Muffins poc saludables: aquest és un excel·lent plaer que podeu donar al nen per esmorzar, prendre un picnic o tractar els convidats en una festa. Actuen com un picant i meravellós deliciós aperitiu i sens dubte complauen a tots els membres de la vostra família. Us oferim unes receptes simples i assequibles per a magdalenes sense sucre.
Recepta de muffins amb pollastre i formatge
Ingredients:
- farina - 205 g;
- vaca de llet - 215 ml;
- l'ou és gran - 105 g;
- mantega - 105 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre blanc: 1 culleradeta;
- sal.
Per al farcit:
- formatge de varietats dures - 115 g;
- Filet de pollastre - 105 g;
- verdures fresques - al gust;
- espècies .
Preparació
En un recipient abocar llet fresca, trenqui els ous frescos de pollastre, aboqui la farina tamizada, la sal, el sucre i la pols per coure. Remeneu la massa amb un batut i aboqui la mantega freda fosa.
Per al farciment, cuinem fins a punt per al pollastre i tallem la carn en petits cubs. De la mateixa manera, tritureu el formatge i es tregui el julivert fresc amb un ganivet. Tots els ingredients són barrejats i aromatitzats amb espècies.
Estireu una mica de massa en motlles oliosos, afegiu el pollastre amb formatge i aboqueu la massa restant. Torneu els muffins sense sucre amb un farciment al forn a 180 graus durant uns 25 minuts.
Muffins amb salsitxa i formatge en crema agra
Ingredients:
- pernil - 115 g;
- formatge dur - 105 g;
- llet - 115 ml;
- mantega - 115 g;
- ou - 95 g;
- farina - 335 g;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- espècies.
Preparació
Pernil i formatge picat amb ganivet i barrejat en un recipient. Per a la prova, trenqueu els ous, llenceu les espècies i pateix-les totes amb un mesclador. Aboqui la llet, afegiu una mantega cremosa suau i un pernil amb formatge. Barregeu-ho tot bé, estiueu la massa en motlles i cuide els muffins sense sucre durant 30 minuts en un forn preescalfat, fins que estigui rovellat.
Muffins saborosos de formatge cottage
Ingredients:
- farina - 1,5 articles;
- pols per a la cocció - 0,5 bosses;
- espècies;
- sucre - pessic;
- ou - 95 g;
- oli vegetal - 65 ml;
- formatge cottage - 135 g;
- llavors de sèsam per aspersió.
Preparació
Barrejar en el bol de formatge cottage, ous, mantega i llet. A continuació, aboqui el sucre i ho regeixi bé. Separar la farina amb pols i sal. Fem una depressió a la part superior i aboquem en una massa líquida, barrejant una massa homogènia. Ho distribuïm en motlles oliosos, escampem amb sèsam a voluntat i enviem durant 25 minuts a un forn preescalfat. Es cuinen els muffins a 165 graus i es comprova la preparació amb un pal de dents.