El beanet, les receptes que es presenten aquí, són un producte molt saborós i útil. Des d'ella es pot cuinar la sopa, elaborar un guisat o lobi deliciós, es combina perfectament amb la carn, els ous i altres verdures.
Com cuinar els fesols verds?
Les mongetes de fesol, receptes de les quals molts els agrada, es preparen ràpidament i de manera senzilla. Però per fer que els plats de la cadena beans siguin deliciosos i tinguin un aspecte bonic sobre la taula, necessiteu conèixer alguns secrets sobre com preparar adequadament aquest producte. Els principals es presenten a continuació:
- És millor utilitzar beans joves, el producte madur tindrà un gust dur.
- Al cuinar, el producte s'ha de baixar a aigua bullint i cuinar-lo durant no més de 6 minuts.
- Si voleu mantenir un color verd brillant, els fesols bullits s'han d'enjuager amb aigua freda.
Sopa amb mongetes verdes
La sopa de mongetes surt molt apetitosa i fàcil. Si es desitja, es pot preparar sobre brou de pollastre. Al servir, s'afegeixen herbes picades a cada plat. A partir de la quantitat especificada de productes, s'obtenen 6 porcions d'una sopa lleugera, la preparació del qual no trigarà més de mitja hora.
Ingredients:
- patata - 300 g;
- ceba - 100 g;
- mongetes - 200 g;
- pastanagues - 100 g;
- mongetes - 200 g;
- aigua - 2 litres;
- sal.
Preparació
- Les patates es tallen i s'aboca amb aigua.
- En una paella, fregiu els fongs amb ceba i aboqui-los en una cassola.
- Allà, fregiu les pastanagues i envieu-les a la sopa.
- Al final, estendre els fesols, tapar-los amb una tapa i bullir durant 15 minuts a foc lent.
Amanida de mongetes verdes amb ou
La recepta de mongetes verdes i ous va ser estimada per molts per la seva simplicitat en la cuina i el sabor delicat del plat original. Els fesols toleren perfectament les gelades, de manera que aquest producte pot portar alegria a la família no només a l'estiu. L'amanida del fesol congelat amb ous es pot omplir no només amb maionesa, sinó també crema agra.
Ingredients:
- Frijoles congelats - 400 g;
- ous - 4 peces;
- all - 2 graons;
- oli - 20 g;
- maionesa.
Preparació
- Es bull l'aigua, s'afegeix sal, s'afegeixen els fesols i es bull durant uns 10 minuts.
- Llavors el llencen a un colador i freguen-lo.
- Les mongetes fregides es combinen amb ous tallats i all.
- A gust, el plat és salat, vestit amb maionesa i agitat.
Lobio de faves verdes a georgià - recepta
Les beines, receptes de les quals es poden trobar en publicacions culinàries i a Internet, són àmpliament utilitzades a les cuines de molts països d'arreu del món. A sota hi ha un plat georgià: el lobi de fesols verds . El plat es torna picant a causa de la gran quantitat de verdor.
Ingredients:
- fesols - 1 kg;
- ceba - 2 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- fruits secs - 100 g;
- all - 3 graons;
- pebre picant - 1 pc;
- sal;
- oli;
- coriandre, julivert, alfàbrega - 50 g cada un;
- fulles de menta - 5 unitats.
Preparació
- Les nous es trituren en una liquadora.
- El pebre brillant es neteja i es trosseja finament.
- Ceba tallada en galledes.
- Els fesols tallats en trossos es bullen durant 5 minuts.
- Els tomàquets es buiden amb aigua bullint, les pells es pelen, es tallen en galledes.
- En una paella, escalfeu l'oli, poseu les cebes i deixeu-les passar fins que estiguin transparents.
- Afegir els tomàquets i cuinar uns minuts.
- Separeu els greens, l'all i el pebre, remeneu-ho.
- Col·loqueu els fesols, la sal, posi les espècies i l'estofat durant uns 5 minuts.
- Al final, afegiu les nous, barregeu-les i deixeu-les reposar durant 5 minuts sota la tapa.
Pollastre amb mongetes verdes
Les beines coincideixen perfectament amb molts productes, també amb carn. Especialment bo és un duet amb carn de pollastre tendre. Les beines amb pit de pollastre, espinacs i tomàquets són molt lleugers, no són alts en calories, però al mateix temps un plat satisfactori. Es prepara simplement - 25 minuts, i el menjar està llest!
Ingredients:
- filets - 300 g;
- 8 tomàquets cherry;
- espinacs - 150 g;
- mongetes - 150 g;
- espècies.
Preparació
- El pollastre es talla en trossos, fregit fins al vermell, i després es posen les espècies i la sal.
- Afegir els fesols bullits i cuinar durant 5 minuts més.
- Distribueix els tomàquets cherry picats i espinacs picats.
- Guisat sota la tapa durant 5 minuts.
