El plat, el mil·lenni existent, més d'una vegada va salvar a la gent de la fam, decorar les taules de la noblesa i els pobres, la farina de carbassa no ha perdut la seva popularitat fins ara. Amb fruites o cereals, bullit o cuit al forn - una massa taronja brillant és capaç de prendre tons aromatitzants i convertir-se fàcilment en postres dolços o àpats principals.
Com cuinar les avellanas de carbassa?
La farina de carbassa, la recepta de la qual és senzilla i universal, s'ha convertit en un exemple d'un aliment sa i nutritiu que no requereix habilitats especials per cuinar. El plat, creat per cuinar o apagar i representar una massa gruixuda, té la capacitat de portar-se bé amb productes útils i senzills, que us permetrà diversificar la dieta diària . Assegureu-vos del resultat d'obtenir un plat deliciós que podeu, si s'adhereixen a les regles bàsiques:
- Trieu un producte amb una carn brillant, dolça i sense problemes.
- Per desfer-se d'una capa densa, és possible durant un parell de minuts tallar-la i mantenir el producte durant 3 minuts al microones.
- La cultura del meló pelat es talla en petits segments per accelerar el procés de processament.
- Es trigarà 25 minuts en les peces cuites o al forn per adquirir una consistència suau, després condimentades amb espècies o combinades amb cereals, es convertiran en un embolic fragant.
Grans de carbassa a la llet
Llet de carbassa de carbassa - una excel·lent font nutritiva, que revela completament les característiques útils de melons i calories. La presència de llet al plat millora les propietats del carotè i la transforma al cos com una vitamina A, que només s'absorbeix si hi ha greixos animals o vegetals.
Ingredients:
- carabassa - 800 g;
- llet - 1, 2 litres;
- mel - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 50 g;
- la canyella és una mica més.
Preparació
- Abans de cuinar la farina de carbassa, pelar i tallar la polpa en petites talls.
- Abocar-los a llet calenta i cuinar durant 40 minuts fins que estigui completament suavitzat.
- Escórrer el líquid en un recipient separat i netejar la massa bullida a través d'un tamís.
- Condimentar amb espècies i servir carbasses de carbassa juntament amb un got de llet usat durant la cocció.
Garrapates de carbassa a l'aigua
Les mongetes de carbassa sense l'addició de cereals a base d'aigua no semblen avorrides i fresques quan s'utilitzen suplements com a fruits secs i fruits secs. No només afegeixen textures, sinó que també milloren el sabor del producte. El plat amb baix contingut calòric i dietètic és molt nutritiu i si el serveix per esmorzar, es pot carregar amb energia.
Ingredients:
- polpa - 600 g;
- aigua - 800 ml;
- panses - 100 g;
- llavors de carbassa - 50 g;
- nous - 50 g;
- mel - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 40 g.
Preparació
- Abans de cuinar la farina de carbassa, preparar les panses, remullar-les en aigua tèbia durant mitja hora i les fruites seques, desplaçar-les en una liquadora.
- Tallar la carn i cuinar durant 20 minuts.
- Escórrer i barrejar la barreja.
- De temporada, aboqui nous, panses i llavors.
Grans de carbassa amb màniga
La preparació de mingau de carbassa serà un procés agradable i necessari en famílies amb nens petits. Molt fragant amb una textura suau i suau, és un magnífic magatzem de vitamines a la temporada d'hivern, en absència de verdures i fruites fresques. La farina de carbassa per a nens sovint es cuina amb sèmola, afegint sacietat al plat.
Ingredients:
- Polpa de carbassa - 250 g;
- llet - 600 ml;
- sèmola - 80 g;
- sucre - 20 g;
- mantega - 50 g;
- un grapat de panses.
Preparació
- La polpa es torna a coure i coure-la durant uns 10 minuts.
- Introduïu el mànec, el sucre i, remenant, es mantingui encès fins a la densitat de la massa.
- Condimentar i decorar amb panses.
Mingau de carbassa
Les mongetes de carbassa amb meló són un clàssic de la cuina russa. A l'esment de la recepta immediatament hi ha el desig de cuinar al forn, que preservarà la dolçor i l'aroma de la polpa tant com sigui possible, i donarà l'escuma de friability. No oblideu aquesta opció, ja que aquesta és l'única forma d'obtenir les vitamines pures inherents al cereal.
