El sabor dolç i discret de la síndria va fer que aquesta baia fos popular per al seu ús no només en la seva forma pura, sinó també com a base per a còctels. Els còctels de síndria es poden preparar amb l'addició en forma d'alcohol o en una versió no alcohòlica, ambdues variants de receptes que anem a considerar en detall a l'article.
Batut de llet amb síndria
Els batuts de síndria no han sorprès a ningú durant molt de temps, cosa que no es pot dir sobre els mussols amb carn de sucoses baies. El gelat de vainilla es pot reemplaçar amb coco o simple crema.
Ingredients:
- síndria;
- llet - 1 ítem;
- gelat - 100 g;
- el sucre al gust.
Preparació
Polpa la síndria de les llavors i es talla en cubs. Aproximadament 3 copes de cubs de síndria es congelen i es col·loquen en una liquadora. Aboqui la llet a la liquadora i afegiu gelat. Els Sweetheads poden complementar l'olla dolça amb sucre, mel o xarop. Ara només es queda per sacsejar la barreja de còctel en una liquadora i abocar les ulleres.
Refrigerador de síndria
Un refrigerador de síndria refrescant amb menta és adequat per a una festa en un dia calorós d'estiu.
Ingredients:
- síndria (picada) - 3 elements;
- calç - 1/2 peces;
- rom - 1/4 element;
- menta - 1 branca.
Preparació
En el liquador, poseu la síndria tallada i pelada i afegiu el suc de 1 ½ llimes. Batre la barreja a l'homogeneïtat, pot afegir sucre al gust i el rom. Si voleu fer còctels de síndria no alcohòlica, llavors en comptes del rom, afegiu aigua espumosa o refresc a la beguda.
Es serveix un còctel preparat en un got amb gel i una branqueta de menta.
Còctel de síndria i plàtan
El sabor tropical de batuts amb síndria i plàtans complementarà l'aigua de coco o la llet. En un còctel, d'acord amb aquesta recepta, es pot afegir fruita fresca o en conserva al gust.
Ingredients:
- carn de síndria - 600 g;
- bananes - 2 peces;
- llet de coco o crema - 220 ml.
Preparació
La polpa de síndria es purifica a partir de llavors i es posa en una batedora juntament amb plàtans i llet de coco. Batre la barreja de còctel fins que estigui suau.
Afegir un toc de còctel de síndria ajudarà a un parell de culleres de gelat de vainilla.
Sangria de síndria
Ingredients:
- síndria (polpa) - 4 elements;
- vi - 1/2 cullerada.
- rom - 28 ml;
- Cointreau 56 ml;
- xarop de sucre - 56 ml;
- calç - 2 peces;
- menta - per a la decoració.
Preparació
En una liquadora, netegem la polpa purificada de la síndria i la aboquem en una gerra. També enviem vi, licor de "Cointreau" i xarop de sucre, afegiu suc de llima i barregeu-lo. Fem sangria de síndria en gots amb glaçons de gel, decorem la beguda amb fulles de menta.
Com fer un còctel "Margarita" de síndria?
La síndria "Margarita": una opció ideal per a una festa de soltera, ja que aquest còctel és una beguda realment femenina.
Ingredients:
- síndria - 1 peça;
- xarop d'agave - 8 ml;
- tequila - 40 ml;
- suc de llima - 20 ml.
Preparació
Es passa una rodanxa de síndria a través de la succió, i el suc resultant es barreja en una agitador amb xarop d'agave, o simple xarop de sucre. En el coctelera, afegiu-hi tequila i suc de llima, una vegada més copejeu-ho i aboca-lo amb ulleres refrigerades per a Martini. Decorem el còctel amb una rodanxa de síndria i el servim.
Síndria "Mojito"
Hi ha moltes variants de preparació "Mojito"
Ingredients:
- fulles de menta - 1/2 graus;
- síndria - 6 lòbuls;
- Ron lleuger - 250 ml;
- calç - 1 peça;
- senyor - 1/2 st.
Preparació
La menta deixa molar en un morter i transfereix la massa resultant en una liquadora. La síndria es neteja a partir de llavors, es talla en cubs i es transmet a la menta, juntament amb el rom, el xarop i el suc d'una llima. Batre la massa fins que estigui suau i prescindiu de gots amb gel. Servim decorant amb fulles de menta. Així que el nostre còctel alcohòlic amb síndria està a punt!