Compota d'arç blanc, no només és una beguda saborosa i fàcil d'elaborar, sinó que també és molt útil. Les seves propietats curatives es van revelar fins i tot en temps antics. Avui també s'utilitza en les receptes de la medicina tradicional.
La recepta per compota d'arç
Hi ha moltes opcions diferents per a la beguda, ens aturarem en un d'ells.
Ingredients:
- baies d'arç blanc - 200 g;
- sucre - 350 g;
- aigua - 3 litres.
Preparació
Les baies han de madurar bé. Han de netejar-se de les pedicules i posar-les en un pot esterilitzat. Connecteu l'aigua amb sucre i poseu un mínim de foc. Cuini el xarop sempre que el sucre no es dissoleixi completament i el líquid no es engreixi una mica. Aboqui el xarop al recipient i tanqueu-lo amb una tapa esterilitzada. El líquid vermell només es farà en pocs dies, i el sabor adquirirà-després d'1,5 mesos.
Benefici i perjudici de la compota de l'arç
En les receptes de la medicina popular no només s'utilitzen les baies, sinó també les fulles, i l'escorça de la planta. La composició química inclou diverses vitamines , minerals, aminoàcids i olis. Tot això provoca la presència de propietats tan útils:
- En primer lloc cal dir sobre la influència favorable de la beguda sobre l'activitat del sistema cardiovascular. El consum habitual de compota és una excel·lent prevenció de la hipertensió, la taquicàrdia, l'angina i altres problemes.
- La composició de vitamines i minerals de les baies ajuda a reduir l'excitabilitat del sistema nerviós.
- Amb el consum normal de compota d'arç blanc, pot normalitzar la pressió arterial i reduir el colesterol.
- La compota de fruita d'arç blanc per a dones és útil pel fet que afecta positivament la condició de la pell, contribuint a la seva regeneració i rejoveniment.
- La composició de la beguda inclou substàncies que reforcen el sistema immunitari
i reduir el risc de malalties virals i infeccioses. - Les baies contenen una gran quantitat de pectines, que ajuden a netejar el cos de sals de metalls pesants i altres substàncies nocives.
És important no excedir l'ús de la beguda amb finalitats medicinals, ja que pot perjudicar el cos, per exemple, reduir molt la pressió i alterar el ritme cardíac. No es recomana donar compota d'arç blanc als nens menors de 12 anys, i fins i tot a dones embarassades i lactants. No es pot prendre una copa amb un estómac buit, ja que pot haver problemes amb el treball dels ronyons i l'estómac. La concentració d'arç blanc per dia no ha de superar els 150 g.