El pastís de formatge reial és un pastís de sorra massiva amb unes característiques de sabor incomparables que poden satisfer les necessitats dels gourmets més exigents i fastidiosos. Les postres es poden decorar de forma tradicional i en variants amb melmelada, merenga, fruita o xocolata.
Real Cheesecake - recepta
Si encara no sap preparar una tassa de formatge reial amb formatge autòcton, les recomanacions descrites l'ajudaran a comprendre els complements de fer exquisits. L'observança de les proporcions és la principal condició per obtenir un resultat ideal. A partir de la quantitat especificada de components durant 1 hora és possible preparar un plat de postres per a 12-14 persones.
Ingredients:
- farina - 3 tasses;
- margarina - 300 g;
- sucre - 100 i 100 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- ous - 5-6 trossos;
- formatge cottage - 900 g;
- vainillina.
Preparació
- Els constituents solts es trituren amb encenalls de margarina, aboqui la meitat en el recipient oli.
- La resta dels productes es trenquen amb una licuadora i es distribueixen des de dalt.
- Cobreixi tot el que tingui amb les restes de les molles i coure el pastís de formatge reial amb una cara rosada a 200 º C.
Pastís de formatge reial amb melmelada
Si el pastís de formatge reial, la recepta amb el formatge cottage al forn que es va descriure a dalt, li agradava, no s'aturés allà. Proveu la propera versió de l'iguaria - amb melmelada. Es farà qualsevol molla aromàtica de densitat mitjana. Les postres resultants es complementaran amb el consum de te no pitjor que qualsevol pastís. Per implementar la recepta per 12 porcions triga 80 minuts.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- oli - 200 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre granulat - 200 g;
- ous - 3 peces;
- formatge curat - 700 g;
- melmelada - 200 g;
- midó de blat de moro - 10 g.
Preparació
- Es freguen els primers tres elements amb 1/2 de sucre granulat i 2/3 de la massa es difonen en un motlle.
- Des de dalt, distribuïu la barreja d'ou-cua-ou.
- A la part superior, poseu el melmelada i la resta de la base barrejada amb el midó.
- Després de 40 minuts de cocció a 200 ° C, la tassa de formatge reial estarà a punt.
Real pastís de formatge amb merenga
Les següents recomanacions sobre com pastar un pastís de formatge reial sota un merengue tendre. El rendiment original i la combinació harmònica d'ingredients donen un sabor inimitable, un resultat digne d'un gran elogi. Sovint es complementa amb una mica de fruita o baies, col·locada sobre la capa inferior de molles. El plat per a 12 persones es pot cuinar en una hora.
Ingredients:
- farina - 480 g;
- ous - 4 peces;
- margarina - 200 g;
- sucre - 250 g;
- formatge de llet agra - 500 g;
- vainillina.
Preparació
- Margarina mòlt amb base de farina i tres gemmes, a la meitat posada en un recipient.
- Una porció d'ou és batuda amb 1/2 got de cristalls dolços, combinada amb una base de quallada-vainilla, distribuïda a continuació.
- Cobriu els components amb la base restant i coure a 200 ° C durant mitja hora.
- Les proteïnes endolcides són copejades als pics i es difonen sobre la superfície d'un producte calent.
- Resisteixi el pastís de formatge reial abans de donar color al forn.
Pastís de formatge reial de xocolata
Els que no representen el seu menú de postres sense dolços de xocolata, especialment els agradarà el cacau real amb cacau. Preparar aquestes postres no és més complicat que les variacions anteriors, però el sabor és excel·lent. La recepta suggereix omplir un shortcake de xocolata, però si es desitja, el cacau es pot afegir al farcit. Es poden emetre 8 parts en una hora.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- margarina - 200 g;
- ous - 2 peces;
- cacau - 60 g;
- sucre - 200 g;
- formatge curat - 350 g;
- extracte de vainilla.
Preparació
- Remeneu la barreja de farina amb cacau amb xips de margarina, afegiu 1/2 porció de sucre granulat i aboqui 2/3 de la molla cap al motlle.
- Els components batuts del farciment estan establerts des de dalt.
