En les bayas madures de nabius conté una gran quantitat de vitamines, essencials per al cos humà de nutrients, macro i microelements. A més, els nabius es consideren antioxidants excel·lents i tenen propietats antiinflamatòries.
En forma fresca, els nabius tenen un gust bastant específic, com diuen, en un aficionat. Però les begudes de fruites elaborades a partir d'ell, compotes, gelatina i productes horneados tenen un nombre suficient d'admiradors. A més, podeu utilitzar les baies fresques i congelades per preparar plats, que també conserven totes les seves propietats útils.
A continuació, us explicarem com cuinar adequadament la compota de nabius congelats.
Recepta de compota de nabius congelats i pomes
Ingredients:
- aranars congelats - 300 g;
- pomes - 700 g;
- sucre granulat - 200 g;
- aigua - 2 l;
- menta - una branqueta.
Preparació
En una cassola amb aigua bullint, aboqui el sucre, deixeu-ho dissoldre, afegiu-hi les pomes rentades, pelades i tallades, els nabius congelats i escalfament a ebullició. Bullir la compota a foc lent durant cinc minuts, tirar una branca de menta, apagar el foc i tapar-la amb una tapa per infusir durant trenta minuts.
Una deliciosa compota està preparada. Per afegir espècies i gustos exòtics, podeu afegir la closca de taronja o uns quants brots d'un clavell.
Compota de nabius congelats i groselles
Ingredients:
- aranars congelats - 300 g;
- grosella - 300 g;
- sucre granulat - 300 g;
- aigua - 3 litres.
Preparació
Abocar-lo en un recipient d'aigua adequadament dimensionat i posar-lo al foc. Després de bullir, dissolem el sucre a l'aigua, tirarem els nabius i les groselles i espereu fins que torneu a bullir. Reduim la calor, cuineu de cinc a set minuts, apagueu l'estufa i deixeu-ho coure durant trenta minuts.
Abocem la compota acabada en envasos de vidre. Es pot menjar tant càlid com fred.
Compota de nabius i maduixes per al bebè
Ingredients:
- nabius congelats - 100 g;
- Maduixa (fresca o congelada) - 150 g;
- sucre granulat al gust;
- aigua - 1 litre.
Preparació
Portem l'aigua a bullir, llença les baies congelades de nabius i maduixes i afegiu el sucre al gust. Esperem fins que es bull i s'elimini del foc. Insistim a refredar, abocar en una tassa i servir el bebè amb pastissos.