Com a mètode per a reduir el pes i millorar el cos, es pot utilitzar una dieta alcalina. És molt popular entre les estrelles d'Hollywood. Hi ha una certa llista de regles i una llista de productes útils i nocius que val la pena conèixer i tenir en compte.
Dieta alcalina - investigació
La difusió d'aquesta tècnica va ser deguda a un metge d'Amèrica Robert Yang, que va publicar el llibre "Miracle pH". S'ha tornat molt popular, perquè un gran nombre de persones tendeixen a baixar de pes. Robert Young ens diu que una dieta alcalina ajuda a resoldre molts problemes derivats de la violació de l' equilibri acid-base . El nivell de pH normal es troba dins del rang de 7,35-7,45. Si els índexs són massa alts, hi ha una acidificació de la sang, una desacceleració del metabolisme, el treball del tracte digestiu s'agreuja i augmenta el risc de desenvolupar diverses malalties.
L'equilibri del cos està determinat pels productes que utilitzen les persones. Poden tenir un ambient àcid o alcalí. La diferència rau en el fet que el medi àcid provoca la formació de toxines i alcalines: neutralitza substàncies nocives i contribueix a la millora del cos. Els científics han determinat que la relació ideal dels productes és 30% àcid i 70% alcalina.
Per què és útil una dieta alcalina?
Per aprofitar l'enfocament dietètic presentat, cal cursar tres setmanes. Si una persona se sent malament, haureu de consultar un metge. La dieta àcid-base, si es manté correctament, dóna aquests resultats:
- Normalitza el treball dels òrgans interns, neteja i millora el cos.
- Augmenta les forces de protecció i millora la immunitat. Dieta important per normalitzar el treball del cor i els vasos sanguinis.
- Afecta positivament la pell, els cabells i les ungles.
- Afecta favorablement el funcionament del sistema nerviós, ajudant a oblidar-se de l'insomni, el nerviosisme, la irritabilitat i la depressió.
- Dóna energia i augmenta la resistència.
Dieta alcalina per a la pèrdua de pes
Si l'objectiu és perdre pes, llavors la dieta alcalina és ideal per a aquesta opció. Amb la seva ajuda, pot netejar el tracte digestiu de substàncies nocives i líquid estancat. A més, una dieta alcalina de l'excés de pes contribueix a l'acceleració del metabolisme i el sistema digestiu, de manera que es pot oblidar el que és inflor i flatulència.
Dieta alcalina per a la gota
Les restriccions a l'ús de productes que contenen àcids són útils per a persones que tenen una malaltia com la gota. Amb aquest problema, hi ha una major deposició de sals d'àcid úric en les articulacions i els ronyons. La dieta acid-base durant un mes té com a objectiu reduir el consum de purines. A més, hi ha una depuració de substàncies nocives i saturació amb vitamines i minerals. La dieta alcalina en malalties de les articulacions inclou aquestes regles:
- És important limitar l'ús de la sal, de manera que la tarifa diària no ha de ser superior a 10 g.
- Absolutament abstenir-se de menjar farina, menjar dolç i ràpid.
- El menú hauria d'incloure productes lactis baixos en greix.
- La dieta alcalina per a les articulacions indica que s'ha d'evitar el dejuni i menjar en excés, de manera que la quantitat òptima d'àpats - 4-5 vegades.
Dieta alcalina en oncologia
Recentment, la informació s'ha difós que el càncer es desenvolupa només en un ambient àcid, de manera que necessiteu recolzar-se en aliments alcalins. De fet, els científics han descobert que una dieta alcalina amb càncer és inútil, ja que els estudis han demostrat que les cèl·lules nocives es propaguen en un entorn característic d'un pH normal, i això és de 7,4. Sí, els tumors creixen més ràpidament en el medi àcid, però està format per les pròpies cèl·lules canceroses. Es conclou que la dieta alcalina no ajuda amb l'oncologia.
