Els bagels són un tractament simple i assequible, que també és fàcil de cuinar. I surten, per regla general, lleu i molt saborós. Com fer bagels a crema agra i margarina, llegiu a continuació.
Una recepta per bagels sobre crema agra i margarina
Ingredients:
- margarina - 100 g;
- farina - 2 tasses;
- crema agra 20% de contingut de greix - 90 g;
- melmelada per omplir;
- sucre en pols - 40 g.
Preparació
Per a la crema agra s'ha escalfat a temperatura ambient, abans ho aconseguim des de la nevera. Fem el mateix amb la margarina, de manera que es suavitza. Juntament amb la crema agra, copeig amb una liquadora. Ara, en porcions, vam abocar la farina tamizada i tornem a bullir. Hauria de sortir una massa tova. Formem una bola d'ella, que després es desplega per una capa. La tallem amb triangles de la mida desitjada. A la seva base, posem el farciment de melmelada i apaguem el rotllo. Enviem les llaminadures a la safata per coure i coure fins a envermellir a una temperatura moderada. Bolets acabats prirushivaem pols de sucre.
Bagels amb crema agra i margarina
Ingredients:
- margarina - 150 g;
- crema agra - 250 g;
- farina - 3 tasses;
- ous - 1 peça;
- sucre - 120 g;
- sucre en pols - 45 g;
- Ample gruixut - 300 g.
Preparació
Tamisa la farina en un bol gran, posa la margarina suavitzada i gira el ganivet en trossos petits. Conducimos a l'ou, aboqui el sucre i afegiu la crema agra. Agemem la massa, que no ha de sortir massa empinada. Al contrari, ha de sortir bastant suau i elàstic. La dividim en 2-3 parts i cadascuna d'elles es desplega en un rectangle amb un gruix de fins a 5 mm. Ho vam tallar per triangles. Al costat ample, posem una mica d'embotit i estirem els bagels. Poseu-les en una safata per coure i coure a 200 graus durant 20 minuts. Treurem els bagels preparats, refredar-los i fregar-los amb sucre en pols.
Bagels sobre crema agra i margarina sobre llevat
Ingredients:
- crema agra - 250 g;
- farina - 700 g;
- margarina suavitzada - 200 g;
- llevat sec - 8 g;
- ous - 1 peça;
- sucre per ruixar.
Preparació
La crema agra a temperatura ambient es barreja amb una margarina suau, afegiu farina tamizada, llevat sec i pastar la massa. Li deixem reposar durant una hora, i després ho dividim en 3 peces idèntiques. Els col·loquem al llit. Amb l'ajuda d'un plat rodó tallar un cercle, dividir-lo en triangles. Per cada peça més propera a la vora ampla, poseu el farcit, plegueu el bagel net. De la mateixa manera, fem la resta de la prova. Lubriqueu la part superior dels espais en blanc amb un ou batut, fregueu-lo amb sucre i envieu-lo per coure-ho. A 200 graus minuts a través de 15 bagels amb sucre estarà llest! Teniu un bon te!