Els nutricionistes recomanen que una o dues vegades per setmana organitzi dies de descàrrega, però sense menjar ni beguda durant tot el dia, només kefir pot ser molt difícil. Les sopes són una meravellosa alternativa poc calorosa, satisfactòria i saborosa per a aquests períodes. No s'ha de matar a si mateix, i la fibra, les vitamines i l'aigua contingudes en aquestes sopes ajudaran a baixar de pes, accelerar l'eliminació de toxines del cos, restaurar l'equilibri d'aigua i sal en el cos.
Especialment útil per a sopes de pèrdua de pes, puré de patates, ja que els ingredients triturados són millor absorbit pel cos. A més, les sopes vegetals són preferibles a la carn, perquè la proteïna animal és més difícil de digerir, i la neteja oportuna és molt important per a la pèrdua de pes efectiva. Si no podeu prescindir de carn o proteïna animal que necessiteu, intenteu menjar sopa de peix més sovint, conté la quantitat necessària de proteïnes, però és molt més útil per perdre pes que les sopes de carn.
Sopa de bolets per baixar de pes
Els bolets són un excel·lent substitut de la carn, prevenen la deposició de greixos, redueixen el colesterol a la sang , es carreguen amb energia i la vitamina D. També els bolets milloren el treball del tracte gastrointestinal, però cal deixar de menjar carn per al moment de la dieta del bolet. És millor triar els bolets que no requereixen una cocció prolongada, com ara champignons, portobello, bolets d'ostres.
Sopa de bolets
Ingredients:
- aigua - 1,5 litres;
- bolets - 0,5 kg;
- col bròquil - 200-300 grams;
- pastanaga - 1 peça;
- api -3-4 pecíol o 1 arrel;
- ceba - 1 pc;
- all - 1-2 grapes;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- Sal, pebre, anet i julivert - al gust.
Preparació
Picar finament tots els ingredients. Posar una olla d'aigua al foc. Mentre bull l'aigua, fregiu la ceba en una paella, després afegiu les pastanagues i els bolets. Guisat durant 10 minuts. Si utilitzeu l'api petiolat, estofeu-ho amb bolets. L'arròs d'api finament picat es posa millor en aigua bullint i bullir durant 5-10 minuts, a continuació, afegiu-hi verdures estofades. Aquests últims agreguen bròquil, all i espècies. Cuini la sopa a foc lent durant altres 10-15 minuts. Afegiu l'anet finament picat i el julivert i apagueu-lo. La sopa ja està preparada.
Sopa d'espinacs per baixar de pes
Les fulles d'espinacs contenen vitamines, sals minerals, rics en proteïnes vegetals i, sobretot, seleni. Elimina l'excés d'aigua del cos i estimula el metabolisme.
Sopa d'espinacs
Ingredients:
- aigua -1,5 litres;
- espinacs frescos - 500 grams;
- ceba - 1 pc.;
- all - 1-2 grapes;
- iogurt baix en greix - 250 ml;
- Sal, pebre, julivert i verdura enelta a gust.
Preparació
Les fulles d'espinacs esbandides, tallen les cebes en trossos petits. Posar les verdures en una cassola, afegir aigua i fer bullir, reduir la calor al mínim. A l'olla, extreu l'all i afegiu-hi les espècies, iogurt i verdures. Bullir durant 5 minuts. És millor fer sopa amb una liquadora. Podeu acabar el filet cuinat amb un ou de pollastre.
De la mateixa manera, preparar i sopa oxàlica per baixar de pes.
Sopa d'espàrrecs per baixar de pes
L'espàrrec és ric en vitamines del grup B, àcid fòlic, neteja el fetge i els ronyons, elimina les toxines del cos. És un producte amb un contingut negatiu en calories.
Sopa de crema d'espàrrecs
Ingredients:
- aigua -1,5 litres;
- espàrrecs - 1 kg;
- ceba - 1 pc.;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- iogurt sense greix - 250 ml;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Abocar els espàrrecs amb aigua i cuinar uns 10 minuts, fins que estigui cuita. En un bol separat, diluïu la farina amb una petita quantitat del brou obtingut, i torneu a introduir a la paella. La farina farà que la sopa sigui més gruixuda. Les cebes tallar i fregir fins que quedi daurat en oli d'oliva. Afegiu les cebes fregides, el iogurt, les espècies als espàrrecs. Cuina la sopa a foc lent durant 5 minuts. Lleugerament fresc i fluix a través de la liquadora. La sopa ja està preparada.
De la mateixa manera, es prepara la sopa de bròquil per a la pèrdua de pes.
En lloc d'aigua en les receptes proposades, podeu prendre un brou de pollastre. La sopa de pollastre és útil per a la pèrdua de pes, proporciona al cos les proteïnes animals necessàries i els greixos fàcilment digeribles, mentre que els baixos en calories.
Per millorar el sabor i fer que la textura de la sopa tregui, podeu afegir formatge fos. Normalment no es recomana sopa de formatge per a la pèrdua de pes, ja que la caseïna, continguda en formatge, retarda el metabolisme, però el formatge processat es veu privat d'aquest defecte. A més, hi ha formatges processats simples, sense cap tipus d'additius i amb baix contingut en calories.