Ingredients:
- carabassa - 2, 5 kg;
- millet - 300 g;
- llet - 1 l;
- aigua - 200 ml.
Preparació
- Peleu i talleu les rodanxes de carbassa.
- Distribuïu-la en una tassa de coure, aboqueu-la en estat líquid i coure a 200 graus durant mitja hora.
- Enjuagar el blat de moro, aboqui aigua bullint durant un parell de minuts per eliminar l'amargor.
- Asar la base rostida, barrejar-la amb la vinagreta, abocar-la a la llet i coure durant 40 minuts al forn a 170 graus.
Porc de carbassa amb arròs - recepta
L'arròs d'arròs de carbassa és una altra opció clàssica d'utilitzar les qualitats universals de melons i calories combinats amb no menys popular. Donades les hores de problemes, moltes mestresses de casa prefereixen aquesta opció a causa de la textura cremosa i delicada. Una bona característica: congelar la massa, es pot estalviar temps per esmorzar.
Ingredients:
- polpa - 800 g;
- aigua - 150 ml;
- llet - 350 ml;
- sucre - 50 g;
- arròs - 120 g;
- mantega - 50 g.
Preparació
- Utilitzant el primer parell d'ingredients de la llista, cuini les peces del producte durant un quart d'hora.
- Aboqui la llet, espolvoreu el sucre i l'arròs i cuida a foc lent, sense remoure, mitja hora.
- Mash de carabassa de carbassa, omplir i servir.
Grans de carbassa amb gra de blat de moro
Sopa de farina de carbassa també pot ser un plat dietètic, especialment popular amb gent que observa la seva dieta. És cert - no vol dir car, i aquesta recepta confirma això. Els productes pràcticament econòmics poden convertir-se en menjar de qualitat en només un quart d'hora, omplint els plats de tres aficionats d'un estil de vida saludable .
Ingredients:
- rodanxes de carbassa - 250 g;
- aigua - 200 ml;
- blat de moro de blat de moro - 100 g;
- llet - 300 ml;
- sal - pessic.
Preparació
- Netegeu les llesques en una paella, aboqui-les en una mica de llet i cuini uns 10 minuts i, després, bequeu-les amb una liquadora.
- En un recipient separat, bullir el blat de moro durant 5 minuts.
- Connecteu els components junts, afegiu la resta del líquid i poseu-lo al foc durant un temps.
Carbasses de carbassa en un multivariant - recepta
Les habilitats inigualables dels multivariadors són conegudes pels seus propietaris: n'hi ha prou amb triar components, observar proporcions, configurar el mode i esperar el plat sobre la taula. Abans de cuinar correctament les carns de carbassa, hauríeu de comprar una base de qualitat, moldre-la, ombrar la dolçor amb sal, abocar-la a la crema i, després d'haver-hi configurat la funció, sortir de la cuina.
Ingredients:
- carabassa - 600 g;
- crema - 360 ml;
- mel - 1 cullerada. cullera;
- sal: una mica;
- arròs - 180 g.
Preparació
- Peces de l'element principal col · locat en el bol multivarki, aboqui l'arròs rentat, aboqui la crema, afegeixi mel, barregeu i sal.
- Tria la funció "Kasha" i el temps de 40 minuts i apareixerà una deliciosa mingau de carbassa segons la recepta.
Gominoles de carbassa en una olla al forn
La farina de carbassa al forn continua una sèrie de deliciosos i tècnicament degudament processats aliments. No és cap secret que cuinar a l'estufa mantingui no només totes les millors qualitats d'un plat, sinó que a més manté sucoses, sense molestar l'estructura. Usant el mètode de "àvia" i gastant no més de mitja hora, podeu crear tres porcions d'aliments amb una base d'avena.
Ingredients:
- Polpa de carbassa - 250 g;
- flocs de civada - 150 g;
- crema - 450 ml;
- aigua - 200 ml;
- mel - 1 cullerada. cullera;
- poma - 1 peça;
- Granat de granat - 50 g.
Preparació
- L'element principal de la llista es trosseja i es cou durant 10 minuts.
- Aboqui la carn en olles, aboqui els flocs i aboqui la crema.
- Coure durant 20 minuts a 180 graus.
- Aneu amb mel, poseu rodanxes de pomes i llavors de magrana.