La pa torrat del pa negre és un aperitiu picant meravellós, que servirà no només el te calent, sinó també a la cervesa freda. Es prepara a l'instant, de manera que fins i tot els convidats inesperats no podran atrapar-vos sense vista. Us explicarem com fer croûts deliciosos i cruixents del pa negre de diverses maneres.
Recepta per torrades d'alls de pa negre
Ingredients:
- mantega - 70 g;
- Pa de Borodino - 1 peça;
- all - 2 graons.
Preparació
A la cassola, poseu-li un tros de mantega, fregui-la i afegiu-hi uns pocs daus d'alls pelats i tallats. Al cap de 5 minuts, trossos d'all prenguin acuradament i col·loquen un pa Borodino de mantega fragant, tallat a rodanxes. Fregui els croûtonos fins que es formi un color clar per tots els costats.
Torrades de pa negre amb ou
Ingredients:
- pa de sègol fresc - 1 peça;
- ou - 3 peces;
- formatge dur - 200 g;
- maionesa - 100 ml;
- all - 4 graons;
- Mantega - 60 g;
- porro;
- espècies.
Preparació
El pa de sègol es talla en rodanxes fines i es fregui per un costat en la mantega de crema fos fins que es formi una escorça. L'all es neteja, es talla i es frega sobre els torrats refredats. Els ous es bullen i es netegen i es tornen trossos. Els connectem amb porros finament picats i abocar el farciment al gust. Omplim la massa amb maionesa, barregeu i cobreixi els croutons amb la barreja preparada. A sobre de l'entrepà acabat escampar-lo amb formatge ratllat, coure durant 5 minuts al forn i es serveix immediatament.
Torrada a la cervesa del pa negre
Ingredients:
- pa de sègol;
- all sec - 2 culleradetes.
- la sal és poc profunda;
- oli d'oliva;
- oli vegetal - per fregir;
- verdures fresques - per a la decoració.
Preparació
El pa de sègol es talla en rodanxes no molt grans, es posa en un plat i s'arrossega sobre el sabor de les espècies. A continuació, impregnem cada rodanxa de pa amb oli d'oliva, abundantment, deixeu-ho assecar tot l'estiu i reposar durant 30 minuts. A la paella abocar l'oli vegetal i escalfar-lo. A continuació, estén les torrades preparades i fregui-les a foc alt per ambdós costats. Una vegada que el pa es doblega i es torna cruixent, la retirarem acuradament, la posarem sobre un tovalló de paper i la submergirem per eliminar l'excés d'oli. Ara, deixeu-los refredar, posar-los en un bon plat, escampar-los amb herbes picades i servir-les a una cervesa freda com un aperitiu.