Avui us explicarem com preparar una truita a l'aigua. El plat resulta bastant baix en calories i és perfecte per esmorzar per a persones que fan dieta i observen la seva figura.
Recepta de truita per aigua
Ingredients:
- Mantega - 40 g;
- ou - 6 peces;
- aigua freda - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- verdures - si ho desitja.
Preparació
Prengui un bol profund, aboqui aigua i afegiu ous de pollastre i sal al gust. Després d'això, utilitzeu un batut, balanceeu-lo suaument tot això. A continuació, col·loqueu un tros d'oli en una paella, fregueu-lo amb un foc feble i aboqui una barreja d'ou perfectament preparada. A continuació, tapa la truita amb aigua a sobre de la tapa i fregiu-la en una paella durant uns 3 minuts. Tan aviat com les arestes del plat comencen a ruboritzar-les, aixequeu-les acuradament amb una espàtula, de manera que tota la massa líquida del got a la part inferior de la paella. Llest per posar la truita en un plat, plegar per la meitat i decorar amb herbes fresques.
Truita sobre l'aigua al forn
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- aigua filtrada - 200 ml;
- espècies;
- De maionesa magra - 1 cullerada. cullera;
- mantega a gust.
Preparació
L'aigua s'aboca en un recipient, s'afegeix la maionesa i es barreja. En un plat separat, trenqui els ous, la sal al gust i es buidi a fons amb un mesclador. A continuació, a poc a poc, aboqui aigua a la barreja d'ou amb maionesa i barregeu-la amb moviments ràpids fins que apareguin bombolles d'aire a la superfície. Encenem el forn amb antelació i deixeu-lo escalfar fins a 200 graus. Forma per coure la mantega promazyvayem, aboqui la propera truita i coueu-la durant 45 minuts abans de l'aparició d'una escorça.
Omblet a l'aigua del multivari
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- aigua filtrada - 2 articles;
- La crema agra és baixa en greix: 1 cullerada. cullera;
- verdures fresques - per a la decoració;
- espècies.
Preparació
En un plat profund, trenqueu els ous de pollastre i allibereu-los lleugerament amb una forquilla fins que s'obtingui una massa homogènia airejada. A continuació, aboqui poc a poc un got d'aigua filtrada, posi una cullerada de crema agra i torni a barrejar tot. Afegim sal al gust i deixem-ho de costat de moment. A la safata del multivarka aboqui l'aigua restant i activeu el mode "Cuina de vapor". La truita s'aboca en una forma convenient, instal·lem un vapor i col·loquem el motlle. Tapa la part superior amb una tapa i cuini el plat durant 15 minuts. Al final del temps, poseu la truita en un plat, espolvorear amb herbes picades d'anet o julivert i servir-la a la taula.