Una dieta equilibrada ha de consistir en productes que inclouen proteïnes, greixos i carbohidrats . Sense aquests components, el cos humà simplement no pot funcionar amb normalitat. Parlarem de les proteïnes i esbrinarà quant contenen en el pit de pollastre. Per què aquest producte en particular va cridar l'atenció, sí, perquè és dietètic i útil per al cos. Si mireu el menú de moltes dietes, el pollastre estarà allí. Moltes mestresses de casa sovint es neguen a prendre el pit, ja que es torna seca. Potser et molestarà, però no sabeu com cuinar-lo. Avui hi ha moltes receptes i secrets que ajuden a fer front a aquest problema.
Quantes proteïnes hi ha al pit de pollastre?
Per començar, hi ha alguna informació sobre les pròpies proteïnes. Aquests nutrients són l'ingredient principal per a la construcció de noves cèl·lules en el cos. També participen directament en el metabolisme. Entrant al cos de proteïnes, dividides en aminoàcids, algunes de les quals van a la biosíntesi de les seves pròpies proteïnes, mentre que altres es converteixen en energia. La principal font de proteïnes és l'aliment d'origen animal. Quanta proteïna del pollastre depèn directament de la part de l'ocell que utilitzeu, és a dir, la cama, l'ala o el pit, que té diversos avantatges. Conté una quantitat mínima de greix, que causa baix contingut calòric . Per tant, es pot dir que el pit és la font ideal de proteïnes per a les persones que s'han proposat perdre pes.
Queda per saber quina quantitat de proteïnes conté pit de pollastre, per tant, per 100 g és de 23 g. Això és bastant, així que per a les persones que es dediquen a esports, aquest producte es troba en primer lloc a la llista. Els culturistes i altres persones que donen suport a la seva massa muscular, comencen el dia amb l'anomenat "esmorzar de campions". Consisteix en l'arròs bullit i el pit de pollastre.
Beneficis del pit de pollastre:
- El producte inclou el colin, que és necessari per al funcionament normal dels ronyons i les glàndules suprarenals.
- Gràcies a la presència de potassi, el treball del múscul cardíac i l'estat dels vasos milloren, la pressió arterial es normalitza. Un altre mineral és important per a la transmissió d'impulsos nerviosos.
- Millora l'estat del producte en presència de problemes amb el tracte gastrointestinal, úlceres i gastritis.
- El pit conté vitamines del grup B, que són importants per al teixit muscular, i també tenen un efecte positiu sobre l'activitat del sistema nerviós.
- Amb un ús regular, la carn té un efecte positiu en els processos metabòlics del cos.
- Conté carn blanca en sí mateixa seleni i lisina, que proporciona una propietat antibacteriana.
- El pit no conté pràcticament colesterol en comparació amb la carn vermella del mateix pollastre.
- La carn d'aviram blanca és important no només per als atletes, sinó per a dones embarassades. Es tracta de vitamines B9 i B12, que són necessàries per al desenvolupament del fetus i el normal
Benestar de la mare.
Per preservar totes les substàncies útils, és important preparar la carn adequadament. Els pits són els millors cuits, al forn i al vapor. Es recomana menjar aliments proteics amb verdures, ja que tenen fibra útil, que ajuda a eliminar les fibres connectives.
Encara moltes persones estan interessades en la quantitat de proteïnes en el pit de pollastre rostit i si d'alguna manera el valor nutricional varia segons el mètode de preparació. En la carn d'aviram preparada d'aquesta manera conté 25.48 g de proteïna, però no oblideu, mentre que la quantitat de nutrients es redueix significativament. Un altre producte popular: el pit afumat, en què lleugerament menys proteïnes, per cada 100 g de carn representa 18 g de proteïna.