Beguda d'alfàbrega

Tot i que l'addició d'alfàbrega en begudes sembla inusual, es recomana donar una de les següents receptes.

Begui alfàbrega amb llimona

El duo estàndard de ginebra i tònic es pot transformar, afegint només un ingredient addicional: fulles d'alfàbrega fresca.

Ingredients:

Preparació

A la part inferior d'un got o un got on teniu previst servir una beguda, poseu-hi unes fulles d'alfàbrega i aboqui el suc de llimona. Tallar l'alfàbrega amb un pistil, i després abocar-la en una ginebra. Diluïu la barreja perfumada amb un tònic fins a la força desitjada. Begui alfàbrega, es pot afegir un cub de gel i una rodanxa de llimona fresc.

Begui alfàbrega amb àcid cítric per a l'hivern

Des de les fulles d'alfàbrega es pot preparar no només còctels alcohòlics i llimonades, sinó també compotes. Aquesta compota té un gust peculiar i està pensada per a grans amants d'aquesta herba aromàtica.

Ingredients:

Preparació

Esbandida l'alfàbrega rentada en un recipient net i omple d'aigua bullint. Deixeu els flascons durant 10 minuts, després escórrer l'aigua, afegir sucre amb àcid cítric i agafar el boir. Torneu a omplir les llaunes i rodar-les.

Begui alfàbrega amb llimona i menta

Ingredients:

Preparació

L'aigua passa a bullir juntament amb el sucre i aboca l'alfàbrega i la menta enjuagada amb xarop bullint. Deixar les fulles uns 10 minuts, i després tenir cura de les llimones. Dividiu els cítrics per la meitat i esprémer el suc. Aboqui el suc de llimona en una beguda d'alfàbrega i la menta deixi que es refredi i es tregui.

Beguda de l'alfàbrega: recepta

L'alfàbrega està ben combinat amb les baies, per això en la temporada recomanem fer-nos atenció a aquesta beguda.

Ingredients:

Preparació

Arrellar l'aigua, afegir sucre i enviar per cuinar durant 20 minuts. Després d'haver transcorregut el temps, escombra les baies i es tensa l'almívar. Barrejar el xarop calent amb suc de llimona i posar les branquetes d'alfàbrega. Deixar el xarop fins que estigui completament refredat i després diluir-lo amb aigua.