L'amanida de rave és una de les primeres amanides de primavera, perquè el rave apareix abans que altres vegetals. Hi ha moltes opcions per cuinar aquest plat. Podeu experimentar sense parar afegint nous ingredients als plats.
Com fer una amanida de rave?
Amb el que es combina el rave d'amanida - la pregunta, interessant per a moltes amants, especialment aquelles que només comprenen elements de l'art culinari. El rave és un producte sense pretensions, que coincideix perfectament amb gairebé qualsevol dels productes, amb diverses verdures, ous, carn i fins i tot peix en conserva.
- Retallar el rave per a l'amanida pot ser de qualsevol manera convenient: es pot tallar amb tasses o palla, o es pot fregar en un gran ratllador.
- De temporada amb una amanida de rave, mantega, iogurt, maionesa, crema agra o una salsa elaborada amb una barreja de crema agra, maionesa i mostassa.
- L'amanida es pot cuinar no només des del propi rave, sinó també des dels seus cims. Només amb antelació s'ha de provar.
- Totes les amanides dels raves serveixen millor immediatament a la taula, fins que deixen el suc de verdures. Insistiu en el fred recomanant només una amanida de rábano en coreà.
Amanida amb rábano i cogombre
L'amanida amb rave i cogombre és un aperitiu popular. Sovint s'omple amb crema agra, i en aquest cas, com a adob, es recomana utilitzar llet cuita. La salsa serà més deliciosa i perfumada si es trosseja la ceba verda picada amb sal, oli vegetal i productes lactis fermentats.
Ingredients:
- raves - 150 g;
- cogombre - 300 g;
- cebes verdes - 1 manat;
- ous - 2 peces;
- iogurt - 4 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- Les cebes verdes es trituren, salin, es freguin amb les mans i es barregen amb mantega i iogurt.
- Els ous es bullen dur, es netegen i es tallen amb petits blocs.
- Plat de rave tallada i cogombre prim.
- Barrejar tots els ingredients, pritrushivayut pebre negre recentment mòlt i servir.
Amanida de "primavera" amb rave
Amanida de rave amb crema agra - plat de primavera fàcil de preparar, molt apetitós i saludable. El millor és omplir una amanida amb crema agra casolana, però també és adequat un producte de la botiga amb un contingut en greix del 20%. Les fulles d'enciam es poden tallar a tires, o es pot esquinçar les mans.
Ingredients:
- rave de mida mitjana - 10 peces;
- ceba verda, anet, amanida - 1 manat;
- contingut de greixos de crema agra del 20% - 4 cullerades. culleres;
- sal.
Preparació
- Fulles d'enciam tallades en tires amples.
- Molleu els greens.
- Rave de rave amb tasses.
- Connecteu els components, la sal, afegiu la crema agra, la barreja i el servei.
Amanida de col i raves
L'amanida de la col de Pekín i els raves és lleuger, delicat i increïblement saborós. Abans de servir, l'amanida es vesteix amb salsa de crema agra amb mostassa i all picat, o es divideix amb illes a altres components. La segona opció és més interessant i, a més, l'amanida no "flueix" en aquest cas.
Ingredients:
- col de Pekin i enciam - 200 g cada un;
- rave - 150 g;
- ous bullits - 5 unitats;
- crema agra - 100 g;
- all - 2 graons;
- mostassa seca - pinça.
Preparació
- La col de pollastre està picada finament.
- Les fulles de l'amanida es llancen les mans en trossos petits.
- Palla de rave de rave.
- Els ous es tallen en cubs.
- A la crema agra afegiu l'all picat i una mica de mostassa en pols.
- Barregeu tots els ingredients vegetals, deixeu anar una amanida de col i raves en un plat i una tija en ordre aleatori, estès sobre una cullerada de salsa.
Amanida de rave ratllat
Amanida de verdures amb rave, cogombre i ou, suplementades amb verdures i formatge ratllat - un plat senzill, els ingredients per als quals a la temporada sempre hi ha a la mà. Les verdures i els ous es poden tallar amb palla, però aquí es recomana moldre amb un gran ratllador. En aquest cas, els aliments resulten més suaus.
Ingredients:
- rave - 2 raïms;
- cogombres de mida mitjana - 4 peces;
- ous: 5 unitats;
- formatge ratllat - 50 g;
- verdures d'anet i cebes verdes a gust;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- crema agra - 3 cullerades. culleres.
Preparació
- Rave, cogombre i llenguado d'ous en un gran ratllador.
- Els verds es tallen finament.
- Col·loqueu els components en capes en ordre aleatori, cada capa es barreja amb una barreja de crema agra i maionesa.
- Espolvoree la part superior de l'amanida amb formatge ratllat.
Amanida des d'un to de rave
L'amanida de les fulles de rave no va provar a tothom, però tot això del fet que molts ni tan sols saben que les tapes no es poden tirar, sinó que s'utilitzen per menjar. Abans d'usar-lo, heu de provar, perquè el verd no perd la seva brillantor, es recomana immediatament passar-lo immediatament amb aigua freda.
Ingredients:
- tops de rave - 200 g;
- mongetes verdes - 200 g;
- raves - 4 unitats;
- oli de lli - 1 cullerada. cullera;
- mostassa seca - pinça;
- sal, pebre al gust;
- Parmesà ratllat - a gust.
Preparació
- Els fesols i les tops es blancen durant 4 minuts en aigua bullint.
- L'aigua es drena i esbandida amb aigua freda.
- Barregeu la mantega amb mostassa, sal i pebre.
- Barregeu les mongetes, les tapes i les plaquetes de rave.
- Aboqueu una amanida lleugera a partir d'un condiment de rave, escampeu-ho amb parmesà ratllat i serviu.
