Traieu croissants amb melmelada: tots els cuiners poden ser begudes i experimentades. Aplicant diferents receptes d'assaig, havent dominat la tècnica de decorar rotllos, podeu crear deliciosos deliciosos plats, sorprenent tant dolços domèstics com convidats amb excel·lents pastissos, a tots els altres avantatges d'aquestes delícies: aquesta és també una bona manera d'aplicar el buit obsolet.
Com cuinar bagels amb melmelada?
La massa per als bagels amb melmelades es pot triar en funció de les seves pròpies habilitats, coneixements i considerant quant de temps triga a fer exquisits: el llevat dolç, el kefir sense llevat o el sople comprat poden ajudar a crear un tracte inusual. Aplicant tècniques simples per decorar bagels, serà possible sorprendre als menjadors de casa.
- La forma més fàcil és desplegar la costura, tallada en triangles.
- Difoneu un embús en una part àmplia de la peça.
- Col·lapse del rotllo, es pot espolvorear amb sucre.
- Podeu desplegar la massa amb una capa arrodonida, dividir-se en triangles, tallant des del centre fins a la vora.
- A la part estreta, feu incisions, podeu fer servir un ganivet. Distribueix la part ample del farciment "triangle"
- Per fixar les cantonades laterals, assegureu-vos que la peça no s'escapoleu del melmelada i arrossegueu el rodet.
- Dividiu el kit d'assaig en diverses peces idèntiques, desenrotllar cada peça de manera fina. Feu un ganivet a la part estreta de diverses incisions.
- Dissenya el melmelada, arrossega el rotllo.
Bagels amb melmelada - recepta per llevat
Els bagels amb jam jam són una recepta que tots els principiants poden aprendre. Per preparar una base ràpida, podeu utilitzar el mètode exprés de fer la base: en kefir amb llevat sec i pols per a forn. El tractament sortirà exuberant, suau i romandrà així el dia següent.
Ingredients:
- kefir calent - 500 ml;
- llevat instantani - 1 sachet;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- ous - 3 peces;
- sucre - ½ ítem;
- oli tou - 100 g;
- embús - 1 element;
- farina - 500 a 700 g;
- rovell - 2 peces;
- sucre per ruixar.
Preparació
- En el kefir calent, aboqui el llevat i la pols per coure, deixeu-ho a la calor durant 10 minuts per reaccionar.
- Barregeu els ous amb sucre, oli suau.
- Combineu el iogurt i els ous amb sucre, aboqui la massa, amasqueu la massa suau però resistent.
- Tapa la peça amb una tovallola, deixeu-ho a la calor durant 1 hora, que es duplicarà.
- Dividiu la peça en diverses parts, rodar-la, tallar-se en triangles.
- Per estirar una part ampla un farcit, per reduir els rotllos.
- Lubriqueu els bagels amb melmelada amb melmelada, espolseu-la amb sucre, coure durant 15 minuts a 180ºC.
Recepta de bagels amb melmelada de margarina
Experts culinaris experimentats diuen que és millor preparar una massa curta per a bagels amb marmelada, aquests productes són més friables. El secret d'una base prima, que quan es trenca, es converteix en molla en la seqüència de la col·locació dels productes i en l'aplicació del refresc apagat en lloc del desintegrant.
Ingredients:
- margarina - 180 g;
- iogurt - 150 g;
- refresc - ½ tsp;
- vinagre o suc de llimona;
- sucre - 100 g;
- farina - 500 a 600 g;
- embotellament 100 g.
Preparació
- Derrita la margarina, refredi, afegeix iogurt, cendra de sosa, barreja ràpidament.
- Aboqui la farina, pasta massa densa i no enganxosa.
- Dividiu en 6 parts, cada rol en una capa.
- Tallar en triangles, rodar-los en rotlles, rodar-los en sucre.
- Paella amb melmelada 25 minuts a 180.
Bagels de pasta fullada amb melmelada
Les receptes més delicioses i ràpides de bagels amb melmelada a casa es preparen a partir de la prova comprada, el llevat de sopa és ideal. Aquesta delicadesa resulta exuberant, insanablement friable i al forn en només 20 minuts, de manera que el refresc es pot preparar de manera segura per esmorzar. Mitjana d'un quilogram de massa congelada produirà aproximadament 8-10 bagels de mida mitjana.
Ingredients:
- massa - 500 g;
- embús - 2/3 elements;
- rovell - 1 peça;
- sucre amb canyella per aspersió - 2 cullerades. l.
Preparació
- Desenganxa la massa descongelada tallada en triangles.
- Poseu una cullerada de melmelada, roll rolls.
- Cobrir amb rovell d'ou, espolvorear amb barreja de canyella de sucre.
- Torneu pastissos de massa de llevat amb melmelada 20 minuts a 190.
Rotllets de formatge casolà amb melmelada
Aquesta recepta de deliciosos bagels amb melmelada no farà que els xefs no siguin molt hàbils, gràcies a la simplicitat de la preparació de la massa, i l'avantatge principal d'aquest mètode és la frescor de la delicadesa, que es conserva al dia següent. El formatge de la caseta s'ha d'utilitzar no greix i sec, l'oli ha de ser congelat.
