Les receptes per cuinar aperitius amb gambetes són molt diverses. Aquesta és una variant meravellosa del plat, tant per a la taula festiva, com per a la cervesa, un aperitiu de gambes molt adequat. Considereu un parell de receptes.
Gambetes de gambetes
Ingredients:
- gambes reials - 10 peces;
- champignon marinat sencer - 10 unitats;
- tomàquets frescos de cirera - 10 peces;
- blat de moro marinat (espigues) - 10 unitats;
- llimona - 1 peça;
- all - 3 llesques;
- salsa de soja - 2 cullerades;
- sal: una mica;
- pebre - pessic;
- oli vegetal - 3 cullerades.
Preparació
Cuinarem el nostre berenar amb gambes a broquetes. La gambeta es neteja, es talla el cap, es pasta una mica i es pinta. Just en les seves broquetes i marinat. Per aquest gambeta, sal, pebre, escampar-lo amb suc de llimona. All tallat finament i finament i esquitxat amb les nostres broquetes. A continuació, aigua amb salsa de soja i espolvorear una mica amb oli vegetal. Deixem marinar uns quants minuts. Mentrestant, aconseguirem i prepararem per a la corda dels ingredients restants: bolets enredats , tomàquets frescos, tomates de blat de moro en conserva. Posem tot això a gambetes en broquetes de la mateixa manera. Els gambetes de gambes s'han de fer fregits en una paella preescalfada durant mig minut a cada costat. A continuació, poseu un aperitiu preparat de gambeta en un plat. Decorem amb una rodanxa de llimona i un munt de julivert. Els llagostins fregits estan preparats!
Xampinyons amb gambes a les tartaletes
Ingredients:
- gambes de tigre - 3 peces;
- formatge crema - 100 g;
- dill-bun;
- caviar - 50 g;
- Blackberry - 3 peces;
- tartetes - 3 peces;
- oli d'oliva - 2 cullerades;
- all - 3 dents.
Preparació
Així doncs, prepara un aperitiu ràpid i senzill amb gambetes en tartaletes. Primer, en una paella escalfada, fregiu l'all picat (fins que li lliuri tot el suc). En el sofregit d'all oli fragant d'ambdós costats de la gambeta (mentre es allen els alls abans de fregir). A continuació, posem el formatge en una xeringa de confiteria i espremut figurativament a les tartaletes. Hem posat damunt la gamba. Es decoren amb mores, caviar i anet. Un aperitiu fred senzill i original amb gambes està a punt.