Pel que fa a la decoració, és més fàcil utilitzar la magdalena de confiteria, que es pot trobar fàcilment a les botigues especialitzades, tot i que els preus no poden satisfer a tothom, és per això que les receptes domèstiques de llentiscle de diferents bases, molt més assequibles i també fàcils de preparar. .
Massís de malvís per a un pastís a casa - recepta
Potser la recepta més comuna del mastic és la que es prepara sobre la base de malvaviscos. A més dels mateixos malvaviscs, la composició inclou pols de sucre en pols, aquest últim fet és realment important en el cas que vulgui preparar una masclista bastant densa, que, per a tota la resta, no es trencarà.
Ingredients:
- malvavisco - 455 g;
- aigua 75 ml;
- sucre en pols - 920 g;
- la mantega fosa - 115 ml.
Preparació
Com que el malví s'escalfa molt ràpidament, comença a preparar el sucre més polvoritzat. Tota la preparació consisteix a filtrar-la a través d'un tamís fi. Després, col·loqueu tots els malvaviscs en un plat suficientment profund, adequat per a microones, aboqueu tota l'aigua i deixeu-lo fondre durant un minut i mig. A la massa resultant, afegiu-hi tot el sucre en pols i la mantega fosa. Si teniu un processador d'alimentació amb un enganxi especial, utilitzeu-lo, en cas contrari, haurà de treballar manualment fins que es faci suau i dúctil. Després, el producte s'utilitza immediatament, o s'emmagatzema en envasos tancats, embolicat en una pel·lícula, en fred.
Si és necessari, les porcions de llentiscle es poden pintar fàcilment amb colorants alimentaris sobre gel.
Masticat de gelatina de sucre amb mans pròpies - recepta
També hi ha una recepta alternativa per a la magdalena de gelatina, ideal per modelar una varietat de formes i elements de decoració. Per cobrir tot el pastís, aquest mastic no ho farà, ja que s'endureix massa ràpid, perd la seva plasticitat.
Ingredients:
- sucre en pols - 520 g;
- aigua - 55 ml;
- gelatina - 10 g.
Preparació
Abans de dissoldre grànuls de gelatina, aboqui aigua calenta i deixeu-la fins a la inflamació. Després d'inflar, la solució de gelatina s'escalfa fins que és completament transparent. Quan estigui preparat, aboqui aproximadament la meitat del sucre tamisat i amasar aquesta massa simple, traslladar-lo a la taula i continuar amassant afegint-hi porcions de sucre en pols fins que la matèria deixi de ser enganxosa.
Llet de llet a casa - recepta
La base de la llet màgica no només és sucre en pols, sinó també una fórmula seca per a lactants. Aquest llentiscle obté un lleuger sabor a la llet a causa de la barreja pròpia i la llet condensada, que també afegim.
Ingredients:
- Mètode de llet - 340 g;
- llet condensada - 1 pot;
- sucre en pols - 355 g.
Preparació
Passeu la barreja de llet i la pols de sucre a través d'un tamís fi, després barregeu tot amb un pot de llet condensada. Barregeu els ingredients junts durant almenys 5 minuts, és durant aquest temps que el mastic obtindrà l'elasticitat, uniformitat i eliminació de l'adhesiu necessari. Després es pot desplegar immediatament o a l'esquerra
Mastic de xocolata - recepta
Ingredients:
- xocolata - 95 g;
- sucre en pols - 165 g;
- malví - 95 g.
Preparació
Desfeu la xocolata al microones i afegiu-li el malví. Després d'agitar, torneu tot al microones per un altre minut i, a continuació, barregeu-lo amb el sucre en pols.