Les panses afegiran una "destresa" addicional a qualsevol recepta de galetes antiga i provada i veritable, per això les amants de casa sovint la utilitzen en pastissos casolans. I, no obstant això, gràcies a la seva dolçor natural, es pot reduir la quantitat de sucre en galetes amb panses, i de vegades fins i tot totalment abandonats, que sens dubte tindrà un efecte positiu a la cintura.
La recepta de les galetes de civada amb panses
Ingredients:
- farina de blat - 1 ítem;
- Farina d'avena - 1 ítem;
- mantega - 75 g;
- ou - 1 peça;
- sucre - 0,5 articles;
- vainilla de sucre - 1 culleradeta;
- crema agra - 5 cullerades. culleres;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- panses - 75 g;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- sal - 1 pessic.
Preparació
Les panses s'aboca amb aigua bullint, es tira cap a un colador i es submergeix amb una tovallola de paper. La mantega suavitzada es trosseja amb sucre, sal i sucre de vainilla fins que es torna blanc. Conducimos a l'ou, afegiu la crema agra i les panses. Després de la barreja, introduïu gradualment farina de farina de civada (si no és així, podeu fregar les escates de civada normals en un molinet de cafè). A continuació, també en porcions, afegiu la farina de blat i la sosa tamisades. La massa es torna viscosa i enganxosa, només parem amb una cullera.
Tapa la paella amb pergamí i oliu lleugerament amb mantega. Cullera o amb l'ajut d'una xeringa culinària formem petites galetes a la planxa per a coure, aplanant-les lleugerament amb mans mullades. Enviarem al forn en un forn preescalfat a 200 graus fins que estiguin daurades.
Galetes de trossets amb fruits secs i panses
Ingredients:
- farina - 350 g;
- mantega - 300 g;
- sucre - 2.5 cullerades. culleres;
- panses - 100 g;
- nous - 1 element;
- sal - 1 pessic.
Preparació
Les nous per a un sabor més gran lleugerament es fregeixen en una paella seca i es talla amb un ganivet en una molla petita. Barregeu la mantega suavitzada amb sucre en una exuberant espuma blanca. A poc a poc introduïu el tamís amb farina de sal, llavors les nous i les panses. Blade, no mans, pastar una pasta gruixuda. Ho enviem durant 10 minuts al fred. Després, amb l'ajuda d'una cullera especial rodona, formem boles petites i les estirem sobre una làmina de coure coberta de pergamí. Des de dalt, amb l'ajuda d'una bifurcació, aplanem els nostres koloboks i els enviem durant 15 minuts per coure-los en un forn preescalfat a 190 graus. Galetes amb nous i panses a punt!
Galetes de cua i pastanaga amb panses
Ingredients:
- pastanagues - 5 unitats;
- ou - 1 peça;
- llet - 0,5 articles;
- formatge cottage - 100 g;
- manga - 2 cullerades. culleres;
- panses - 0,5 articles;
- canyella - 1 culleradeta.
Preparació
Pansa durant mitja hora al vapor en aigua bullint, després d'assecar-se amb una tovallola de paper. Les pastanagues es netegen i es freguen amb un ratllador fi. Esparza en una cassola, aboqui la llet i cuini a foc lent fins que estigui suau. Al final, afegiu canyella. I quan el pes de la pastanaga s'hagi refredat, ho farem a la batedora. Separateu un formatge cottage amb màniga i ou. Ens connectem amb pastanagues i afegim panses. Fem una pasta brillant i fragant. Periódicament, una cullera, poseu-la en una fornera coberta de pergamí i coure durant una mitja hora a 180 graus. Aquestes galetes de pastanagues amb panses són ideals per a les persones que fan dieta a l'hora de cuinar a casa, perquè són absolutament segures per a la figura.