La compota de la grosella negra es gaudirà de plaer fins i tot per aquells que es neguen a menjar un grapat de baies valuoses, sorprenentment útils, de forma fresca. Aquest fet és una excel·lent motivació per preparar una vitamina i, al mateix temps, una deliciosa beguda per al consum directe o per a la collita durant l'hivern.
Com cuinar una compota de grosella negra?
Fer bullir la compota de groselles negres fresques o fruites fresques congelades fins i tot serà un principiant en artesania culinària, per tant, és senzill i no és complicat. Les receptes simples i les recomanacions disponibles us guiaran en aquest assumpte i l'ajudaran a fer front a la tasca de la millor manera possible.
- El grosella abans de l'ús ha de ser ordenat, desfer-se dels pedicels i rentar-se a fons.
- Quan es recol·loquen per l'hivern, les baies es col·loquen en llaunes, en dues etapes s'aboca primer amb aigua bullint, i després amb xarop preparat a partir d'infusió i sucre, els envasos són segellats i embolcallats fins que es refreden per complet.
- Per al consum real, la cassola de grosella negra es cou en una cassola, aboca les baies en un recipient, afegint aigua i sucre i bullint després de bullir durant un parell de minuts.
Compota de grosella negra: recepta senzilla
Després de familiaritzar-vos amb les subtileses d'aquesta recepta, podeu preparar fàcilment i ràpidament una senzilla compota de grosella negra per a l'hivern. La beguda es convertirà en la millor forma de dolç, fragant i es convertirà en una de les millors maneres d'augmentar la immunitat o ajudar al cos a fer front als refredats a l'hivern. La quantitat especificada de baies serà suficient en el registre d'un banc en volum de 3 l.
Ingredients:
- grosella negra - 600-700 g;
- sucre granulat - 1,5 tasses;
- aigua purificada.
Preparació
- Les baies preparades es col·loquen en un pot sec, esterilitzat amb aigua bullint.
- Després de mitja hora, la infusió s'aboca en una cassola, endolcida amb sucre, cuita durant un parell de minuts i després s'aboca en un recipient amb baies.
- Captura una deliciosa compota de grosella negra per a l'hivern amb tapes bullides, embolicades en una manta calenta per a un refredament lent.
Compota vermella i grosella negra - recepta
Fins i tot més deliciosa i aromàtica resultarà compota de groselles de color vermell i negre. A voluntat, podeu afegir unes pomes tallades, altres fruites o baies a la beguda. Els components de la recepta presentada són suficients per a la preparació d'un recipient de tres litres de medicaments o, si es reparteix la quantitat en 3 porcions, serà possible rodar la peça en recipients de 3 litres.
Ingredients:
- grosella negra - 300 g;
- grosella vermella - 300 g;
- sucre granulat - 250-300 g;
- aigua purificada.
Preparació
- Les baies preparades es col·loquen en un recipient estèril i s'aboca durant 30 minuts amb aigua bullida escarpada.
- Escórrer la base líquida de nou en una cassola, espolvorear sucre, cuinar fins que els cristalls es dissolin i un parell de minuts, aboqui les bayas de xarop al pot.
- Segellar la compota de grosella negra i vermella per a l'hivern, embolicar la calor abans de refredar-se.
Compota de grosella i grosella negra
El grosella és excel·lent en compotes amb altres baies, creant una composició ideal per a tots els paràmetres, la dolçor dels quals es pot ajustar al gust. En aquesta recepta es donen les proporcions per al disseny d'una beguda a base de grosella amb grosella negra, en la qual s'afegeix un grapat de baies de grosella vermella per color, sabor i aroma.
Ingredients:
- groselles - 350 g;
- grosella negra - 300 g;
- grosella vermella: 1 grapat;
- sucre granulat - 250-300 g;
- aigua purificada.
Preparació
- Les baies es preparen adequadament, es col·loquen en un recipient estèril, s'aboca amb aigua bullint, coberta amb tapa.
- Al cap de 30 minuts, la infusió es drena, bullit amb l'addició de sucre durant un parell de minuts i després s'aboca en un recipient.
- Segellar la compota de groselles , groselles negres i vermelles, girar-se sota una manta calenta fins que es refredi.
Grosella negra compota amb taronja
Una compota inusual de grosella negra, una recepta per a l'hivern que es descriu més endavant, es prepara amb l'addició de taronja. La beguda sorprèn perfectament, refrescant, amb una nota original de cítrics. Per a la pell de taronja amb una closca no és amarga, la fruita està immersa completament en aigua bullint, s'escorre un parell de minuts, i després de tallar, desfer-se dels pous.
Ingredients:
- grosella negra - 600 g;
- taronja - 0,5 peces;
- sucre granulat - 300 g;
- aigua purificada.
