Agar-agar és una alga amb una forta propietat gelificante. Encara aquest producte s'utilitza com un laxant suau. Ven-la en forma de pols i plats. L'agar-agar forma una gelatina de gel quan interactua amb aigua calenta. L'índex de l'additiu alimentari d'aquest producte és E406. S'utilitza activament en productes de confiteria, és un additiu alimentari absolutament inofensiu.
Què és l'agar-agar útil?
Agar-agar té una fibra gruixuda. Inflamació, entra al tub digestiu i es troba ràpidament als intestins, estimulant les seves habilitats motrius. A causa d'aquesta qualitat agar-agar s'utilitza com a laxant. Però, per a això, necessitaràs més d'aquest producte que cuinar un plat gastronòmic. Agar-agar promou l'excreció de substàncies tòxiques del cos. Esborra el fetge de la bilis i diversos compostos nocius.
Agar-agar per a les articulacions
L'agar-agar per a les articulacions actua com un nutrient per a un paper restauratiu i connectiu. El col · lagen, que està contingut en gelatina, ajuda a millorar les unions. Bé, el millor substitut natural de la gelatina és l'agar-agar.
Agar-agar per a la pèrdua de pes
Ús molt efectiu de l'agar-agar en la nutrició dietètica. Hi ha diverses receptes per agar-agar per a la pèrdua de pes. Això no és absolutament un producte amb alt contingut en calories. Tots els dolços dietètics, com ara malví o pastilles, es realitzen amb l'agar-agar. En forma de gelatina, dóna una sensació de saturació molt ràpidament.
Benefici i perjudici de l'agar-agar
L'agar agar és difícil de digerir en el tracte gastrointestinal. No es recomana abusos, perquè l'excés d'aquesta substància pot causar diarrea profusa i prolongada. A causa de l'ús excessiu de l'agar-agar, pot haver-hi una violació de la proporció de bacteris en l'intestí, que donarà lloc a l'aparició de diverses infeccions.