Al pati dejuni, i tot el dejuni, com ho faria la sort, realment vull menjar panqueques. I, sembla que no hi ha manera de sortir de la situació: quin tipus de pastisseria sense llet ni ous. Però sabíeu que hi ha opcions de cocció magre on els ingredients prohibits se substitueixen per altres similars. Com a resultat, el plat no és pitjor, però potser millor. Després de tot, les panqueques magres tenen alguns avantatges: són menys calòrics i més lleugers, de manera que són bones per a aquelles persones que simplement miren la seva salut. Us oferim diverses receptes per a pancakes ràpides, entre les quals segurament trobareu les vostres pròpies.
La recepta de les panqueques magres a l'aigua
Ingredients:
- farina - 300 g;
- oli de gira-sol - 50 ml;
- sucre granulat - 1 cullerada. cullera;
- aigua bullida - 2 articles;
- refresc - pessic;
- àcid cítric.
Preparació
Així, en aigua tèbia, dissolem sucre, sal i espolvorearem farina gradualment. A continuació, llençar la llimona i cuidar amb cura la massa llisa sense grumolls. Després d'això, afegiu una mica de refresc, aboqui-ho a l'oli vegetal, barregeu-lo bé i deixeu-ho a un costat tot allunyant-se. Escalfar-lo a foc alt, greixar-lo abans de coure-ho un cop amb oli i fregir les creps magres a l'aigua de dos costats.
Crepes de quaresma a l'aigua mineral
Ingredients:
- aigua mineral - 500 ml;
- farina - 2 ítems;
- sucre - 4 culleradetes.
- sal;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Es trosseja la farina tamizada amb sal i sucre. A continuació, aboqui aigua mineral i oli. Barregeu-ho tot bé. Paella bé, la lubricem amb una mica d'oli, de manera que la massa no s'adhereix a la superfície. Després d'això, abocar-lo en porcions petites, distribuir i distribuir de manera uniforme les crepes magra a les aigües minerals d'ambdós costats.
Creps de quaresma a llevat sec
Ingredients:
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- farina - 300 g;
- aigua - 300 ml;
- llevat sec - 3 g;
- sucre - 5 culleradetes;
- sal - pessic.
Preparació
Es trosseja la farina en un recipient profund, es posa sucre i s'aboca en un got d'aigua tèbia. Deixem-ho tot durant 15 minuts, i aquesta vegada estem preparant l'escopit. Per fer-ho, dissolem el llevat sec en l'aigua calenta resta, llença una mica de sucre i es barreja fins que aparegui l'escuma. Després d'això, aboqui la massa a la massa i deixeu-ho fins que apareguin les bombolles a la superfície. A continuació, afegiu una mica d'oli, salteu-ho, remeneu-lo i tregui-hi creps de dos costats en una paella ben escalfada.
Creps delicioses al te negre
Ingredients:
- te negre - 250 ml;
- farina de blat - 6 cullerades. culleres;
- pols per assecar - pessigar;
- sucre granulat - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal - pessic.
Preparació
Com es pot cuinar ràpidament les panqueques magres? Per fer-ho, tome un te fort, refredi-lo, aboqui-ho a un bol profund i afegiu oli vegetal, sal i sucre. Barregeu-ho tot bé amb l'ajuda d'un batut i introduïu la farina gradualment. A continuació, tirar la pols de coure i batre la massa amb un batut perquè no es formi cap grumoll. Paella trossejada, oliada i fregida.
Menjar creps sense ous amb llet de soja
Ingredients:
- farina de blat - 1 ítem;
- llet de soja - 0,5 articles;
- aigua - 0,5;
- margarina - 50 g;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- sal: una mica;
- sucre - 1 cullerada. cullera
Preparació
En un recipient, barrejar la farina i la sal, abocar la margarina fos, tirar sucre, mel i abocar la llet i l'aigua tèbia. Aprimem el contenidor amb la pel·lícula de prova i el posem a la nevera durant unes 2 hores. Després d'haver transcorregut el temps, escalfeu la paella, la hi afegiu amb mantega i fregiu les creps d'ambdós costats fins que estigui preparada.