Mongetes de cadena
Les beines, les receptes extremadament diverses, s'utilitzen fins i tot a les cuines de l'est. El plat de la recepta a continuació és sens dubte per als amants del menjar picant, ja que parlarà sobre com cuinar un fesol amb llavors de sèsam en coreà.
Ingredients:
- mongetes verdes - 250 g;
- all - 2 graons;
- pastanaga - 1 peça;
- sal, sucre;
- vinagre - 1,5 culleradetes.
- oli - 20 ml;
- coriandre, pebre - per ½ tsp;
- llavors de sèsam.
Preparació
- Els fesols estan bullits, i després es tornen al colador.
- Afegiu les pastanagues, passem per un bastidor d'amanides en coreà i premses d'all aixafades.
- Aboca l'oli, el vinagre, posa les espècies, el sucre a gust i es remou.
- Poseu l'amanida de Corea en el fred, els fesols escabetxats estaran llests en un parell d'hores.
- Al servir, manipuleu el plat amb llavors de sèsam.
Mongetes amb bolets - recepta
Les beines amb bolets i pollastre són una excel·lent opció per a un dinar o sopar abundant. En comptes de xampinyons, podeu utilitzar altres bolets. De la quantitat especificada de productes, s'obtenen 2 porcions. En lloc de filet de pollastre, podeu utilitzar una altra carn, però pot augmentar el temps de cocció.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 150 g;
- mongetes - 100 g;
- mongetes - 100 g;
- ceba d'escabetx - 30 g;
- all - 1 dent;
- sal, espècies;
- oli d'oliva.
Preparació
- Champignons tallats en 4 parts, filets de cubs triturados.
- Les cebes i els alls estan mòlts.
- A la paella, escalfeu l'oli, poseu-hi pollastre i bolets.
- Minuts a través de 5 alls, cebes, espècies i sal.
- Fregiu fins que el pollastre estigui llest, afegiu els fesols i barreja.
Truita amb mongetes
Una beina de corda amb un ou és un excel·lent tàndem. En aquest cas, parlarem de com preparar una truita amb l'addició d'aquestes pods verds útils. La recepta utilitza un producte congelat. Bé, si hi ha faves fresques, també funcionarà. Només llavors la paella s'ha d'engreixar.
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- llet - 20 ml;
- mongetes congelades - 50 g;
- pèsols verds - 50 g;
- tomàquets cherry - 3 peces;
- espècies, sal.
Preparació
- En una paella sense oli, els primers pèsols i fesols.
- Batre els ous, aboqui la llet, posi les espècies i afegiu sal.
- Quan els vegetals lleugerament es fonen i s'aboca aigua a la cassola, s'aboca la barreja d'ou.
- En un foc lent, cuini uns 3 minuts, després esparse els tomàquets cherry, tallats en plats, tapa amb tapa i s'aproximen.
Frijoles al forn
Els espàrrecs d'espàrrecs, les receptes de les quals són àmpliament representades, resultaran molt saboroses i aromàtiques si es couen amb formatge. El plat de piquant li donarà una barreja de alls de llimona, que seran faves abans de coure. De les espècies en aquest cas, les herbes italianes s'adaptaran bé.
Ingredients:
- mongetes - 500 g;
- llimona - meitat;
- oli d'oliva - 50 ml;
- all - 2 graons;
- formatge dur - 100 g;
- sal, pebre.
Preparació
- A la paella abocar l'oli, estendre l'all a rodanxes i fregir-ho fins que estigui roig.
- Els fesols es bullen durant 5 minuts, l'aigua es drena i el producte es col loca en un motlle.
- Aboqui el suc de llimona, la mantega d'all, espècies d'espècies.
- A 200 graus, coure durant 15 minuts.
- Espolvorear amb formatge ratllat i posar-lo al forn.
- Després de 5 minuts, els fesols de guarnició per adornar estaran a punt per servir.
Mongetes al multivari
Les mongetes, receptes interessants de les quals són molt diverses, estan preparades i formes originals. Està bullit, fregit, guisat i cuit. Cuinats en un menjar multivariant surten molt apetitós, i aquest plat no és una excepció. Mongetes amb carn al multivari - És nutritiu i molt saborós.
Ingredients:
- mongetes joves - 500 g;
- tomàquet puré - 3 cullerades. culleres;
- all - 3 graons;
- cebes, pastanagues - 1 pc.
- oli;
- sal, espècies.
Preparació
- En el bol multivarki aboqui oli, escalfeu-lo al "calent".
- Vaig posar un arc en un bol, tallat en anells i especiat amb espècies.
- Quan la ceba estigui suavitzada, estireu les pastanagues picades.
- Afegiu l'all picat i remeneu-ho.
- Separeu el puré de tomàquet, afegiu la sal i col·loqueu els fesols.
- Remoure bé i cuinar al mode "Quenching" durant 40 minuts.