te negre?
En primer lloc, la diferència entre els dos tipus més habituals de te rau en la forma de producció i les característiques del sabor. Les fulles per a ells es recullen de plantes arbustives de la mateixa espècie, però processen la matèria primera de diferents maneres. Per al te verd, utilitzeu fulles al vapor, assecades d'una manera especial, que conserven la major part de les substàncies naturals valuoses. En la producció de varietats de te negre, les fulles es prenen i es deixen durant un temps per fermentacions naturals, gràcies a les quals el producte adquireix també el seu color fosc, aroma i sabor característics.
Quin te és millor en termes d'utilitat, negre o verd?
Els nutricionistes no són càlculs sense ambigüitats d'una o altra beguda, i assenyalen que cadascun d'ells té propietats úniques. El te verd pot neutralitzar els efectes nocius dels radicals lliures a les cèl·lules, la qual cosa ajuda a retardar el procés d'envelliment i redueix el risc de càncer. A més, redueix el nivell de colesterol , fa que els vaixells siguin més elàstics,
Quin te augmenta la pressió, negra o verda?
Si teniu problemes amb la pressió arterial alta, preferiu el te verd. Si, al contrari, ets hipotònic, hauries de recórrer al te negre.