Quan comença la temporada d'estiu i es canten els nabius als jardins, cada mestressa de casa pensa sobre què cuinar deliciós amb l'addició d'aquesta baia. Volem compartir amb vostès avui algunes receptes interessants per pastissos de nabius, que segur que complaure a tots.
Recepta per pastissos amb nabius
Ingredients:
Per a la prova:
- llevat sec - 0,25 tsp.
- llevat de blat - 100 ml;
- oli vegetal - 10 ml;
- mantega - 30 g;
- llet - 100 ml;
- farina - 500 g;
- sucre - 50 g;
- sal per a menjar - 1 culleradeta;
- ou - 1 pc.
Per al farcit:
- manga - 4 cullerades. culleres;
- sucre - 100 g;
- aranja fresc - 500 g.
Per recobriment:
- mantega - 10 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
Anem a veure amb tu com cuinar pastissos de nabius. Per tant, pren un inici de blat madur, diluïu-lo amb llet calenta i barregeu bé. Es trosseja la farina, s'aboca a la sal, el llevat sec, el sucre i tot es lleva lleugerament. Més enllà del centre, aprofundim, trenquem l'ou i barregem-lo. A continuació, aboqueu suaument l'inici diluït i barregeu la massa homogènia, abocar la farina, si cal, o diluir amb llet. Com a resultat, hauríem d'aconseguir una massa suau, que s'adiu lleugerament a les mans. La mantega fos es fon en un microones i es connecta amb verdures. Ara, en petites porcions, barrejant la massa oliosa resultant en la massa, tapeu-la amb una fulla i deixeu-la al foc durant 30 minuts. Després d'això, una vegada més, l'hem pasturant bé i esperem una altra mitja hora. No perdi el temps en va, anem a preparar mentre omplim les pastissos. Per fer-ho, les baies fresques s'adormin amb sucre, agreguen el mànec i es barregen. A partir de la massa aixecada, recollim trossos petits i formem boles d'ells. Els col·loquem en un pastís, repartim el farcit al centre i protegim les vores de la massa en forma de faldilla i fem una petita molla. De la mateixa manera, procedim amb totes les boles i distribuïm els espais en blanc resultants en una xapa de forn. Cobriu els productes amb una tovallola i deixeu-ho reposant durant unes 1,5 hores. A continuació, enganxeu els greixos amb nabius oli batut i coure al forn a 200 ° C durant 15 minuts. Rodem rotllos de pa calent amb mantega fosa i transfereix-la a un plat gran.
Recepta de pastissos fregits amb nabius
Ingredients:
- farina - 3 ítems;
- sucre granulat - 1 cullerada. cullera;
- llet - 1 ítem;
- sal: una mica;
- llevat - 2 culleradetes.
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- nabius - al gust;
- oli vegetal per fregir.
Preparació
Per preparar pastissos amb nabius en una paella en un recipient, posar el llevat, escalfar-los bé i diluir la llet calenta. A continuació, vam donar un sucre i una farina. Ho barrejem per obtenir una massa líquida i deixar-ho durant 15-20 minuts, gelat. A continuació, aboqui la llet restant, tregui una mica de sal i afegiu l'oli vegetal. Barregeu la massa i, a poc a poc, afegiu la farina, barregeu una massa homogènia suau, que passem a un bol i deixeu-ho al foc durant unes 2 hores. Després d'aquest temps, la dividim en trossos i la rodiem en pastilles. A la part superior de cada peça, poseu una mica de nabiu i espolvoreu-lo amb sucre. Ara poseu acuradament les mongetes i fregiu-les amb oli vegetal des de dos costats.
Pastissos de sopa amb nabius
Ingredients:
- massa lliure de llevat escamotejat - 500 g;
- nabius frescos - 300 g;
- ou - 1 peça;
- vainilla de sucre al gust;
- fitxes de coco a gust.
Preparació
La rebosteria preparada es descongela, es llença lleugerament amb un corró i es talla en quadrats. Les baies es classifiquen, es renten i s'assequen. Per cada quadrat de la prova, espréguelo una mica de nabius, espolvoree amb vainilla, sucre i xips de coco. Lubriqueu la massa al voltant de les vores amb ous batuts i poseu acuradament pastissos. A continuació, poseu-les en una safata de cocció i envieu-la a un forn escalfat. Coure durant 20 minuts a 200 graus, i després obtenim pastissos preparats amb nabius sense llevats i servits sobre la taula.