Preparació
- Les baies preparades i les llesques de taronja blanquejades s'aboca sobre aigua bullida durant 20 minuts, després de la qual cosa l'aigua es drena i es bull amb l'addició de sucre.
- Aboca els continguts de la llauna amb el xarop.
- Segellar la compota de baies fresques de grosella negra amb tapes estèrils de color taronja, girar-se cap per avall, embolicar-les.
Compota de grosella negra i pomes - recepta
La grosella negra harmonitza perfectament en compota amb pomes, que donen a la beguda un sabor agradable, un aroma discret subtil i neutralitzen amb èxit la saturació excessiva de les baies. Les fruites es renten abans de l'addició a les llaunes, tallades en grans làmines, mentre es treu la tija i el nucli amb llavors.
Ingredients:
- grosella negra - 400 g;
- pomes - 300 g;
- sucre granulat - 300 g;
- aigua purificada.
Preparació
- Les groselles negres amb llesques de poma preparades es col·loquen en recipients estèrils i s'aboca amb aigua bullida empinada.
- Després de 30 minuts, la infusió s'aboca en una cassola, bullida amb l'addició de sucre granulat fins que es dissolen els cristalls.
- Aboqui el xarop als vasos, el suro la compota de grosella negra i les pomes durant l'hivern, embolicar-se abans de refredar-se.
Compota de pastís de grosella negra
Compota de grosella negra: una recepta que es pot realitzar no només amb baies senceres. Sovint, després de fer sucs o gelea, hi ha moltes restes de pastís, que es poden utilitzar de manera segura per cuinar la beguda. I el fàrmac obtingut es pot filtrar, endolcir i beure immediatament, i bullir i fer servir llaunes estèrils per a l'hivern.
Ingredients:
- coca de grosella negra - 600 g;
- sucre granulat - 300 g al gust;
- aigua purificada.
Preparació
- El pastís s'aboca amb aigua bullint, cuita al punt d'ebullició durant 5 minuts, es deixa refredar i es filtra.
- Porti la compota de la coca de groselles a bullir, endolcir-se a gust, suro per a l'hivern i embolicar-se per refredar, o refrescar-se i servir a la taula.
Compota de grosella negra congelada - recepta
La següent recepta per a aquells que no els agrada molestar amb els preparatius d'hivern i prefereix congelar les baies per al seu ús futur per al seu ús posterior durant l'any. La compota de groselles negres congelades es va complaure amb el mateix sabor i perfum ric que les baies fresques i va mantenir el màxim de propietats valuoses, cal adherir-se a regles simples.
Ingredients:
- grosella negra congelada - 0,5 kg;
- fulles de grosella - grapat;
- sucre granulat al gust;
- aigua purificada - 2,5 litres.
Preparació
- En una cassola bullir l'aigua i abocar les bayas congelades, prèviament sense descongelar-les.
- Afegiu fulles de grosella opcionals i sucre a gust, bull la beguda durant 3 minuts, retireu-la del plat.
- La beguda es deixa refredar amb la tapa tancada en condicions d'habitació, després de la qual es refreda a la nevera.
Compota de grosella negra concentrada per a l'hivern
Després d'haver preparat una compota concentrada de grosella negra per a l'hivern, només cal diluir el plàtan amb aigua bullida i es pot gaudir d'un excel·lent sabor de baia fresca d'estiu. L'avantatge de la recepta és estalviar tara, espai d'emmagatzematge i temps, gràcies a menys llaços a la sortida.
Ingredients:
- grosella negra -1,5 kg;
- sucre granulat - 700 g;
- aigua purificada.
Preparació
- En un recipient estèril de tres litres, aboqui les baies preparades, aboqueu-les amb aigua bullint, deixeu-les durant 30 minuts.
- L'aigua es drena, s'afegeix el sucre, es cou per dissoldre els cristalls i un parell de minuts.
- Ompliu el xarop amb les baies en un recipient, tapeu la compota de grosella negra amb tapes estèrils, embolxeu-les.
Grosella negra compota en un multicor
Una compota refrescant d'estiu de grosella negra es pot soldar fàcilment i fàcilment mitjançant un dispositiu multi-cocció. El dispositiu crearà totes les condicions per a l'obertura perfecta del gust i l'aroma amb les baies i la conservació de la part principal de les valuoses vitamines. A voluntat, podeu afegir branquetes de menta, canyella o vainilla al bol.
Ingredients:
- grosella negra - 0,5 kg;
- sucre granulat al gust;
- aigua purificada - 3 litres.
Preparació
- Les baies de grosella negra són recollides, rentades, col · locades en multicast i plenes d'aigua.
- Afegiu el sucre granulat, centrant-se en les preferències del seu gust, i poseu, si ho desitja, suplements especiats o saborosos.
- Cobriu la coberta del dispositiu, configureu el mode "Quenching" o "Soup" i seleccioneu l'hora de la pantalla durant 25 minuts.