Makrasus és un gran peix que viu a les fredes aigües de l'oceà Pacífic nord i és un parent proper del bacallà més famós. Exteriorment, aquest habitant dels mars no sembla molt atractiu i s'assembla als monstres prehistòrics amb un cos de serp. A la venda es pot veure en forma de filets i filets. Sobre els beneficis del peix, incl. i makrususa, els dietistes parlen incansablement, i el seu mal només consisteix en una possible reacció al·lèrgica.
Propietats útils del makraosus
El principal benefici del peix salvatge, com el makrusus, en absència de substàncies nocives en el seu cos. Aquests peixos no s'alimenten d'additius induïts pel creixement i no són tractats amb antibiòtics, viu en capes profundes d'aigües oceàniques i no es veuen afectats per la mala ecologia.
Els metges i els nutricionistes consideren que makrususa és un dels peixos més útils. La seva carn és alta en proteïnes i baixa en greixos. La relació entre els aminoàcids del macroós és tan bona que els plats d'aquest peix són fàcilment absorbits tant pel cos dels nens com dels adults. L'única contraindicació pot considerar-se només la possible intolerància a aquest peix, de manera que els nens han de ser atesos amb precaució.
El contingut calòric del makroosus és molt reduït: 60 kcal per 100 g, de manera que l'ús d'aquest peix és obvi per a aquells que segueixen la seva figura. Especialment a causa del makroosus, podeu preparar molts plats saborosos i saludables que saturaran el cos amb substàncies i vitamines útils. Entre els més importants per a la salut dels elements minerals del makraosus hi ha fòsfor , iode, zinc, flúor.
Peix makroksus adequat per a gairebé qualsevol tipus de tractament tèrmic. Macroksus més útil en forma horneada o cuita, però també pot ser fregit. L'única dificultat per fregir les rodanxes d'aquest peix és evitar la dispersió de peces perquè la carn és molt tendra.
A més de la carn de makroosusa es pot utilitzar per aliments i el fetge. Aquest producte es considera una veritable delicadesa, no inferior a les propietats gastronòmiques del fetge de salmònids cars.