"Pulsera de magraner" és una amanida de carns i verdures de capes normal, però folrada amb un anell i abundantment decorada amb llavors de magrana. Per aconseguir aquesta forma no és gens difícil. Al centre del plat, col·loquem una ampolla o un got de mida adequada i poseu-hi capes al voltant. Una amanida preparada necessàriament ha de ser empinada durant diverses hores a la nevera. Molt convenient, perquè es pot fer en vigílies de vacances. Abans de servir, l'ampolla, que gira suaument, s'elimina i la "polsera de magrana" agrada l'ull.
Per la seva decoració, és millor comprar les magranes de l'any passat. Són més dolços, i els seus ossos es fan més suaus. I per obtenir els grans sense pèrdues, primer treure la "corona" del granat, tallar la closca al llarg de les vores amb un ganivet afilat i obrir acuradament la magrana. Feu-ho millor baixant la fruita sota l'aigua. A continuació, l'esprai de suc no es dispersa per la cuina.
Com es fa l'amanida de polsera de magrana feta amb carn de porc?
Ingredients:
- carn de porc - 400 g;
- ous: 5 unitats;
- remolatxa - 1 pc;
- patates - 4 unitats;
- pastanagues - 2 peces;
- nou de nous - 3/4 de l'article;
- granat - 1 peça;
- ceba vermella Crimea - 1 pc;
- anet, julivert - 1 manat;
- ceba verda - 1 manat;
- maionesa - 200 g;
- sal a gust.
Preparació
La carn de porc es bull en una sola peça en aigua salada, es refreda i es talla en petites tires. Es divideixen els ous cuits en esquirols i rovells. Les esquirols es freguen pel mig ratllador, i les rovells - a través de la multa.
Netegem patates prèviament bullides, pastanagues i remolatxes. Les fem en un grapat mitjà en plats separats. Ceba tallada en cubs petits. En el liquador, tallem les nous. Llestau els greens rentats i secs suaument.
Ens trobem en capes en la següent seqüència: patates, carn, cebes, esquirols, nous, gemmes, verds, pastanagues, remolatxes. Punt superior a cada capa amb maionesa. L'amanida preparada és abundantment decorada amb llavors de magrana.
Deliciosa amanida de polsera granada amb pollastre
Ingredients:
- remolatxa - 1 pc;
- pastanagues - 2 peces;
- pit de pollastre - 1 peça;
- granat - 1 peça;
- nous - 2 cullerades. culleres;
- all - 3 graons;
- maionesa - al gust.
Preparació
Tallar el pit de pollastre bullit en petits cubs. La remolatxa cuita es frega en un gran ratllador, esprémer lleugerament el suc, la sal, el pebre. Les nous esmicolades en una liquadora, deixeu-ho all per la premsa i es barregen amb la maionesa. Les pastanagues crues es freguen en un petit ratllador i també es lleven lleugerament el suc. Posar-se en capes, la maionesa promazyvaya: remolatxa, pollastre, fruits secs i pastanagues.
Amanida de paleta granat amb pernil
Ingredients:
- pernil - 400 g;
- formatge dur - 300 g;
- ous - 4 peces;
- bolets en escabetx - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- granat - 1 peça;
- maionesa - al gust.
Preparació
Pernil tallat a tires. Els ous cuits i el formatge es freguen individualment en un gran ratllador. Fongs tallats i cebes. Formem l'amanida, col·locant capes: pernil, ceba, bolets, ous, formatge. Tothom es perd amb maionesa. Top - llavors de magrana.
Amanida de polsera de granat amb fetge
Ingredients:
- fetge de pollastre - 200 g;
- formatge dur - 150 g;
- remolatxa - 2 unitats;
- pastanagues en coreà - 150 g;
- ous - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- all - 3 graons;
- granat - 1 peça;
- maionesa - al gust.
Preparació
El fetge és bullit i esmicolat en una batidora, juntament amb rovells d'ou cuits. La remolatxa cuita es frega sobre una gran ratllador, formatge i clara d'ou - en un poc profund, separats entre si. L'all es passa a través de la premsa i es barreja amb maionesa. Les cebes ben picades es barregen amb proteïnes.
Distribueixi capes, cada promazyvaya maionesa d'all: fetge amb rovells, pastanagues de Corea, formatge, ceba amb proteïnes, remolatxa. Decorem amb llavors de magrana, anem a preparar durant diverses hores a la nevera i tot, l'enciam "Bracelet de granat" amb carn està preparada.