Ingredients:
- oli congelat - 250 g;
- formatge cottage - 200 g;
- sal;
- ou - 1 peça;
- pols per coure;
- farina - 300 g;
- melmelada - 200 g.
Preparació
- Reixa d'oli, barreja amb farina i pols per coure.
- Batre l'ou i la sal, aboqui la massa.
- Introduïu formatge cottage, barregeu-lo, amagueu-hi un gruixut.
- Refredi la massa durant 30 minuts.
- La massa es divideix en 2 parts, enrotllada en una capa, tallada en segments.
- Esbrinar els rotllos d'ompliment, rodet.
- Bagels de pastisseria de xai amb melmelada es couen durant 20 minuts a 180.
Bagels amb melmelada de crema agra
Per coure uns bagels d' ametlla simples amb melmelada, no cal una recepta. La massa està feta a partir d'ingredients improvisats, resulta que sempre té èxit, i fins i tot tots els cuiners incompetents tindran un bon tracte. Es pot triar qualsevol tipus de melmelada, és important que sigui molt gruixut, dens i quan la cocció no surti de la peça.
Ingredients:
- oli - 50 g;
- sucre - 50 g;
- crema agra - 4 cullerades. l;
- rovell - 2 peces;
- pols per coure;
- farina - 250 g.
Preparació
- Barregeu la crema agra amb gemmes, afegiu la mantega suau i el sucre.
- Aboqueu la farina, polvieu-la a pols, pasteu la massa densa.
- Dividiu la massa en 3 parts, cada roda en una capa, tallada en triangles.
- Poseu l'embotit, rouleu els rotllos.
- Torneu els rotllos amb melmelada gruixuda de 25 minuts a 190.
Bagels a la cervesa amb melmelada
Els bagels més cruixents amb melmelada s'obtenen de la prova de "cervesa". Una característica especial d'aquesta recepta és la decoració de les delícies. La massa acabada es divideix en diverses parts, enrotllada finament, es va estendre les capes l'una de l'altra, a la manera d'una pasta de full, després tallada en triangles i decorant els bagels.
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- llevat - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 40 ml;
- cervesa - 150 ml;
- sucre - 150 g;
- farina - 450 g;
- embús -2 / 3 elements;
- rovell - 1 peça;
- qualsevol aspersió.
Preparació
- En una cervesa calenta, dissoleu 1 cullerada. l. sucre i llevat. Espereu la reacció 10-15 minuts.
- Introduïu la resta de sucre, mantega, ou, barreja.
- Aboqui la farina, barrejant no massa enganxosa. Deixar en calent durant 40 minuts.
- Massa per pastar, rodar en un torniquet, tallar en segments petits i idèntics.
- Desenrosqueu 3 peces en capes primes, estenent-se un sobre l'altre, lubricant la superfície amb mantega fosa.
- Tallat en triangles, establir l'ompliment, enrotllar-se.
- Deixeu els bagels amb melmelada espessa durant 30 minuts.
- Lubriqueu amb rovell, coure fins a daurat a 180.
Bagels de iogurt amb melmelada
Els bagels simples, saborosos i tous amb melmelada es preparen ràpidament, des dels components improvisats, la massa no requereix proves. Per omplir, cal escollir melmelada gruixuda o melmelada amb llesques senceres, utilitzant només trossos sense xarop. A partir de la prova rebuda hi haurà uns 20 bagels de mida petita.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- oli tou - 200 g;
- ous - 2 peces;
- sal, pols per forn, vainillina;
- farina - 600-700 g;
- melmelada - 1 cullerada.
Preparació
- Combineu l'oli amb ous, sal i vainillina.
- En kefir, tirar la pols per coure, combinar amb la barreja d'oli.
- Introduïu la farina i la pols per coure, pasta la massa.
- Massa per dividir, desplegar, tallar en segments.
- Poseu l'embotit, rouleu els rotllos.
- Coure durant 30 minuts a 170.
Bagels de quaresma amb melmelada
Per gaudir d'un menjar excel·lent a la publicació, us ajudarem a elaborar melmelades casolanes amb melmelada, aquesta recepta es realitza molt senzillament a partir de components improvisats, els productes surten molt desgavellats i deliciosos. Un desavantatge dels dolços és: ràpidament estan vedats, així que no els prepareu en grans quantitats.
Ingredients:
- llevat fresc - 25 g;
- aigua - 200 ml;
- oli - 120 ml;
- sucre - 50 g;
- sal;
- farina - 500 g;
- embús - 150 g.
Preparació
- Dissoldre el llevat i el sucre en aigua tèbia, deixar 15 minuts abans de la reacció.
- Aboqui l'oli, tiren sal.
- Afegiu la farina, barregeu la massa suau i no enganxosa.
- Deixar 1 hora, la massa es duplicarà.
- Massa per pastar, dividir, desplegar, tallar en segments.
- Dissenya el melmelada, es desplega, es deixa dissoldre durant 15 minuts.
- Coure durant 25 minuts a 180.