Dieta alcalina amb gastritis
Si es fa un diagnòstic: gastritis amb alta acidesa, llavors cal canviar dràsticament la seva dieta. Una dieta alcalina per a la salut, que redueix l'acidesa del cos, és útil en aquest negoci. A causa del seu efecte, es millora el funcionament del sistema digestiu i la velocitat dels processos metabòlics. Sota la prohibició hi ha aliments preparats en conserva, salats, escabetxats, en conserva, fregits, picants i sense greixos.
Dieta alcalina amb urolitiasi
Quan es formen pedres, els metges prescriuen un tractament adequat i recomanen fer ajustos al menú habitual. La dieta alcalina amb pedres ajuda a desfer-se de les formacions i prevenir la recaiguda de la malaltia. Cal tenir en compte que per a cada tipus de pedra hi ha regles per a la nutrició:
- Amb oxalats . El problema sorgeix amb l'activitat d'àcid oxàlic i és important controlar el consum de la quantitat d'aliments amb vitamina C. És important incloure al menú aliments rics en vitamines del grup B i fruites i verdures.
- Amb urolitiasis . Les pedres es formen amb una major concentració d'àcid úric. El menú de la dieta alcalina hauria d'incloure productes lactis, fruites, cereals i aliments amb molt d'àcid ascòrbic.
- Amb pedres fosfatades . Pedres formades amb major contingut de sals de calci i magnesi. Rebutja dels productes lactis, però els cereals, les llegums, els aliments proteics i les verdures vegetals, i les baies encara amargues han d'estar en la dieta.
Dieta alcalina (productes) - taula
Al preparar una dieta, cal prestar atenció als productes útils per reduir l'acidesa:
- Els verds . Per reduir el pH, l'api, l'anet, el julivert i l'enciam són especialment útils.
- Llimona Encara que en la composició hi ha molta aciditat ascòrbic , quan es digereix, el cítric passa a un compost alcalí.
- Cultius d'arrel cru . Inclou una dieta alcalina, productes que corregeixen ràpidament l'equilibri àcid-base, pot ser remolatxa, rave, pastanagues, raïm de julivert, etc.
- Alvocat . Aquesta fruita restaura ràpidament l'equilibri del pH, i també conté greixos útils i antioxidants.
- Api . En una dieta alcalina, podeu incloure l'arrel i les tiges, que normalitzen el fons alcalí i són proveïdors de vitamines i minerals.
Dieta alcalina: menú de la setmana
Per formar una dieta, cal tenir en compte una sèrie de regles importants:
- El menú ha de ser de 4/5, que consisteix en ingredients alcalins i 1/5 d'àcids.
- Els productes es recomana per cuinar correctament: guisat, cuinar i vapor.
- La dieta alcalina, el menú del qual es pot fer de forma independent, implica l'ús regular dels cereals i la cocció saludable. Feu això almenys 3 cops per setmana.
- La deficiència de proteïna es compensa amb proteïnes vegetals, per exemple, nous, fesols i llavors.
- Per menjar és necessari que sigui fraccionat, és a dir, cinc vegades al dia, i l'últim menjar ha de passar, no més tard, de 3 a 4 cm. Per a un somni.
- La dieta alcalina significa mantenir l'equilibri hídric, de manera que, un dia, cal beure almenys 2 litres de líquid.
Per facilitar la formació d'una dieta, us suggerim examinar un parell d'exemples. Opció número 1:
- esmorzar : 1 cda. kefir amb fruita i 0,5 culleradeta de mel;
- berenar : fruita;
- dinar : pasta amb tomàquets i xampinyons;
- berenar : fruita;
- Sopar : 100 grams d'amanida de mames i vegetals.
Opció número 2:
- esmorzar : truita de dos ous;
- berenar : plàtan;
- dinar : costelles de pastanagues i patates;
- berenar : fruita;
- sopar : amanida amb gambes i taronja.