Cuines de formatge, o, d'una altra manera, formatge curat de formatge cottage - plat extraordinàriament saborós i satisfactori. Quin tipus de receptes de cuina no existeixen avui? Es preparen afegint albercocs secs, panses, fruites fresques, laminats en farina, mango i pa ratllat.
Alguns amants fins i tot aconsegueixen fer-los sense un ou. Anem a revisar amb vostès algunes receptes per a la preparació de delícies delicioses.
Recepta de formatge cottage sense ous
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- sal: una mica;
- sucre - 2 culleradetes.
- farina - 1 ítem;
- menta fresca, mel a voluntat;
- oli vegetal.
Preparació
Com es cou el formatge? Per tant, agafeu el formatge, poseu-lo en un bol, afegiu una mica de sal, aboqui la farina i el sucre. Removem tot a fons i bolquem la salchicha de la massa. A continuació, la tallem en parts iguals i, humitejades a l'aigua amb les nostres mans, formem pastissos. Cada cua masticar amb farina i posar una cassola preescalfada amb oli vegetal. Tapa la tapa, redueix el gas i fregiu fins que el fons estigui daurat. A continuació, gireu suaument els xarops i torneu a cuinar sota la tapa fins que estigui llest. Immediatament abans de servir, decoreu els cuaixos amb fulles de menta fresca i, si ho desitgeu, amb mel.
Recepta de formatge cottage amb ous
Ingredients:
- rovells d'ou - 3 peces;
- farina - 200 g;
- formatge cottage - 500 g;
- sal: una mica;
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- Sucre de vainilla: 1 culleradeta;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
Per a la preparació de formatge cottage a casa, agafeu el formatge cottage, ameu-ho acuradament amb una forquilla, o bata en una liquadora. Afegim rovells d'ou, sal, sucre i sucre de vainilla. Fregar-ho tot a fons, abocar la farina tamís i remoure la massa de quallat a l'homogeneïtat.
A la paella, aboqui l'oli vegetal i escalfeu-lo a foc lent. A partir de la massa, formem formatge cottage, rouleu-los lleugerament en farina i poseu-los en una paella. Tapa amb una tapa i fregiu-la d'ambdues cares fins que formi una escorça apetitosa i ruddy. Això és tot, el formatge curvy llest!
Recepta de formatge cottage amb pomes
Ingredients:
- sèmola - 6 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 500 g;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- midó de patata - 2 culleradetes.
- poma - 2 peces;
- Sucre de vainilla a gust;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
Cremeu el formatge cottage a fons. Batre les clares d'ou i afegiu 2 cullerades. cullerades de manga. Ens barregem bé i deixem de reposar durant 2 o 3 minuts. A continuació, abocarem la barreja d'ou en formatge cottage i barrejarem la massa fins que sigui uniforme. Ara aboqui el midó, el sucre de vainilla i posi les pomes tallades. Una vegada més, barregeu acuradament tot.
En una paella, escalfem l'oli vegetal. A partir de la massa de quallada, formem petites arandelas i les llencem al màniga. Es passa el pastís de formatge amb les pomes en una paella i es fregeix fins que quedi daurat a banda i banda.
Requesón de formatge amb panses
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- panses - 0,5 articles;
- sèmola - 3 cdas. culleres;
- ou - 1 peça;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sal: una mica;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
El formatge de la caseta es barreja amb sèmola i es deixa durant una hora aproximadament. A continuació, afegiu sucre, una mica de sal, un ou, unes panses prèviament mullades i posem la pols de coure. Tot barrejar bé fins que sigui homogeni. La massa per a formatge cottage hauria de ser suau, però unir-se lleugerament a les mans. Utilitzant una cullerada, estén la massa de mantega preparada sobre la superfície abocada a la farina i la rouleu de tots els costats de la farina. Ara formeu amb precisió el formatge i fregui-les en oli vegetal fins que estiguin fangoses. Serviu a Syrniki preparat calent amb crema agra o melmelada, decorada amb fulles de menta fresca.
Bon appetit!