L'amanida d'api i pit de pollastre no és només un plat deliciós i elegant, sinó que també és molt útil. Preparant-lo, obtindreu el màxim benefici per al vostre cos i el mínim de calories: tot el que necessita una moderna hostessa.
Amanida d'api i pit de pollastre
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- una tija d'api - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- poma - 1 peça;
- nous - 0,5 articles;
- pols de curri - 3 cullerades. culleres;
- maionesa - 100 ml;
- crema agra - 100 ml.
Preparació
Filet de pollastre rentat, posat en una paella, inundat d'aigua i bullit. A continuació, tapeu-la amb una tapa, reduïu la flama al nivell mínim i estofeu la carn 20 minuts fins que estigui llest, periòdicament girant. Sense perdre el temps, es preparen verdures: es ceba la ceba i es trosseja els cubs petits, i es talla l'api amb un ganivet. La poma es processa a partir de llavors i es talla en cubs, i el filet de pollastre acabat es refreda i es talla en fibres. Després d'això, la distribuïm en un bol, aboqui curri, posem maionesa i crema agra. Barrejar i eliminar completament durant 15 minuts a la nevera. A continuació, poseu la poma, les cebes i l'api i tria les nous o les ametlles. Es barreja tot a fons, omplir l'amanida amb maionesa segons calgui i servir-la a la taula, traslladant-la a les fulles d'amanida.
Amanida amb pollastre, bolets frescos i api
Ingredients:
- filet de pollastre - 600 g;
- raïm d'api - 240 g;
- xampinyons frescos - 160 g;
- cogombre en vinagre - 80 g;
- maionesa - 8 cullerades. culleres;
- mostaza - 2 culleres;
- rave - 8 peces;
- arugula - 2 raïms;
- fulles d'amanida - 100 g;
- espècies;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Els xampinyons es processen, es tallen a la meitat i es trituren en petites talls. El filet de pollastre es cou fins que estigui preparat, refredat i fresat en fibres. L'api es neteja i es talla en rodanxes. Ara fregiu els bolets en oli vegetal durant uns 3 minuts, fins que estigui llest. En aquest moment fregueu els cogombres marinats i netegeu el rave. Combinem la mostassa amb la maionesa. A continuació, barregeu tots els ingredients, excepte les fulles d'amanida i la rúcula. Ens vam vestir l'amanida amb una salsa, barrejar-la, estendre-la en un plat, coberta de verdor.
Amanida amb pollastre fumat i api
Ingredients:
- raïm d'api - 1 peça;
- nous - 100 g;
- bombeta vermella - 1 peça;
- pit de pollastre fumat - 200 g;
- fulles d'api.
Per repostar:
- iogurt natural - 250 ml;
- mostassa granular - 2 cullerades. culleres;
- salsa teriyaki - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Per preparar una amanida amb pollastre, netegeu l'arrel de l'api i talleu-la amb una palla molt fina. Tallem grans nous amb un ganivet i processem la ceba vermella i es trituren els semicercle. Filet de pollastre fumat tallem les fibres en rodanxes fines. Els verds d'api s'escampen completament i simplement es queden atrapats a les mans. Tots els ingredients per a l'abastament de combustible es combinen en un bol petit i es llancen lleugerament. Posem les nous de bol, l'api, el pollastre, les cebes, la temporada amb salsa i la barreja a fons.
Amanida amb api, pollastre i pinya
Ingredients:
- pinya enllaunada - 1 llauna;
- filet de pollastre - 500 g;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- tija d'api - 4 unitats.
Preparació
Per preparar una amanida, prepare tots els ingredients primer. Amb pinya enllaunada aboqui sucs curosament i talla els cercles en 6 parts. Filet de pollastre bullir fins a cubs cuits, refrigerats i triturados. Api api ben rentat, assecat i picat amb un ganivet. Ara ens connectem pinyes, carn de pollastre i api en un bol, afegeixi maionesa i barregeu-ho. Una amanida preparada amb pollastre i api es refreda i se serveix a la taula.