El ferro és un microelement important en el cos humà, és necessari per a la formació d'hemoglobina i mioglobina a la sang i és responsable de la saturació del cos amb l'oxigen. Molts es pregunten quins aliments contenen molta planxa per incloure'ls a la dieta.
Fonts de ferro
Es creu que els aliments que contenen molta de ferro són diferents tipus de carn. Una opinió comuna: cal menjar carn perquè s'elevi l'hemoglobina. Sí, la carn conté ferro i en grans quantitats. Però un fet interessant és que està contingut en gran nombre exclusivament en la carn d'herbívors. I aquests animals reben tots els microelements i vitamines essencials dels aliments vegetals. En conseqüència, els productes que contenen la major quantitat de ferro són d'origen vegetal.
- El titular del registre del contingut de ferro és el frijol.
- En segon lloc, hi ha avellanes.
- Bé, el tercer lloc està ocupat per flocs de civada.
En quins altres productes hi ha molta planxa?
Una gran quantitat de ferro conté: bolets blancs, gra de blat de moro, fetge de porc, halva de gira-sol, espinacs, coliflor, col de mar, mariscs, caqui, prunes , magrana.
És important no només rebre suficient ferro amb menjar, sinó també assimilar-lo. La vitamina C augmenta l'absorció de ferro per 2 vegades.
La deficiència de ferro pot provocar greus problemes. La reducció de l'hemoglobina provoca pèrdua de força, mal humor, marejos i letargia. En una hemoglobina extremadament baixa, una persona necessita una transfusió de sang. Per tal que tot sigui un ús excel·lent dels aliments anteriors per aliments, el més sovint possible i els símptomes de la manca de ferro que no coneixerà.