Què és la sopa amb mandonguilles? És coneguda per totes les hostesses, però sabeu que podeu cuinar la sopa amb carn picada: una fam molt amarga, perfumada i que satisfà bé. El plat es torna ric i dens, segurament us agradarà als vostres homes i, a l'hivern, us agradarà tota la llar. Com fer sopa de carn mòlta? Més senzill que simple! I compartirem amb vostès els seus secrets.
Sopa amb carn picada - recepta
Una bona alternativa a la sopa amb mandonguilles és la sopa amb carn picada. A més, no cal rodar boles i, per tant, i lluitar per la quantitat de mandonguilles al plat, que sempre és una mica més.
Ingredients:
- forcemeat - 1,5 kg;
- arròs - 1/2 tassa;
- patates - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- sal, espècies al gust;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- verdures
Preparació
Per preparar la sopa, podeu prendre carn de porc i carn mòlta. Ho fregim en una paella amb l'addició de pasta de tomàquet, sal i espècies. Si teniu un adzhika sec, podeu experimentar i afegir una sopa de sopa. Retallem la pastanaga i la formem en una paella separada. L'arròs és ben rentat, s'aboca en una cassola, s'aboca amb aigua i es cuina fins a la meitat, després es tiren les patates tallades a rodanxes i es cuinen fins a la meitat. Ara afegiu a la sopa carn picada, pastanagues i segueixi cuinant fins que estiguin preparades les patates. Al final de la cocció, llenem una fulla de llorer, apaguem el foc i regalem la sopa amb carn picada durant uns 15-20 minuts. Al servir, aboqui els verds picats en cada plat.
Per cert, aquesta recepta té una variació: una sopa de formatge amb carn picada, resulta extremadament delicada i fragant. Només cal abocar una mica de crema a la paella, afegir el formatge ratllat, barrejar-lo acuradament i tallar la sopa amb el formatge i afegir el formatge.
Sopa amb carn picada en multivari
Si sou un propietari feliç d'un multivariet, llavors, sense dubtar-ho, agafeu la preparació de la sopa amb carn picada.
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- ceba - 1 peça;
- patates - 4 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- sal, espècies al gust;
- verdures
Preparació
Les verdures són bones per rentar, netegem i tallem a rodanxes. A continuació, el col·loquem en el multivari, omplint-lo d'aigua i cuinant durant uns 20 minuts en el mode de "apagat". A continuació, tregui picat en trossos petits, sal, afegiu-hi les espècies i deixeu-ho preparant durant 30 minuts en el mateix mode. Al final de la cocció, llenem els verds tallats finament i apaguem-los. Una sopa perfumada i deliciosa llest!