Les pinyes, fresques o enllaunades, malgrat la seva disponibilitat, segueixen sent una delicadesa. Per tant, els agrada afegir les receptes de nombroses amanides, especialment les pinyes en conserva, que no necessiten desfer-se de cap manera, només per obrir la llauna i sentir-ne immediatament, unes vacances a la casa!
Amanida amb pinya en conserva i blat de moro
Ingredients:
- pernil - 300 g;
- ous - 4 peces;
- pinyes enllaunades - 1 b.
- blat de moro en conserva - 1 b.
- tomàquet - 1 pc.;
- anet, julivert - 1 manat;
- maionesa - 150 g;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Els ous bullits i el pernil es tallen en tires. Rodanxes de tomàquets. Llançem blat de moro al colador. Amb pinyes, escorreu el xarop. Distribueix una amanida, cada promizyvaya maionesa: pernil, ous, blat de moro, pinyes, tomàquets. Amunt amb verdures tallades i servit a la taula.
Amanida amb pinya i bolets en conserva
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- pinyes enllaunades - 1 b.
- champignons (frescos) - 500 g.
Per repostar:
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- iogurt (no dolç) - 100 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- anet - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Filet de pollastre i xampinyons bullir en aigua salada fins que estigui cuita. Ho posem de nou en un colador i, quan fa fred, talla-ho en petits cubs. Amb pinyes, escorreu el xarop.
Preparem el guarniment d'amanida. En una batidora, barreja maionesa amb iogurt, suc de llimona i mostassa. Solim, pebre. Afegiu l'anet picat i torneu a barrejar-lo.
Connectem tots els components a l'amanida. Vestim la salsa i deixem que l'amanida es trobi almenys mitja hora a la nevera.
Amanida amb pinya en conserva i pollastre fumat
Ingredients:
- pit de pollastre (fumat) - 400 g;
- pinyes conservades (llesques) - 1 b.
- formatge dur - 100 g;
- ous - 4 peces;
- maionesa - 200 g.
Preparació
Pit de pollastre tallat en cubs petits. Afegim a ella trossos de pinya sense xarop i ous rallats en un gran ratllador amb formatge. Tot barrejat i condimentat amb maionesa. La nostra amanida està preparada.
Com preparar una amanida amb magrana i maduixes?
Ingredients:
- pinya conservada - 2 tasses;
- préssec enllaunat - 2 unitats;
- taronja - 1 peça;
- maduixes fresques - 250 g;
- formatge "Parmesà" - 50 g;
- enciam verd - 1 grapat.
Per a la salsa:
- alfàbrega - 3 branques;
- crema agra - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- vinagre balsàmic - 1 cullerada. cullera;
- terra del coriandre - 1 pessic;
- sal - 1 pessic.
Preparació
Les maduixes es renten a fons, deixeu-ho secar i només retirar les tiges verdes, en cas contrari, la maduixa absorbirà l'excés d'humitat i perdrà un sabor màgic. La taronja es despulla, es divideix en rodanxes i traiem totes les pel·lícules. Tallar la carn en cubs, com els anells de pinya. Els préssecs es tallen a rodanxes.
Amanida rentada, promakivaem, es divideix en fulles separades i es revesteix amb un bol d'amanida. A sobre, dibuixeu acuradament la fruita. El mesclador es barreja en una massa espessa de crema agra amb oli d'oliva i vinagre balsàmic. Afegiu el coriandre mòlta i un grapat de verduretes picades d'alfàbrega picada. Una vegada més, pastem i enseguim ensalada. Amunt amb una esponja generosa de parmesà ratllat.
Amanida de fruites amb pinya i gerds en conserva
Ingredients:
- pinyes enllaunades - 1 b.
- frambuesa fresca - 1 element;
- nous - 1/2 t;
- crema batuda - per a la decoració.
Preparació
Dissenya capes en un anell de modelatge especial (pots tallar-te de la llauna): pinyes, crema, gerds, crema, nous i nata picats de nou. Continuem fins que esgotin tots els components. Directament en el formulari, enviem amanides a la nevera durant 1 hora. Després de l'anell, retireu amb cura i feu servir una deliciosa amanida de fruites a la taula.