L'amanida és un plat únic que es pot elaborar amb qualsevol tipus d'aliment. Ara us explicarem com preparar una amanida de panqueques: simple, però alhora inusual i molt saborós.
Amanida en bosses de paella
Ingredients:
- farina - 2 tasses;
- mantega cremosa 72,5% de contingut de greix - 50 g;
- llet - 3 gots;
- ous - 2 peces;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- filet de pollastre - 550 g;
- crema - 50 ml;
- ceba - 100 g;
- queso suluguni pigtail - 50 g;
- sal;
- oli vegetal.
Preparació
Primer comencem a cuinar les pancakes. Per fer això, trenqui els ous, afegiu-los a la llet, aboqui la mateixa mantega fosa, sal a gust, sucre i aboqui la farina gradualment, barrejant-se bé. En una paella calenta fregeu les creps de dues cares. Ceba finament molla, fregiu-la en oli vegetal, afegiu-hi filets de pollastre llescat, sal a gust i fregiu fins que la carn sigui blanca. A continuació, aboqui la crema a la paella i cuini a foc lent fins que estigui cuita. Al final, si ho desitja, podeu afegir anet picat. Al centre de cada panqueta, poseu una mica d'embotit, les arestes s'alcen i es lliguen amb fil de formatge. Per preparar una amanida en una paella de paella, en comptes de formatge, també podeu utilitzar les plomes de ceba verda.
Amanida de pancakes amb pollastre fumat
Ingredients:
- cuixa de pollastre - 1 pc;
- panqueques - 3 peces;
- cogombre fresc - 1 pc.
- cogombre en vinagre - 2 peces;
- nous - 100 g;
- maionesa.
Preparació
Des de la cama de pollastre tallem la carn i la tallem en trossos petits. Cogombres i pancakes tallats a tires i escuradents de nous amb un ganivet. Barregeu tots els ingredients i, abans de servir, feu la temporada amb maionesa.
Recepta per amanida de pollastre amb pollastre
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 pc;
- midó - 2 cullerades. culleres;
- ous de pollastre - 5 unitats;
- farina de blat - 5 cullerades. culleres;
- llet - 100 ml;
- maionesa, sal.
Preparació
Pit de pollastre en aigua salada fins que estigui cuita. I en aquest moment estem preparant una massa per a les pancakes: farina, midó i ous juntament amb un mesclador. Des de la recepta rebuda fregir panqueques. Hauria de ser de 8 unitats. La carn de pollastre preparada està ordenada per les fibres. Ara formem amanida: 3 fideus promazyvayem maionesa, estenen sobre ells la meitat de la gallina i els túbuls plegats. Es tallen els rotllos obtinguts en cercles d'1 cm i es col·loquen al fons d'una amanida profunda folrada amb pel·lícula d'aliments. Les típeres restants es tallen en tires, barrejades amb pollastre, maionesa i barrejat. Posem la massa en un bol d'amanida sobre "rodes" de pancakes. Gireu l'amanida d'un plat pla, retireu la pel·lícula - amanida de paella amb pollastre preparat!
Amanida de pancakes amb formatge - recepta
Ingredients:
- panqueques - 5 peces;
- salchicha bullida - 100 g;
- formatge dur - 200 g;
- cogombre fresc - 1 pc.
- rovell cuit: 1 tros;
- plomes de ceba verda - 60 g;
- salsa de soja;
- maionesa.
Preparació
Les creps es dobleguen en rotllos per a la seva comoditat, i després es tallen en tires. Formatge dur de tres amb un gran ratllador, cogombre tallat amb palla. Si té una pell dura, és millor netejar-la. Llonganissa cuita, també, palla tallada. Barregeu tots els ingredients i vestiu-hi l'amaniment de l'amanida, per a això barregem la rovellada d'ou tallada i la maionesa amb salsa de soja triturada.
Amanida de paella amb xoriço
Ingredients:
- xoriço fumat - 200 g;
- ceba - 100 g;
- maionesa.
Per pancakes d'ou:
- ous - 3 peces;
- sal: una mica;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 10 ml.
Preparació
Per preparar panqueques d'ou, barregeu ous i sal, afegiu oli de farina i vegetal. Fregui'ls a banda i banda. A partir d'aquest nombre de productes, hi haurà 3-4 pancakes. Els tallem amb palletes fines. Ceba tallada a mitges anelles i salsitxes fumades, com pancakes - palla. Barregeu aquests productes i ompli l'amanida de pancakes amb maionesa de salchicha fumada.