Segurament cadascú vol tornar a gaudir del sabor de les mussols amb formatge com en la infància, i les nostres receptes l'ajudaran amb això. A partir d'ells, aprendrà els detalls de la preparació del farciment i reposarà la recollida de les seves receptes amb dues variants de la prova per als ovaris amb formatge cottage.
Com cuinar deliciosos estafadors amb formatge a la crema agra - una recepta clàssica, tant en la infància
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 410 g;
- mantega - 75 g;
- crema agra - 120 g;
- sucre granulat - 45 g;
- rovell d'ou - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- sosa - 5 g;
- sal a gust;
Per al farcit:
- formatge cottage - 220 g;
- sucre granulat - 50 g;
- proteïna d'un ou;
- farina de blat - 30 g;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Per a l'ompliment es frega el formatge a través d'un petit tamís, es barreja amb farina, s'afegeix un ou amb sucre, vainilla o vainilla a gust i es barreja.
Per preparar la massa, la farina de blat tamís es barreja amb soda i sal, a continuació, afegiu l'ou, la crema agra i la mantega, lleugerament batut amb sucre i posem una massa suau i elàstica. Feu-lo rodar per obtenir una capa de set mil·límetres de gruix i tallar els cercles de la tassa. A un costat de cadascun d'ells s'imposa un farciment, es cobreix amb la segona meitat, es forma un sotnik i es greix amb una rovell d'ou. Posem els productes en una làmina de pergamí, posada sobre una làmina de cocció i es determina en un forn escalfat a 210 graus durant uns trenta cinc minuts.
Búhos casolans amb formatge - una recepta senzilla per kefir
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 480 g;
- mantega - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- sucre granulat - 100 g;
- rovell d'ou - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sal: una mica;
Per al farcit:
- formatge cottage - 220 g;
- sucre granulat - 50 g;
- proteïna d'un ou;
- farina de blat - 30 g;
- pomes - 150 g.
Preparació
L'ou es trenca amb sucre, afegiu una mica de sal, pols per coure, mantega suau i kefir i torna a trencar la barreja. A continuació, afegiu la farina tamizada i barregeu-la fins a
Mentrestant, preparem l'ompliment mitjançant la barreja de formatge cottage amb sucre, farina i blat de moro, afegiu els cubs prèviament netejats i picats i barrejant de nou.
Rodem la massa refredada en una capa prima, talla les tasses d'ella, posem una mica de l'embotit i ho dobleguem a la meitat. Lubriqueu la superfície dels productes amb la rovellada, col·loqueu-la a la safata per coure i coure en un forn preescalfat fins a 210 graus fins al grau desitjat.