Amanida amb bolets i cogombres

Molt sovint la combinació dels incongruents es converteix en la garantia d'una increïble obra mestra culinària. Us proposem preparar amanides originals, on la carn, les fruites seques i les verdures fresques estan presents simultàniament. Creieu-me, us agradarà moltíssim aquest plat i esdevindrà la vostra recepta de signatura.

Amanida amb pollastre, prunes, bolets i cogombres

Ingredients:

• ou - 3 peces;
• pernils fumats - 300 g;
• cogombres frescos: 1 pc.
• Prunes - 100 g;
• Bolets frescos - 300 g;
• bombeta - 2 peces;
• maionesa.

Preparació

Així doncs, per a la preparació d'aquesta amable i saborosa amanida, primer tractem els bolets frescos, es trituren amb llesques i es fregeixen amb ceba picada en una paella calenta amb oli vegetal fins que quedi daurat. Posem la fregida preparada en un colador i deixem durant 15 minuts l'oli de vidre en excés. Aquesta vegada, empapats en aigua tèbia es van rentar prunes i es tallen en cubs fumats de pollastre. Cogombre fresc fregat sobre un ratllador i ous bullits, netejat i esmicolat amb cubs. Ara estenen les capes d'amanida, promazyvaya cada capa de maionesa. Per tant, primer vénen la pruna , la palla picada, el pollastre, el rostit de bolets, els ous i els cogombres frescos. L' amanida preparada amb pollastre , bolets i cogombres està decorada amb fulles d'alfàbrega o branquetes de julivert fresc.

Amanida amb llengua, bolets i cogombre

Ingredients:

• l'idioma del porc és de 400 g;
• filet de pollastre bullit - 1 peça;
• champignons - 250 g;
• cogombre en vinagre - 2 peces;
• pèsols en conserva - 100 g;
• nous - 50 g;
• ou ferit - 2 peces;
• maionesa;
• fulles d'enciam.

Preparació

Així doncs, per preparar una amanida amb pollastre, bolets i adobats, primer bullem les llengües. En aquest moment estem preparant mentre que altres ingredients. Els bolets tallats a rodanxes, tallar les nous amb un petit ratllador. Ous durs i filets de pollastre cubs triturados i cogombres - palla. A continuació, fregiu-hi una paella amb bolets d'oli vegetal, sal al gust i barrejant. Les llengües acabades s'eliminen amb cura de la paella, deixeu-les refredar i treure la pell, després de la qual cosa tallem la carn amb palla.

Ara barregeu tots els ingredients en un bol profund, feu la temporada amb maionesa i barregeu-los. A continuació, preneu un bonic bol d'amanida, el revesteixi amb fulles d'enciam i feu servir amanida acabada de preparar amb pollastre, bolets, cogombre i ou. La decorem amb herbes d'anet i la servim a la taula festiva.