La recepta de pancakes és coneguda per totes les hostesses. Però, de vegades, vols alguna cosa nova. En aquest cas, la recepta habitual es pot complementar amb diversos additius. Avui us explicarem com cuinar les pancakes amb pomes.
Creps amb llet i pomes
Ingredients:
- Les pomes són sòlides: 2 unitats.
- farina - 1 got;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- ou - 1 peça;
- llet - 150 ml;
- sucre - 0,5 tassa;
- sal - 1 pessic;
- canyella mòlta - 1 culleradeta;
- oli vegetal.
Preparació
Barrejar la farina amb la pols de coure i la sal. La llet es va portar amb ou, aboqui la farina a la barreja d'ous de llet, remoure bé per evitar els grumolls. En un bol separat, barregeu sucre i canyella. Les pomes es netegen, tallen el nucli, es tallen en rodanxes fines (5 mm de gruix). Escalfem l'oli vegetal en una paella. Agafem una rodanxa de poma, girar-la en sucre amb canyella, després submergiu-la en massa per fer més pasta i poseu-la en una paella amb oli calent. Fregir fins a una escorça ruddy, les pomes superpolades en pols de sucre maltractat .
Creps de pastanaga i poma
Ingredients:
- poma - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- clara d'ou - 1 pc;
- farina de sègol - 1 cda. cullera;
- sucre 1 culleradeta.
Preparació
Netegem les pomes i es freguen en un gran ratllador, esprémer el suc. Les pastanagues es netegen, es freguen en un ratllador fi i també es espremen, barrejat amb pomes. Batre els blanques d'ou amb ou i sucre. L'ou batut i la farina s'afegeixen a la barreja de poma-pastanaga i es remou. Fregir amb oli vegetal a foc alt.
Bunyols de llevat amb pomes
Ingredients:
- pomes - 4-5 peces;
- farina - 3 tasses;
- ou - 4 peces;
- llet - 500 a 600 ml;
- sucre - 1/2 tassa;
- llevat - 2 g;
- sal - 1/2 tsp;
- mantega, fos o vegetal - per fregir.
Preparació
Barregeu 1 tassa de farina, llet i llevat, poseu la cullera en un lloc càlid. Quan es dobla l'opara, afegiu la farina restant, el sucre, la sal, els ous, barreja bé i afegiu les pomes finament picades. Ens tornem a posar en un lloc càlid. Quan la massa s'ha tornat a pujar, fregueu panqueques, servit amb mel, melmelada o crema agra.
Creps amb crema agra i pomes
Ingredients:
- crema agra - 500 g;
- ou - 1 peça;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- vinagre - 1 culleradeta;
- farina - 1 got;
- pomes - 3 peces;
- sucre - per ruixar;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
Les pomes es netegen i es freguen en un gran ratllador. Batre d'ou amb crema agra, afegiu farina, pomes rallades, refrescos, vinagre cuit. Escalfem l'oli en una paella i es fregeix fins a una escorça rústica. Espolvoreu les creps acabades amb sucre.
Bunyols de kefir amb pomes
Ingredients:
- farina - 5 cullerades. culleres;
- kefir - 0,5 l;
- ou - 1-2 peces;
- el sucre al gust;
- sal;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- pols per assecar - 1/2 culleradeta;
- pomes - 5-7 peces;
- sucre - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Vencem els ous amb iogurt, afegim sucre, mantega, sal, farina amb pols per assecar. Pastar la massa. Calentem bé el petroli en una paella i cuidem la massa. A continuació, com més aviat millor, posi les talls de pancakes de pomes. Tan aviat com es van rostir les panqueques del fons, giri a l'altre costat. Espolvoreu les creps acabades amb sucre.
Creps amb pomes i canyella
Ingredients:
- 1 poma gran;
- es pot usar llet (kefir o iogurt) - 250 ml;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- vainilla - 1 culleradeta;
- ou - 2 peces;
- canyella - ½ tsp;
- farina - 250 g;
- oli vegetal - 2-3 cullerades. culleres;
- poma de vinagre (o suc de llimona) - h cullera;
- sosa - 1 culleradeta;
- sal a gust.
Preparació
Barrejar la llet, els ous, afegir el sucre, la vainilla, la sal. Afegiu la farina, ameu-la acuradament. Si afegim farina, introduïm sosa i vinagre o suc de llimona (si fem creps de kefir, no cal el vinagre i el suc de llimona). Afegim canyella. Pelat de la pela i les pomes del nucli tallades en lloses primes, afegiu-les a la massa, remeneu-les. Fregui panqueques en una paella curada durant 3-4 minuts a cada costat.
Creps amb pomes i panses
Ingredients:
- kefir (llet agra) - 1 got;
- pomes - 4 peces;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- ous - 2 peces;
- Vainilla - 1 paquet;
- farina - 1-1,5 gots;
- pols per assecar - 0,5 culleradetes;
- oli vegetal.
Preparació
Les pomes pelades es freguen en un gran ratllador, les panses es renten en aigua bullint. Barrejar kefir, sucre, vainilla, farina, pols per coure i afegir pomes amb panses. Fregir panqueques amb oli calent.
També intenteu coure una cullerada extraordinàriament tebi amb poma . Bon appetit!