Amanida amb raves i tomàquets
Una amanida ràpida de rave serà molt apetitosa, si es cuina amb tomàquets, ceba, verdures i formatge feta. La ceba és millor usar amanida blanca o violeta, perquè no és amarg i té un gust més suau. Per omplir aquesta amanida és millor utilitzar oli d'oliva.
Ingredients:
- tomàquets - 250 g;
- rave - 150 g;
- ceba - 100 g;
- formatge feta - 200 g;
- fulles d'amanida verda - 5 unitats;
- sal, pebre;
- oli.
Preparació
- Ceba tendra amb palla.
- Els tomàquets es tallen amb petits blocs.
- Rave tallat en rodanxes fines.
- Fetu es talla en cubs.
- Les fulles d'enciam són trencades.
- Barregeu els ingredients, feu l' amanida de temporada amb tomàquets i raves amb oli, sal, pebre i servir.
Amanida amb alls silvestres amb rave, cogombre
Primavera i estiu - aquest és el moment en què cal saturar el cos amb substàncies útils, i per això cal consumir tant fruites, verdures i verdures fresques. Una amanida senzilla amb rave i all silvestre perfectament diversifica el menú diari i omplirà el cos amb vitamines. Per omplir aquest deliciós plat és millor utilitzar crema agra.
Ingredients:
- rave - 1 manat;
- all salvatge - 1 manat;
- cogombre - 1 peça;
- ous - 3 peces;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre en pols.
Preparació
- Cherryshu tallat a tires, rave - tasses, cogombre - semicircles.
- Els ous bullits es tallen amb grans lòbuls.
- Connecteu tots els ingredients, sal, pebre, condimenta amb crema agra i serviu.
Amanida de rave a l'estil coreà
Amanida amb raves i pastanagues en coreà - això no és molt famós, però un plat molt saborós. Les espècies per a l'amanida es poden triar de forma independent, però les indicades a la recepta són desitjables d'utilitzar, ja que són bàsiques per a aquests plats. L'oli vegetal per a l'amanida a la calor és necessari, de manera que els components seran més capaços de remullar-se.
Ingredients:
- raves - 150 g;
- pastanagues - 150 g;
- una ploma d'una ceba verda - 1 peça;
- all - 2 graons;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- Coriandre mòlt, pebrot vermell;
- suc de llimona - 1 cullera;
- sal.
Preparació
- Les pastanagues es trituren sobre una gratera per a les amanides de Corea.
- Palla de rave de rave.
- Col·loqueu les verdures en un bol, afegiu-hi les espècies, l'all picat, la sal al gust.
- L'oli s'escalfa i s'omple immediatament amb verdures.
- Els continguts de l'amanida s'agiten, agreguen el suc de llimona i les cebes verdes picades.
- Una amanida saborosa preparada a partir de rave es neteja al fred durant almenys 2 hores.
Amanida amb rave i patates
L'amanida de rave amb maionesa és un plat excel·lent, que és molt lleuger d'una banda, però també satisfactori. En lloc de cogombres salats, podeu fer servir amanida fresca, però salada es torna més especiada. La maionesa s'utilitza per repostar els plats. És millor triar la maionesa d'amanida amb un contingut de greix d'aproximadament el 30%, llavors el plat serà menys calòric.
Ingredients:
- patates cuites en un uniforme - 4 unitats;
- rave - 5 peces;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- anet, julivert - mitja lliura;
- ous bullits - 3 peces;
- maionesa;
- sal.
Preparació
- Les patates i els ous es tallen en cubs petits.
- Semicercle de cogombre i rave.
- Tritons verdosos.
- Barregeu tots els ingredients, afegiu-hi sal, feu la temporada amb maionesa i feu servir.
Amanida amb rave i carn
Amanida de rave amb pollastre: un plat que pot servir de sopar complet, ja que conté molta proteïna i, per tant, resulta saborós i satisfactori. El menjar té un sabor picant a causa d'un adorn especial, que es prepara a partir d'una barreja de crema agra i maionesa amb l'addició de mostassa de gra. El pit de pollastre per a l'amanida es pot bullir, i es pot cuinar, fins i tot serà més saborós.
Ingredients:
- rave - 1 manat;
- cogombre - 4 peces;
- pit de pollastre - 200 g;
- ous - 4 peces;
- cebes verdes - 1 manat;
- crema agra, maionesa - 2 cullerades. culleres;
- mostassa en fesols - 1 culleradeta;
- sal, pebre mòlt negre.
Preparació
- El pit de pollastre bullit es talla en trossos.
- Rave, ous i cogombres tallats en tires.
- Les cebes verdes són sòlides.
- Per confeccionar maionesa de barreja, crema agra i mostassa.
- Barregeu tots els ingredients, sal, pebre, condimenta amb salsa cuita.
Amanida amb raves i tonyina
L'amanida amb rave fresca i la tonyina en conserva és inusual, però molt saborosa i nutritiva. Per omplir aquesta amanida és més adequat per a l'oli d'oliva. Es dóna una picantia especial a les llavors de carbassa, que al final dels altres components es toquen. L'amanida està preparada per servir immediatament després de la seva preparació.
Ingredients:
- rave - 200 g;
- Tonyina enllaunada - 150 g;
- llavors de carbassa - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 40 ml;
- sal marina: al gust;
- cogombre - 2 peces;
- Enciam - 100 g.
Preparació
- Cogombres tallats en cubs, rave - tasses.
- Les verdures s'exposen sobre les fulles de l'enciam, rodanxes de tonyina.
- Espolvoreu tot amb llavors de carbassa, podsalivayut, abocat amb oli i servit.