Mangosteen (mangostà): la fruita és exòtica i bastant rara, però si es desitja, es poden comprar fruites fresques o el seu suc a les nostres botigues. Aquesta fruita és poc coneguda al nostre país, però és molt popular i popular en la cuina dels països asiàtics. Les propietats útils del mangosteen s'utilitzen tradicionalment en medicina popular i farmacèutica.
Propietats útils de la fruita de mangostà
Les mangostins són petites fruites rodones de 5-7 mm de diàmetre, en una pell densa de tons foscos vermells a morats. Aquesta fruita s'utilitza àmpliament en la nutrició dietètica, el tractament de malalties i la restauració de la salut. Les propietats del mangostà estan determinades per la seva composició bioquímica:
- en la carn de la fruita conté una gran quantitat de vitamines, en particular fins a 2 mg de vitamina C, així com vitamina E, tiamina i àcid nicotínic;
- la composició de la pell del mangostà inclou xantones antioxidants únics, fins a 40 espècies d'aquests compostos de 210 coneguts pels bioquímics moderns;
- La composició mineral està representada per potassi (210 mg), fòsfor (10 mg), calci (fins a 8 mg) i ferro (fins a 1 mg).
El més important per a la utilització del mangostà és l'efecte general d'enfortiment i immunomodulació de xantones en òrgans, vasos i teixits interns. Amb l'ús habitual, es destaca la restauració de l'equilibri microbiològic, inclosa la renovació de cèl·lules i l'eliminació de virus intracel·lulars. Es recomana fruites i sucs frescos per a la recuperació del cos després de malalties greus, lesions i intervencions quirúrgiques.
De totes les fruites conegudes, només el mangostà conté antioxidants naturals d'aquesta força, i és l'única fruita que conté xantones. És important tenir en compte que les propietats beneficioses del mangosteen es conserven plenament en el suc d'aquestes fruites, cosa que és molt més fàcil de comprar que una fruita fresca.