Com es couen boles de massa bullida amb formatge cottage?

Vareniki és un plat popular i estimat de la cuina eslava. Aquest àpat s'adapta perfectament a un esmorzar abundant o a un segon plat original. Avui us explicarem receptes interessants, com cuinar vareniki amb formatge cottage. Un bon additiu per a ells servirà melmelada de baies, melmelada i mantega.

Com es couen boles de massa bullida amb formatge cottage?

Ingredients:

Per a la prova:

• aigua calenta - 1 element;
• ou - 1 peça;
• la sal és petita: pessic;
• farina de blat - 3.5 cullerades.

Per al farcit:

• formatge cottage - 400 g;
• el sucre al gust.

Preparació

Per tant, com es cou per massa vareniki amb formatge? Aquí tot és senzill: aboqui aigua calenta en un recipient, trenqueu-hi un ou i talli sal. Batre tota la bateria a l'estat d'escuma, i després aboqui la farina gradualment. Tapa la massa amb una tovallola i poseu-la a mà. Mentrestant, ens encarreguem del farciment: posem el formatge en un recipient i el sucre a gust. A partir de la massa formem la salchicha, tallem les peces, les rodearem en un cercle i farem servir el farcit de cua. Curió suaument les restes de pastissos i els va estendre sobre un tauler, escampat amb farina. De la mateixa manera, fem la resta de la prova. Després d'això, agafeu una olla gran, aboqui aigua, agafeu-la a bullir i afegiu sal. Arreviem acuradament les nostres peces i quan floten, redueixi el foc i cuini per altres 7 minuts, cobrint la part superior amb una tapa. S'acomiaden boles de massa acabades amb formatge, es posen en un recipient i s'aboca abundantment amb mantega fosa.

Com cuinar Vareniki mandrós amb formatge cottage - una recepta?

Ingredients:

• formatge cottage - 400 g;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• ou de pollastre - 1 peça;
• Farina de blat - 150 g.

Preparació

En un bol, estendre el formatge i agredir-lo lleugerament amb una forquilla. A continuació, condueix l'ou i es barreja, afegint sucre al gust. Tamís de farina i abocar-ho en petita porcions de formatge cottage. Remeneu la massa fins que quedi empinat. Superar la superfície de tallar amb farina, estendre la massa de quallada i tallar-la petites peces. Amb les mans mullades doneu-li el vareniki a qualsevol forma. Si les peces tallades estan aplanades i formen una ranura al mig, es pot posar la mantega o la mel al centre. Quan tot el vareniki de cua llarga estigui enganxat, bullir-les en aigua bullint o congelar-les per al futur.

Els bunyols preparats retienen amb cura el soroll, s'expandeixen en un plat i abundantment es mossega la mantega de mantega.