Molts de nosaltres ens agrada ser mimats amb patates fregides. Però tots sabem perfectament que no s'ha d'involucrar amb el producte adquirit, ja que no conté cap additiu útil. Especialment, no és necessari donar-los "gos" als nens. Però per no privar-nos a nosaltres mateixos i als nens del plaer de complaure amb la seva delicatessen favorita, us explicarem les receptes per fer xips a casa. Aquí segurament estaràs segur de la qualitat del producte acabat i no et preocuparàs de la teva salut i la salut dels teus fills. I el sabor es pot canviar afegint aquestes o altres espècies naturals preferides. Per començar, tenim en compte que la majoria de les vegades la gent es pregunta com fer xips en un forn de microones . Bé, si aquest dispositiu no es troba a casa, utilitzeu els mètodes següents.
Com cuinar les patates fregides en una paella?
Ingredients:
- patates;
- oli vegetal refinat;
- sal;
- pebre
Preparació
Com fer xips en una paella, de manera que resulten nítids com a magatzem, però, alhora, saborosos i útils? Així, pelar les patates i tallar-les en plats prims. Abocem oli vegetal en una paella, ha de ser tant que les patates estiguin completament cobertes d'oli. Distribueix els cercles en l'oli bullint en 1 capa. Les rodanxes no han de tocar. Porteu les fitxes fins que estiguin llestes fins que quedin color daurat i les estén sobre una tovallola de paper a una pila de greix en excés. Acabeu la delicadesa amb gust de sal i pebre.
Com fer xips de plàtan en caramel en una paella?
Ingredients:
- bananes - 4 peces;
- oli de sèsam - 30 ml;
- oli vegetal - 40 ml;
- sucre - 1,5 cullerades. culleres;
- farina de blat - 2 cullerades. culleres;
- llavors de sèsam - 1 cullerada. cullera
Preparació
Els plàtans són pelats i tallats en cercles amb un gruix d'uns 5 mm. Al plat es trosseja la farina. En una paella, escalfem l'oli vegetal, trea la banana en farina i fregui-les fins que estiguin daurades. En una altra paella calenta fregiu llavors de sèsam, assegureu-vos que no es cremen.
En una paella profunda, aboqueu el oli de sèsam, escalfeu-lo, però no torneu a bullir. Ara afegiu el sucre, barregeu-lo i reduïu-ne el foc fins que el producte es dissol. Per evitar que es cremi, la massa s'ha d'agitar constantment. Ara col·loquem les rodanxes fregides de plàtan en massa de caramel, barregeu-les i, seguidament, poseu-les i poseu-les al plat. Les papes fregides de plàtan s'escampen amb llavors de sèsam fregides i es serveixen calents.
Podeu simplificar el procés de fer xips de plàtans i fer-los sense caramel. Per fer-ho, baixem les làmines de plàtan a l'oli vegetal preescalfat, fregiu-les a una escorça d'or, allunyeu-les, allunyeu-les sobre un tovalló de paper, perquè s'absorbeixi l'excés d'oli. A continuació, podeu escampar fregits preparats amb sucre en pols.
Com fer xips de carn?
Ingredients:
- filet de vedella o de porc;
- sal, espècies de carn a gust.
Preparació
Tallar la carn en plaques, més fina serà. Cada peça es frega amb sal, espècies, posem la carn en un recipient i l'enviem a la nevera per a adobar durant 3 dies. Després d'això, posem la carn en un colador sota l'opressió, de manera que el vidre és superflu. Col·loqueu les rodanxes a l'assecador en 1 capa. Posem la temperatura a 60 graus, després de 2 hores canviem els nivells inferior i superior en llocs. Les fitxes Sushim en un total de 3-4 hores, llavors el temps depèn del gruix de les rodanxes.
Patates fregides en aerogrill
Ingredients:
- patates;
- oli vegetal;
- sal, espècies al gust.
Preparació
Les patates es netegen, es tallen en plats prims i es roden lleugerament amb oli vegetal, afegiu sal, afegiu espècies. Barem tot amb les mans. A la gelosia de l'aerogrill, fem patates en 1 capa. En uns 200 graus s'alineen durant uns 15 minuts. A mesura que les patates es tornen rosades, les fitxes de l'aerògraf estan a punt. Si voleu provar altres receptes, torneu a fer cas dels fideus nàux , un aperitiu afilat, saborós i molt cruixent per a la cervesa.