Qualsevol recepta per a l'elaboració de quallat de formatge delicat del formatge es pot dominar fàcilment fins i tot per una persona que pràcticament no pot cuinar.
Qualls clàssics de formatge
Aquesta forma de preparar aquestes postres ja ha estat provada per moltes generacions de mestresses de casa, per la qual cosa serà necessàriament airejada i increïblement saborosa.
Ingredients:
- sal - 0,5 culleradetes.
- farina - 2.5 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 325 g;
- vainillina - 1 sachet;
- Oli de gira-sol - 2.5 cullerades. culleres;
- sucre - 2.5 cullerades. culleres;
- ou - 1 pc.
Preparació
Escorreu l'ou directament al formatge, afegiu-hi el sucre i la sal. A continuació, afegiu sucre i afegiu vainillina. Farina la farina sobre una taula i barrejar-la acuradament amb una massa homogènia de quallada. Embotits laminats amb massa, que han de ser tallats en parts iguals. La següent etapa de preparació de pastissos de formatge curat és la formació de boles de la massa resultant. Apliqueu-los lleugerament i feu rodar amb farina. Col·loqueu els pastissos de formatge en una paella ben escalfada, que prèviament s'aboca amb oli de gira-sol i fregiu-la durant uns minuts, constantment girant-se. Assegureu-vos de tapar la paella amb tapa.
Pastís de formatge amb plàtan i formatge cottage
Perquè el syrniki sigui dolç, no cal afegir un sucre molt poc útil. Solament n'hi ha prou amb prendre un plàtan i es decidirà la qüestió del dolç per a dinar o sopar.
Ingredients:
- oli de gira-sol - 50 ml;
- bananes - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- formatge cottage - 530 g;
- farina - 140 g;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- sucre - 170 g.
Preparació
Aquesta simple recepta de formatge cottage de fruites s'adaptarà fins i tot als joves especialistes culinaris que volen ajudar a la mare a cuinar. Tritureu el formatge tallant-lo a través d'un tamís i barrejar-lo amb una pols de coure, prèviament tamisat amb farina, sucre i ou. Pelar els plàtans i tallar-los finament, després barrejar els fruits amb la massa de quallada i barrejar-los bé.
Dividiu la massa en 10-12 peces aproximadament iguals i fes boles a partir d'elles, humitejant les mans lleugerament. Rodar les boles de farina i donar-los acuradament la forma del pa amb una espàtula. Després d'això, fregiu la syrniki en una paella amb l'oli vegetal ja escalfat durant 4 minuts a banda i banda.
Recepta de pastissos de formatge de formatge natural sense ous
Els vegetarians convençuts no haurien de negar-se completament als plaers culinaris de la vida. Aquests pastissos de formatge de formatge casolà no només funcionen bé, sinó que també tenen un sabor sorprenentment delicat.
Ingredients:
- sèmola - 0,5 gots;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli de gira-sol - 3 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 500 g;
- Vainilla - al gust;
- sucre 4,5 cullerades. culleres;
Preparació
Remoure bé el quall amb una forquilla o fregar a través d'un tamís. Continuant amassant-lo, afegiu sucre, després vainilla i mango. Barregeu-ho tot fins que aconseguiu una homogeneïtat completa. La barreja no ha de fluir com l'aigua, però la consistència massa gruixuda no funcionarà. Formeu les boles de la mateixa, esquinçar-les amb farina i aplanar-les amb una cullera. Ara queda posar el Syrniki en una paella amb oli vegetal ja ben escalfat i fregir-los des de dos costats fins a un matís lleugerament daurat.