Tothom sap que l'all - un producte extraordinàriament útil. Especialment ho recordem en la temporada freda, ja que ajuda a enfortir la immunitat i té un efecte desastrós en una sèrie de bacteris. A més, menjar all, pots reduir el colesterol al cos. Ara us explicarem interessants receptes per fer delicioses amanides amb all.
Recepta per a amanida de formatge amb all
Ingredients:
- formatge dur - 400 g;
- all - 3 graons;
- ous - 3 peces;
- maionesa.
Preparació
Els ous bullin dur i netegen. El formatge dur i els ous tres en un ratllador mitjà, l'all es passa a través de la premsa. Barrejar tots els ingredients, afegir maionesa casolana i barrejar. Tota l'amanida està preparada, també es pot estendre amb pa i servir com sandvitxos.
Amanida de pastanaga amb all
Ingredients:
- pastanagues - 200 g;
- formatge dur - 130 g;
- all - 2-3 dents;
- maionesa, sal a gust.
Preparació
Les pastanagues es netegen i tres en un gran ratllador, en el mateix ratllador són tres formatges. All tallat finament o deixar passar per la premsa. Afegeix sal i maionesa al gust, barregeu-ho tot bé.
Recepta d'amanida amb formatge, all i palets de cranc
Ingredients:
- ous: 5 unitats;
- formatge dur - 200 g;
- varetes de cranc - 240 g;
- blat de moro enllaunat - 1 llauna (340 g);
- all - 2-3 dents;
- maionesa - 250 g.
Preparació
Els ous bullen dur. Formatges, palets de cranc i ous tallats en cubs grans. L'all es passa a través de la premsa i es barreja amb maionesa. Connectem tots els ingredients, afegiu la maionesa d'all i la barreja.
Amanida de remolatxa amb all
Ingredients:
- pastanagues - 400 g;
- panses - 50 g;
- formatge mòlt - 200 g;
- all - 3 graons;
- remolatxa - 300 g;
- nous - 50 g;
- maionesa - 200 g.
Preparació
Panses per a aigua calenta. Les pastanagues es netegen i tres en un ratllador mitjà, s'hi afegeixen les panses inflades, 2 cullerades de maionesa i barreja. Divulgem la massa rebuda en una amanida de la primera capa. A continuació, tres en un formatge ratllat gran fosa, afegiu l'all picat, la maionesa a gust i la barreja. Aquesta serà la segona capa d'enciam.
Remolatxa cuita tres en un grapat mig, afegiu fruits secs triturados, maionesa i barreja. Dissenya la tercera capa d'amanida. Es prepara l'amanida de remolatxa amb all, panses i nous. Des de dalt es pot decorar amb panses o fruits secs picats. Abans de servir, l'amanida s'ha d'infusir durant 2-3 hores en un lloc fresc.
Amanida amb fetge i all
Ingredients:
- fetge de pollastre - 200 g;
- pastanagues bullides - 100 g;
- ceba - 100 g;
- formatge dur - 100 g;
- oli vegetal - 20 ml;
- all - 3 graons;
- ous - 3 peces;
- fulles d'enciam;
- maionesa.
Preparació
Fetge de pollastre, tallat en trossos petits. Les cebes es netegen i es tallen a mitges anelles. Escalfem l'oli vegetal en una paella i fregiu-hi un fetge amb ceba. Les pastanagues bullides es netegen i es tallen en cubs. Els ous es bullen i es tallen en cubs. L'all es passa a través de la premsa i es barreja amb maionesa. Connectem el fetge amb ceba, pastanaga, ous, afegeixi maionesa amb all i barregeu. En un plat pla estirem les fulles d'enciam i, a la part superior, la nostra amanida amb fetge de pollastre i all.
Recepta d'amanida "Remolatxa amb all"
Ingredients:
- remolatxa - 400 g;
- all - 2 graons;
- formatge dur - 120 g;
- nous - 30 g;
- maionesa;
- sal.
Preparació
Les remolatxes es poden preparar de dues maneres: només podeu bullir-lo, i podeu embolicar-lo amb paper d'alumini directament a la pell i, després, a una temperatura de 180 graus, coure durant aproximadament 1 hora. Es remouen les remolatxes preparades, tres en un ratllador. All picat o deixat passar per la premsa, formatge dur tres en un ratllador, nous assecats finament. En un recipient profund, barrejar tots els ingredients, afegir la maionesa, la sal i barrejar a gust.