Moltes persones en la seva experiència estaven convençudes que després dels dies festius, el tirador de les escales va mostrar més uns quilograms. Per evitar això, cal utilitzar receptes dietètiques per a l'Any Nou, que us permeten cuinar no només un plat saborós, però atractiu externament.
Recepta per a un plat dietètic per a l'any nou - calamars farcits
Excel·lent reemplaçament de costelles molestes i costelles. Per aquest plat, cal escollir grans canals de calamar. Per provar que es tracta d'una recepta deliciosa i dietètica per a l'Any Nou, n'hi ha prou amb mirar el valor calorífic , ja que 100 g del plat conté uns 100 kcal.
Ingredients:
- calamars - 4 peces. i diverses petites canals;
- pastanagues - 125 g;
- Porra - 30 g;
- barreja seca per gelatina - 20 g;
- ou - 4 peces;
- pebre vermell, pebre negre i chile mòlt.
Preparació
En la primera etapa de la cocció, cal preparar les canals, treure les entalles i la pell, i després es bullen en aigua salada durant quatre minuts. El millor és cuinar els calamars per torns, de manera que no perdin la seva forma. Bullir separadament les petites canals i tallar-les en un cub. Els porros han de ser tallats en tires i barrejats amb calamars. Traieu les pastanagues, molleu-les i afegiu-les al farcit. També hi ha tres tipus de pebre al vostre gust. A la canaleta hi ha unes quantes culleres de farcit i, a continuació, premeu l'ou sencer precuinat. Arriba amb una mica més de farcit, distribuint-lo de la manera més uniforme possible. Bullir i refredar aigua a 75 graus, i després dissoldre-hi una barreja preparada per a un gelat. En el contenidor, col·loqueu la canaleta a la cua i, en els forats, poseu acuradament el líquid preparat. Sacseja periòdicament els calamars perquè la barreja estigui ben saturada amb tot l'ompliment. Col·loqueu el plat a la nevera durant 12 hores, de manera que tot s'enforteixi. Servir, tallat en trossos.
Receptes dietètiques per al pollastre dels nutricionistes de l'any nou
La carn de pollastre és un producte ideal per a un menú de dieta, i gràcies als ingredients ben escollits, es pot preparar un plat que decorarà les vacances. El pollastre, cuinat d'acord amb aquesta recepta per a una taula dietètica per a l'Any Nou, conté en 100 g només 103 kcal.
Ingredients:
- filets - 225 g;
- iogurt desnatat - 3.5 cullerades. culleres;
- Alfàbrega seca - 2 culleradetes.
- all - 2 dents;
- sal i pebre.
Preparació
Filets cuits seques amb una tovallola de paper, i després, sal i pebre per tots costats. Posar-lo a la cassola i la part superior amb l' all picat. Per separat, combineu kefir i alfàbrega, i després aboqui la barreja resultant al filet. Aixequeu la carn perquè la marinada l'envolti de tots costats. Embolcalla la pel·lícula d'aliments a la part superior i deixeu-la a la nevera durant 7 hores. Després d'allà, tapeu-la amb paper d'alumini i envieu-la a un forn preescalfat a 200 graus. Després de 15 minuts. retireu, retireu la tapa, tingueu-la amb l'adob i continueu-la cuinant durant 15 minuts més.