- Espolvorear el producte amb la resta de la molla.
- Després de 40 minuts de cocció a 180 graus, la tassa de formatge reial estarà a punt.
Real pastís de formatge amb llimona
El pastís de formatge reial amb formatge cottage, la recepta amb ralladura es descriu a continuació, es diferencia d'altres amb un sorprenent aroma cítric fresc. El més important: treure correctament la fermentació de la llimona, sense tocar la capa blanca, de manera que l'ompliment no adquireixi un sabor amarg indesitjat. Per coure un pastís rosat i fragant per a 10-12 persones, no necessitarà més d'una hora.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- Soda hidratada - 5 g;
- oli - 240 g;
- sucre - 200 g;
- ous - 3 peces;
- formatge cottage - 500 g;
- una pela d'una llimona gran.
Preparació
- Els components solts es grinden amb encenalls d'oli i 50 g de cristalls dolços.
- Una mica més de la meitat de la massa es distribueix al vaixell.
- Els productes restants són assotats i distribuïts a continuació.
- Ells omplen tot amb les molles i cuinen la coca de "Royal Cheesecake" al forn a foc mitjà.
Real pastís de formatge sense ous
Si no es recomana menjar ous per una raó o una altra, o simplement no estaven a la nevera, no us neguis el plaer de menjar deliciosos pastissos. A continuació, aprendrà a cuinar un pastís de formatge reial sense la seva participació. En 40 minuts es poden cuinar 8 porcions d'excel·lent en tots els aspectes.
Ingredients:
- farina - 300 i 60 g;
- picat amb suc de llimona - 5 g;
- oli - 240 g;
- sucre granulat - 200 g;
- midó - 60 g;
- formatge cottage - 600 g;
- panses - 80 g.
Preparació
- Derretir la mantega en una paella, injectar 1/4 tassa de cristalls dolços, refrescos.
- Traieu el contenidor de la planxa, introduïu la base de farina tamisada i ratllar amb una cullera o espàtula.
- 2/3 de la base s'aboca en un motlle, cobert amb una barreja dolça de formatge amb midó i panses.
- La base seca restant es barreja amb el residu de farina i es distribueix des de dalt.
- El producte estarà llest després de mitja hora de cocció a 190 º C.
Pastís de formatge reial amb pomes
El pastís de formatge real apetitós, una simple recepta que es mostra a continuació, es fa amb l'addició de pomes i canyella mòlta. Aquest moviment porta notes de tardor noves al gust de les postres, i us permet veure el vostre plat favorit d'una forma completament nova. Per preparar un plat per a una taula de postres per a vuit menjadors, trigarà 50 minuts.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- canyella - 1 culleradeta;
- oli - 200 g;
- sucre a la massa i farciment - 100 g;
- ous - 4 peces;
- formatge curat - 500 g;
- pomes - 500 g.
Preparació
- La preparació del pastís de formatge reial comença amb la mòlta d'ingredients solts amb greixos cremosos.
- La meitat es presenta en forma, es cobreix amb una substància dolça d'ou.
- Es distribueixen llesques de poma principals, cobertes amb la resta de la massa i cuites fins que estiguin a foc mitjà.
Real pastís de formatge en multivari
També s'obté un formatge de curat més saborós, més magnífic i saborós "Corona" en un multivariant. Podeu fer un pastís en capes, alternant diverses vegades amb una massa seca i seca amb una substància de quallada. Un cop completat, el producte s'ha de deixar refredar per complet i després extreure'l al plat utilitzant una reixa. Juntament amb el tractament tèrmic, el procés de creació d'un àpat per a 8 persones tindrà 1,5 hores.
Ingredients:
- farina i oli - 200 g;
- pols per a forn - 10 g
- sucre - 100 i 100 g;
- ous - 3 peces;
- formatge cottage - 500 g;
- vainilla.
Preparació
- Fregar el greix cremós amb ingredients secs.
- Batre la batidora endulzada amb una batidora.
- Col·loqueu els components en capes, començant i finalitzant amb una prova seca, i cuini en un mode adequat durant 80 minuts.